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第6章 美食之旅

咖啡

小余是咖啡的超级粉丝,袋泡,瓶装,咖啡厅,统统都是小余的最爱,小余在喝咖啡时,有一种被安慰的惬意,和朋友们在一起时,也喜欢约在咖啡厅。

拿铁中规中矩,比较标准,卡布奇诺有活力,适合卡通感足一点的人饮用,比如穿着雪地靴的女生,或者穿着羽绒服,带着无指手套的男孩,黑咖啡小余则不是很喜欢,虽然根据某些老外的说法,会喝咖啡的都该喝黑咖啡,而且不放糖,小余觉得不尽然,咖啡牛奶本身就是一种绝妙搭配,糖亦有讲究,比如中国的饺子到了国外,老外喜欢加些色拉,番茄汁,当然是好的,若是一定要老外吃醋,而且使用筷子,恐怕有失水准。咖啡厅真是现代人的天堂,咖啡厅,电影院都是现代人的天堂,电影院是直接接受艺术的地方,而咖啡厅注重交流,舒缓的音乐,配上优雅的气氛,朋友们在惬意地交流,谈生意的也比平时多了几分艺术修养。

咖啡厅是属于哲人,诗人的,当然还有艺术家,但更属于哲人与诗人,曾经小余将诗人划分为喝咖啡型诗人与喝酒型诗人,不用说,李白就是喝酒型诗人,而博尔赫斯该是喝咖啡型诗人,喝咖啡型诗人就算喝酒也不会喝醉,慢条斯理地品。

咖啡厅是属于都市的,是都市文化的重要组成部分,节奏到了这里有所舒缓,即便加上了许多商务套餐,显得俗气了一些,但还是可以接受的,咖啡厅是朋友聚会的理想场所,最好是两人世界,恋爱的主打场所虽不能说是咖啡厅,但咖啡厅也欣然接受,但小余认为,咖啡厅这样的精神港湾,更适合失恋之后和知心好友面对面的推心置腹,因为咖啡厅是优雅浓郁的,故而看作情侣恋爱的场所真是有点儿浪费了。

咖啡厅适合放点文艺的书籍,但是并不多见,一般放的顶多也就是些稍微有点文化的杂志,音乐可以放爵士,或是来点流行音乐但没有歌的钢琴,好的咖啡厅一般窗外看去,外面的景色有一种缓慢的美感,这种气氛在别的地方就没有,若是从饭店望出去,或是从商店望出去,都不会有效果。

星巴克美中不足的是,快餐文化过于浓,但这也正是星巴克,一来客流量大,二来估计和自身企业文化有关,虽然味道十分好,是小资的理想之地,但坐在里面还是有焦虑感,可能是一来开放式,二来服务员语速,服务节奏也快,而且不能吸烟,话说文人在咖啡厅怎会不想吸烟呢?

幸好有主流咖啡厅,主流咖啡厅千篇一律,但温馨满满,估计开到很晚就会给人一种接纳感,若是作风洋派,去咖啡厅可以点点松饼配配,既配套,又显品位。咖啡厅文化主要来自美味的咖啡,品味一下,也是可以有在咖啡厅中的感觉,时间到了,服务员在客人面前点上了蜡烛,多么有情调的事情,既象征着爱情,又象征着关怀,咖啡的缺点是不能像茶一样长饮,喝茶可以喝一整天,但咖啡都不可以,老外的饮料五花八门太多,我们的传统貌似只有茶,故而老外可以喝喝咖啡,喝喝矿泉水,当然,老外也有茶,不过像我们这样喝一天的茶文化应该不多见,毕竟,老外喜欢活泼,俏皮的事物,否则,怎么会有可乐这么好玩的东西呢。

小余认为,咖啡厅是失恋者的疗伤地,是哲人与诗人在都市的最佳港湾,舒缓的音乐陪伴着,哲人与诗人,永恒的失恋者,碰见了永恒的疗伤地,推门出去,夜有点凉,心里念着庞德的名句,头脑中却想着刚才那位美丽的服务员,心怀遗憾,这是初级的哲人与诗人,中级的哲人与诗人,该是推门而出,手插口袋,安静地等待着的士的到来,同时对刚才服务员对自己的微笑心存感恩,满脸沧桑,高级的哲人与诗人,那就是坐在家中,手捧咖啡,无忧无虑。

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