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第6章 咖喱风波

第六章:咖喱风波

夜晚的,蓝灯又亮起来了,那这一平米的蓝光,照出了多少人心里的悲伤与痛苦。醉梦诗人,饮食男女都是我店里的常客,每天晚上,我的店里都是越来越多的人,真是希望这些人后会无期,“主厨,我们吃饭吧,我饿了。”“好呀,你想吃什么?”“咖喱吧,今天我下午吃的,还有点想吃,特别好吃。”小菲好像还在回味那味道。“我不会做,我不会做咖喱”,“怎么会呢,你还有不会做的呀!”“这个我真的做不了。”言语中我有点——颤抖。

“那我们吃别的吧”,“好吧”我说到。最后我给小菲做的是一道传统菜——白汁炖鸡。正在我们吃饭的时候,进来一个奇怪的人,餐厅里的人,都停下了心里与手里的动作。

“老板,有什么吃的”这是一个说话有点外国口音的亚洲人,略黑的肤色,“你要吃点什么?”

“咖喱牛肉吧。”“咖喱,这”我有点犹豫。“主厨”小菲有点紧张。“我不会——”当我这个不字还没有说出来的时候,走进来一个人,“好的,就咖喱牛肉,我来做吧,这还不用我们主厨”,所有人的目光都投向了那个人,“阿尔让特依,你怎么来了。”“我来吧,主厨”。“好的,你来做吧。”不久的一会儿,阿尔让特依就走了出来,“尝尝吧。”“这很好吃,超棒。”我这道菜用的是草养的牛肉低温烹调,在锅里加入黄油炒香洋葱碎,西红柿粒,加入印度咖喱膏,用牛奶融开,淡淡的咖喱香,慢慢熬制放入香菜碎,盐,糖,黄姜粉。

把熬好的酱汁过滤出纯净的酱汁,把酱汁在碟子上轻轻甩出花纹,把烹调好的牛肉切成正方形,放在碟子上,配上煎好的芦笋,然后把脆质土豆和面质土豆,胡萝卜都慢慢切薄片。交替叠层而成,放在防粘垫上用黑松露盐调味,上边感伤一层防粘垫,放入烤箱烤制。取出后慢慢切成正方形,配装在菜中,整体上看上去极富印象风格。

“这个真的不错,很好吃。”“原来你也这么厉害!”小菲惊讶的说到。那个男人满足的吃完了,“这个不错”男人拿出了一份文件,这是一份协议,一年500万美金的薪金,“我们餐饮文化公司一直在寻找超级厨师,和我走吧。”“你让谁和你走?”我说到。阿尔让特依微微笑了一下。“这确实是一个让人不可拒绝的价钱!”说着阿尔让特依拿起文件把它撕碎,很碎,很碎。

“但是我们不是能用钱能收买的,厨师不是商品,请你离开。”“你们,这——”那男人灰头土脸的回头离开了,我又看到了那似曾相识的天字刺青。

客人们都走了,渐渐地。“这位阿先生,你真厉害。”小菲说到。“小菲他不姓阿,他叫穆风”“那你叫他那个名字。”“那是他的昵称,一幅画的名字。”“是呀!一幅画的名字。”“那主厨为什么不会做咖喱呢?”“他是因为那——”,“不许说!这跟你们没关系。”“你来干什么,你怎么知道我在这里。”“是晓月告诉我的,偶不应该叫她红罂粟。也是一幅画的名字”穆风回头向小菲笑了一下。“你们这一会儿,一副画的。”小菲说到。“你们店不是也挂着两幅画吗,那是你们主厨的外号。猜猜是什么?”穆风挑逗着小菲。

“我还真不知道,我对画,一窍不通。”“是睡莲,出泥而不染,濯清涟而不妖的莲花”。

“啊,红罂粟来了!”“闭嘴,我不喜欢这个外号,把我说的那么恶毒好像。”“怎么就你们两个,其他人呢?”我说到。“哎呀!成为世界第一的甜点师,脾气是大了,哦,其他人呀,我们也不知道在哪里,晓月还是我在法国见到的,真是风光呀,啧啧啧。”“你还是一样的,没正行。”

“你们来的目的是什么,说吧。”我的目光渐渐地变得坚定严肃了。“我们想回来帮你,东山再起。”“谢谢你们,不需要!”“我知道你为什么在这里开店,不就是因为——。”

“别说了!”气氛再次尴尬了,“主厨——”,“小菲,你先回去吧。”“可是,好吧”小菲无可奈何的。小菲也走了。“好了,都走了,你们说吧。”“英轩,你真的不想回到顶峰了,你当年的意气风发呢,厨界皇帝的感觉呢。”“皇帝,那不过是过去了,都过去了。不要再说这些了。”“好吧,你想想吧”晓月走了。“我,你得管我吧,我现在没地方吃饭呀,没地方住。”“好吧,那你留下吧,给我当助手,委屈你了。”“你应该还是那么厉害。”

“我们收拾一下回家了,快点吧。”“好勒,马上就好!”我们两个回到了我现在住的地方,“你就住在这间吧,我就在你旁边,早点休息吧。”我转身回到了自己的屋里。躺在床上,当年的荣耀在我脑子里一幕幕的。

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