上一章正说到，基叔一行人来到了洗车古寨附近的洗车大桥桥头，大家再走到桥头一处较高的地方，从整体上看一看这洗车古寨的全貌，只见那造型玲珑的凉亭桥如双龙卧波，气势雄骏的洗车大桥如彩虹双跨，把沿河四岸连成一体。那中间最长的东平街，那沿河大道、小河街、弯子街、坡子街……还有那上流头的洗他二路桥，与一大一小的两道如带的河水，构成一幅美妙绝伦的工笔画。
大家来到桥头，现在他们开始步行，车主牵着马在后面跟着走，五哥在马车后面招呼马车上的行李。环儿和三妹子走在最前面。不多时，他们来到大桥中间的一段，这一段由于下面是地面，两边增加了一排石墩，把个桥面的宽度增加了一倍，车主道：“那图上的‘风雨桥’就是从这里开始，一直到那头较窄的地方。”
这时环儿和三妹子就显得特别的活跃，总觉得一双眼睛有点应接不暇，只见这‘风雨桥’上恰如大街上的闹市，中间留一条三四尺宽的过道，过道两旁是各种各样的摊贩，有卖农具的，有卖衣服的，有各种各样的小吃，有加工成各种形状的腊肉，有专门卖茶油的‘油摊’，还有豆腐摊，这里的豆腐被加工成各种各样的成品，如‘霉豆腐’、‘油炸豆腐’、‘干豆腐片’等等，还有那乘热吃的‘活豆腐’、‘豆腐脑’（当地人叫‘豆浆’），里面加了砂糖，很好吃，据说这种吃法营养特别好。有的将豆浆和牛奶和在一起喝，叫着‘豆奶’……
车主说，这里的腊肉、茶油、豆腐被称作洗车河的“三件宝”，早已远近闻名，凡是外地来的旅客，首先都要品赏品赏或购买一些这“三件宝”，所以这“三件宝”的生意也就特别红火。
至于那四时常鲜水果、水果干品以及各种各样的水果加工品，真可谓应有尽有，对于那些嘴馋的人，保管教你老是“吃着碗里看着锅里”，总没个完。
由于这里与东平街连为一体，这里也就成为洗车古寨一道特有的风景。此时的基叔以他特有的想像力，想到了许多无比美好的境界。他想，当那盛夏的夜晚，你与你心爱的情侣漫步在这风雨桥上，或者在这风雨桥上互相依偎着欣赏江面朦胧的月色，凉爽的河风习习吹过，潺潺的河水低吟着缓缓流过你的面前，那一定是多么富有诗意的境界啊！
环儿属于那种“嘴馋”的一类。本来，平日里这些买点水果小吃的事都是五哥操心，可是今天环儿忽然对这些事变得热心起来。也许是觉得五哥的事情多了一点，况且今天他在马车后面招呼行李，也抽不出太多功夫想这些小事，于是环儿决定亲自动手。她从马车上的行李袋里拿出一个上面绣有美丽花色的手提袋，在那琳琅满目的货摊上指手划脚地指挥着三妹子：“这橘子来点。”“这板栗子是炒熟了的吧，来点。”“咦，这是什么？奥，木黄瓜，又叫八月炸是吧？怎样卖？来几个。”“这是葡萄吧？这葡萄怎的又小颗又黑亮？……野生高山葡萄？……真的好吃！好甜好甜！来两斤。”“这是什么？”“这是新鲜的枸杞子，本地人叫着‘羊****因为它的形状很像羊***好吃哪，甜酸甜酸，妹子尝一尝。”“真的好吃，来两斤。”“环姐，这猕猴桃还记得吗？当地人叫杨桃子，在花垣时赶车师傅的朋友讲过。买点吗？”……
转眼间，她那手提袋里已经装得满满的。三妹子看见环姐提着很吃力，忙抢了过去提着。开始三妹子要提，环姐自以为轻松，一定要自己提着，现在看来有点吃不消了，于是让三妹子提着。七哥觉得这吃力活怎能让你们女人干，于是又抢过来提着。
眼见得小卖杂货摊已经到头，这里有好几家小吃，有“菜油炸糯米油糍粑”，有“洗车米豆腐”，有“乌龙山蕨粿糍粑”，还有“肉丝炒粉”，等等。吃点什么好呢？几位男同胞倒无所谓，让二位女同胞决定吧，但三妹子听环姐的，于是吃点什么就由环儿来决定了。但在生活方面环儿从来没充当过主人，现在忽然要由她来做主，心里早没了主意。但环儿天性处事果断，心想这有什么难的？于是她向那些小吃摊主们一招手，笼统地说：“每人一份，六人六份，快些！”
几位小吃摊主听得不明不白，吃什么每人一份？接着又听到那位女客官用手指比划着：“一个人，一份，六个人，六份，明白吗？”环儿以为摊主听不懂她的话，一字一顿地重复了一遍。
但是那些摊主还是不明白究竟吃什么，其中一位摊主道：“我们六位摊主每人给她们弄一份，不是刚好六份吗？”其余五位都说有道理，于是每位摊主各弄了一份，依次递到六位客官面前，这一下好戏来了，环儿看着这六份风味不同的小吃，怎样分配呢？于是环儿就一个个地问：“基叔你吃哪一样？”“七哥你呢？”“车主你呢？”……但他们都说了同一句话：“随便！”最后环儿只得把一份米豆腐放在自己身边，然后给其他几位随便端了一份了事。基叔看着自己面前的一份油糍粑，口里说道：“这就叫着‘十个和尚吃斋，各有各的味道。看来还是我的最有油水。”说完，幽默地一声笑，开始吃他的油糍粑。车主得了一份“乌龙山蕨粿糍粑”，对大家说：“只有这蕨粿糍粑来得不易，要从那乌龙山上挖来蕨的根，把蕨根捣碎，放在桶里浸一个晚上，第二天把上面的清水倒掉，把浸在桶底的蕨粉用菜刀刨下来，再放到锅里熬成粿糍粑，然后再一块一块地用油煎得成黄色，不容易呢。据说八面山的蕨也多。这蕨粿糍粑用茶油煎，特别好吃，当然用菜油煎也很香的。说完，把他那一份蕨粿糍粑每人分了一小块，大家尝尝。
