登陆注册
34127700000010

第10章 你们是来找茬的吗

服务生有些慌了,这样的情景还是头一次遇到,此时饭店里食客众多,怕产生不好的影响,他赶忙向后厨跑去。

“主厨,您这是?”方大头等服务生走后不解的问道,刚才的菜他也尝了,没感觉有什么问题,不过一般叫主厨过来的话,通常是菜品出现不小的问题。

“你别多问,坐在旁边看着就行。”刘峰语气冷冷,看起来真的生气了。

约莫过了不到五分钟,刚才走的那个服务生急冲冲走了回来,后面跟着一个穿着厨师服戴着高高的厨师帽的光头瘦子。

“怎么了这是?”光头瘦子人还没到,声音先传了过来。

“哎呦,我当是谁,这不是方主厨吗?你不好好在你的万国饭店后厨待着,把我叫出来是找茬的吗?”光头瘦子走近后一眼认出了方大头,想到是他把自己叫出来,很是不快。

“不是他,是我叫你过来的。”刘峰头也没抬不快的道。

光头瘦子这才注意到方大头对面坐了一个年龄大概只有二十岁左右的少年,听说是他把自己叫出来的,有些诧异,他转过头看了看服务生,服务生赶忙点了点头,表示的确是这个少年叫的。

“怎么?刚才你说菜做的味道不对,我亲自又将两个菜品做了一遍,这次还有什么问题吗?”

“我说呢,第二次端过来的菜品比第一次要有了很大进步,不过还是味如嚼蜡,可惜了这上好的食材。”刘峰摇了摇头,一副很是惋惜的样子。

“你说什么!”光头瘦子听了刘峰的评价顿时火冒三丈,心道这小子也太狂妄了吧,自己的拿手菜让他说成味如嚼蜡,当场就要发飙。

“先说这道清炖圆鱼,此菜选用鲜活元鱼制成,配有猪肉,做出来本应是汤鲜味美,元鱼肉嫩绵软而不腻,可是刚刚端上来这盘,元鱼不够鲜活,在分离壳与肉时,破坏了“裙边”,烫完后没有把膜刷净,吃起来还有些许腥味,再有炖元鱼时,汤汁是在滚沸的情况下熬制,成汤混浊不清,失了“清炖”风味特色。”

光头瘦子听完刘峰的话后很是不服,昂起胖大的脑袋说道:“

“再说说那道沙锅野鸭,野鸭野味有余,但肉质过老,在烹饪过程中,本应在到七成熟的时候,将葱结、姜片倒入汤汁,加入冬笋片,继续焐至野鸭酥烂。再将胡葱丝油锅中熬至黄色,倒入鸭锅中,盖好锅盖,再焐10分钟,这道菜才算完成,”

刘峰用筷子夹起一块鸭肉放到鼻子前闻了闻,摇了摇头,续道:“可是你这道菜吃起来肉倒是烂,葱结和姜片的味道并没有进入菜中,如果我没猜错的话,你是为了弥补鸭肉肉质的不足,故意焐到八成熟后才加入葱姜,这才导致味道上的欠缺,我说的对吗?”

光头瘦子在听刘峰讲的过程中,开始有些吃惊的脸色一变,到后来脸色一阵红一阵白,等刘峰说完,已经气的浑身直哆嗦。

“别在这胡说八道!就你这年纪,懂得怎么做这两道菜吗?分明是来找茬,砸我吴地人家的场子的。”光头瘦子色厉内荏,大声对着刘峰大声喊了起来,旁边的食客纷纷停下手中的筷子,将头转向这边。

“我懂不懂菜,你心里其实很是了然,既然忠言逆耳,在下就先告辞,”刘峰站起身,冲方大头使了个眼色。

方大头赶忙伸手从口袋里拿出几张百元大钞,放在桌上。

刘峰指了指桌上的钱,道:“这是饭钱,多余的不用找了,就资助你们买好一点的食材吧。”他说完转身往外就走,方大头心疼的瞅了下自己的钱,迈步跟着走出了吴地人家。

“主厨,你太牛了!那两道菜我刚才完全没吃出有什么不妥,不过经过你的点播后,我细细回味,还真的是那么回事,这次吴地人家可是跌面跌大了!”方大头对刘峰竖起大拇指,心中佩服的不要不要的。

