高风和斯特林经常去餐厅帮助劳伦斯清理杂物和搬东西，没用一个星期里面就全部整理干净，餐厅也正式交接到两人手里，高风决定开中国餐馆名字也决定了，叫做“Chinese flavor”两人从新把餐厅的布置成中国风，进餐厅让客人们也感觉来到中国一样，又高薪请了一位中国厨师来掌厨，BJ人，四十多岁看着特别精神，会做地道的BJ菜而且还会川菜，杰西卡也来到餐厅上岗做服务生，高风的钱也基本全部花光都砸在了这家餐厅上面，餐厅也正式开始营业。
每天高风都会很早的来到餐厅，和其他人一起做好准备工作然后开门营业，晚上也经常晚些回家收拾好接待一天客人的餐厅收尾工作。正午时间，餐厅里的客人不多只有两三桌客人，几个人都靠在吧台的桌子上，杰西卡：“高先生，这几天中午和晚上的客人都不多啊。”斯特林看着她说：“这不是刚开始营业吗，时间长了人就多了。”伍德：“这几天没做几道菜，我倒是挺闲的。”高风：“是啊，这只是刚营业而已，我相信用不了多久餐厅就会火起来，到时候可能老张一个人都忙不过来呢。”伍德是厨师给自己起的英文名，中文名叫张德全高风叫他老张。说着话时有一桌客人走过来结账，几个人又继续回到岗位开始工作，斯特林给客人结完账，杰西卡走过去把桌子打扫干净，看着餐厅客人不是很多，高风也很苦恼，他想到了一些能够能增加客人的方法，他在店门口的玻璃上贴了海报，海报上面写了每天一些组合餐半价，消费到多少的客人可以打折，还和老张商量了做几道有特色的菜品，可能是时间和这些促销手段同时起了作用，客人虽然有些增多，但是并没有显著的效果，知道这家餐厅的人到是越来越多。
一天中午，餐厅里人不是很多，大部分都是附近公司的员工来这里用餐，他们男和女都穿着笔挺的西服，高风坐在一旁看着报纸，这时从门外进来一位男子，这人衣衫褴褛鬓发蓬松，头发挺长看上去很久没洗衣服也是一样，脸上也有些脏，步履蹒跚的走到一张桌旁坐下，看样子应该是一位乞丐，高风看着他愣了一下，其他的客人也都盯着他看，杰西卡看到也有些惊讶，回过神来走了过去，走到面前虽然对他没有看法和歧视但还是问了一句：“你是来吃饭吗？”男子抬头看着她说：“是的，我有钱，给我菜单好吗？”杰西卡把菜单给了他，他点了菜和饮料，杰西卡写了单子然后走到餐口给老张，老张看着单子无奈的笑了笑转身进去做菜，不一会功夫杰西卡端着食物走过来放到桌上，男子：“谢谢”杰西卡：“不客气”然后走到一旁，这位男子刚吃了一口，坐在旁边用餐的一位亚裔女顾客说话了，女顾客用蛮横的语气说：“你可不可以坐到别处去吃，别坐在我对面”男子停下了没有再吃低着头没有说话，女顾客：“服务生，麻烦来一下”杰西卡走了过去，女顾客：“他怎么可以坐在这里吃饭，这里也接待衣冠不整的人吗，可以请他出去吗，我是顾客我消费了，我不想和他这样的人一起吃饭！”杰西卡：“不好意思”女顾客：“叫你们的老板过来”男子一直低着头没有说任何话，高风看到走了过去，杰西卡见高风走过来就闪到一旁，高风：“您好，我是这里的老板”女顾客：“你让出他去好吗，他影响了整个餐厅的顾客用餐，我知道所有人都想让他出去，但是这句话我说了···”话还没说完，其他座位的一位年轻顾客站了起来，对着这位男子说道：“嘿，过来这边坐，来这边”又有一位顾客站了起来邀请这位男子去他的座位用餐，但是这位女顾客还是不依不饶的说道：“听见了吗，赶快过去啊，我现在不想看见你，只要不坐我对面就行”又有一位顾客替这位男子打抱不平说：“你受不了，自己换个位置啊”女顾客：“凭什么我换，我就不想换”另一位顾客：“那人家也是来这里消费，人家还不想换呢”高风看着这一切没有说话，这位女顾客不再理其他顾客对他的质问对着男子说：“赶快过去，快点啊，听到了吗！老板不管是吗！”