刘峰笑而不语。

两人打车回到万国酒店,到了厨房后,刘峰立即对方大头道:“帮我准备做刚才那两道菜的食材,我要亲自做来试试。”

“好。”方大头应了一声就去准备了。

当食材摆到刘峰面前时,刘峰指着元鱼和野鸭道:“咱们的食材和吴地人家的是一处进的吧,这样的食材怎么能做出真正让食客满意的菜品。”

刘峰掏出手机,拨了个电话,没过几秒钟,电话通了。

“老大,您找我?”电话那头传来小胖的声音。

“你在哪?送点圆鱼和野鸭过来,要新鲜的。”刘峰说完没等小胖再说什么,直接挂了电话。

小胖傻傻的盯着电话,此时正在面包车上和一个女孩亲热,接到老大的电话后一阵郁闷。

“打完了吗?打完就继续吧。”女孩娇喘吁吁,拍了拍小胖有些下垂的肚子一个劲的催促。

“继续你妹啊!我老大找我,你先去周围逛逛街,等我忙完再来接你。”小胖手忙脚乱的将衣服穿好,催促女孩赶紧下车。

女孩刚下车,小胖一脚油门,车子后面放出一阵青烟疾驰离去。女孩跳着脚的对着面包车离去的方向骂了好一会儿,这才安静了下来。

……

万国饭店。

“老大,我按照你的吩咐把东西拉来了。”小胖一手提了一个大黑袋子,袋子里有活物在不停的扭动,看起来很是吃力。

“放那吧先。”刘峰示意小胖将东西放在地上。

小胖按照吩咐将两个袋子放在靠近刘峰的脚边,然后退下等候。

此时后厨所有厨师停下手中的事情都围了过来,看样子主厨又要秀绝技,每个人都想再长长见识。

同类推荐
  • 拯救朵朵星球

    拯救朵朵星球

    哎,喝醉酒而已,莫名其妙变成了跳江,最悲剧的是居然还被外星人抓去当了小白鼠,还给了我一个什么拯救“朵朵”星球的任务,更悲催的是,我是个纯种的地球人,给我装上一条尾巴是几个意思??好吧,我接受。因为我只能选择接受……
  • 神医强者

    神医强者

    李明是孤儿,从小跟着他师父鬼谷子生活。李明是个可造之才,得到鬼谷子的认可,他把毕生的医术和武功都毫无保留的传授给了李明。高中毕业后,李明凭着优秀的成绩被保送到了市上知名大学,从此开始了纵横都市的生活.
  • 都市猎妖人

    都市猎妖人

    能够死而复生的人。背着棺材一直前进的巨兽。不小心迷失在人间的老神仙。还有那营口坠落的巨龙。一切的一切,尽在都市猎妖人。
  • 黑客间的战争

    黑客间的战争

    你知道你身边的人是什么身份么?学生?白领?打工仔?也许是吧,那你想过没有,他有可能还有另一个身份呢?不可能!真的不可能么。。。。。。这个世界没有不可能的事,只要他有出类拔萃的技能,他就绝对有可能拥有另一个不为人知的身份。。。。。。杨业是黑客不错,但他没想到生活里会发生那么多不该发生在他身上的事。。。
  • 花貂特工

    花貂特工

    十六年前,华夏第一家族原家,因某些家族嫉妒,险遭灭门惨案。原家唯一继承人原君来被父亲送至鬼谷避难。。。十六年后,原君来手握兵权,接手原家几百年积累下来的财富,成为华夏风云顶端人物,他能否在仇人漫天、陷进遍地的环境中存活下来?他能否海纳百川而不被噎死?请看原君来如何步步为营,靠手中的一切翻云覆雨,为原家满门报仇雪恨!请记住我的名字:香蕉卟呐呐i~作者Q1131544630,粉丝群,99465454、34348036
热门推荐
  • 让业绩倍增的销售人脉

    让业绩倍增的销售人脉

    人们常说:“人脉决定命脉。”在销售工作中积累人脉,就是交朋友的过程。朋友交成了,订单多半也就顺理成章地成交了。销售人员拓展人脉关系的方法很多,比如参加各种各样的俱乐部、兴趣沙龙、展览会、高级舞会、产品说明会、茶话会等。只要有心,处处皆朋友。希望每一个追求卓越业绩的销售人员,都要把广积人脉的思想深植心中,时刻不忘“先交朋友,后做销售”的理念,为销售事业点燃一盏明灯,照亮我们的销售之路。
  • 相思谋:妃常难娶

    相思谋:妃常难娶

    某日某王府张灯结彩,婚礼进行时,突然不知从哪冒出来一个小孩,对着新郎道:“爹爹,今天您的大婚之喜,娘亲让我来还一样东西。”说完提着手中的玉佩在新郎面前晃悠。此话一出,一府宾客哗然,然当大家看清这小孩与新郎如一个模子刻出来的面容时,顿时石化。此时某屋顶,一个绝色女子不耐烦的声音响起:“儿子,事情办完了我们走,别在那磨矶,耽误时间。”新郎一看屋顶上的女子,当下怒火攻心,扔下新娘就往女子所在的方向扑去,吼道:“女人,你给本王站住。”一场爱与被爱的追逐正式开始、、、、、、、
  • EXO之十二少的公主

    EXO之十二少的公主

    被12个绝世男孩捧在手心的小公主,他们的女孩儿为什么不去无条件的相信。跟我一起走进,他们的世界~
  • 妃从天降:王爷,来床咚

    妃从天降:王爷,来床咚

    墨筱筱看着眼前怒火冲天的男人,表示要被自己蠢哭了“我……只是不小心的……”某男怒极反笑“不小心?那你说说你不小心做了什么”墨筱筱欲哭无泪“不小心砸了你……不小心把不该看的看了,不该摸得摸了……”墨筱筱声音越来越小,“那你说怎么办?”又不是故意的,某男拎起她“怎么办?肉偿!”
  • 恒河忆事录

    恒河忆事录

    神秘的势力背后隐藏着神秘的人,究竟是何人?为何之存在?目的何在?一段亦虚或实的故事。
  • 不懂说话就当不好经理

    不懂说话就当不好经理

    本书是介绍经理语言技巧的图书。全书共分10章,分别以说话的基本功与技巧,如何提高说话的能力,培养说话技巧的方法等方面介绍了说话的作用、意义及训练方法,并分专门章节介绍了总经理、营销经理、人力资源经理,公关经理等人员的说话技巧。是一部值得经理人员参考的好书。
  • 岁月里我们的模样

    岁月里我们的模样

    在这青葱的青春岁月里,我们都不知不觉变了模样。或不好,或最好。但不管怎样,我们都曾尝试让这成长的过程尽善尽美。
  • 霸御王座

    霸御王座

    百年前先知似乎在临死前道出了称霸御王座的真相,随后是无止无休的五族征伐。沦落孤儿的凯修,神秘莫测的黑炎,身份不明的秘密人物。百年前的真相究竟是什么,到底谁才是御王座最后的归宿。“撒旦的意志从来不会熄灭。”
  • 新世界:从大海开始

    新世界:从大海开始

    那一天,太阳被巨大手掌缓缓遮掩;那一天,大海露出了灭世獠牙......被人们称之为新世界开始的第一天,一个异世重生到地球的少年,终于见到了大海,开始了他自己的旅途。
  • 简七理财021·如何聪明地买买买

    简七理财021·如何聪明地买买买

    本期《简七理财》教你聪明地买买买,教你如何通过花钱来赚到更多的钱,教你过上“节俭着败家”的奢侈生活,教你既充分享受了高品质生活,又抠门地留下了存款!