苏苏站在大门外,向远眺望!
眼前的一切全部变成了银装素素:
大山穿上了一件带有斑斑点点的银装,显得俏皮又漂亮!
路边的树枝上挂满了晶莹剔透的小冰条;
寒风一过,带动树枝发出叮叮当当的清脆声!
路上的积雪足足十几厘米;
看的苏苏不由自主的迈出双腿,轻轻的踩上去:
‘咯吱,咯吱…’
“呵呵呵…”
大雪让整个村子变成了一个银装玉砌,充满了欢声笑语的童话世界!
苏苏不禁感叹:
好一幅瑞雪丰年的喜人景象,令人心生向往!
“长姐!可以开始了吗?”
“开始!”
“哦!贴春联咯!”
四人同时低头看向拍着小手,围着他们欢快蹦跳的小玥怡!
再次抬头看向越显端庄稳重的长姐;
三人各自心中一热:
现在,他们拥有了欢声笑语,幸福美好;
而这所有的一切一切:
都是长姐赐予的!
“福到!”
话说的同时,苏苏把一张大红底色的年画,端端正正的贴在大门上!
“接福咯!”
苏苏抱起玥怡,兄妹五人同时把手按在画着抱着大鲤鱼、穿着福字肚兜的胖娃娃身上!
手指互碰,兄妹五人的视线紧紧连在一起;
会心一笑:
心,也亦然!
接下来,苏苏带着弟弟妹妹开始贴春联,挂红灯笼…
家里家外因为那火红的春联、俏皮的年画、福字,还有高高挂起的红灯笼:
处处显的格外的喜庆!
过年咯!
贴好了春联,就要开始做年夜饭了。
苏苏带着欢声笑语的弟弟妹妹,来到厨房;
此时,厨房也早已忙开:
因为年夜饭的菜肴格外的多,也分外的精致!
以至于花费的时间也不少;
厉妈妈与华正一家进进出出,忙活不停!
关于今晚的菜肴,苏苏与华正家的早就商量好了!
所以,当苏苏进来,华正家的赶紧把发好的面以及剁好的馅给苏苏端了过来!
“大小姐,这是你要的白面、肉馅!”
“嗯!辛苦了!去忙吧!”
“是,大小姐!”
原来:
前几天,苏苏与华正家商量年夜饭的菜系时,里面竟然没有饺子?
而苏苏前世是北方人,如果过年时没吃上一碗饺子;
那她总会觉得不对劲;
就好像这个年头总没过去似的!
于是,苏苏就稍微提了那么一句:
“华正家的,你们年夜饭不吃饺子吗?”
饺子?
华正家当场傻了眼:
既然大小姐提起,那肯定是见过的!
可是,自己从没听说过啊?
怎么办?
自以为孤陋寡闻的华正家,只好讪讪问道:
“大小姐,饺子是什么?”
呃?
不是吧?
这次轮到苏苏傻眼了:
老天!
要不要这么雷人啊?
饺子还没出现?
装作漫不经心的苏苏面不改色;
轻描淡写的一语带过:
“呵呵,也许是每个地方的叫法不同吧?其实做法与包包子相似,你把前期的做好,到时我自己动手包饺子!”
苏苏这么一解释,华正家的猛松一口气。
赶紧应声道:
“奴婢遵命!”
……
苏苏把饧好的面团,用力揉匀至表面光滑;
取一小块面团,揉匀搓成2厘米粗细的面条,又用刀切成小面剂子;
把面剂用手掌按扁,再用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
“长姐,你是包包子吗?”
苏苏一边擀皮,一边回答:
“不是,我这是包饺子!”
“饺子?”
“嗯!”
说话间,苏苏已经擀完切开的小面剂;
开始动手完成最后的程序!
围在苏苏身边的峻贤四人只见长姐:
左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅;
然后右手用一个手指蘸一点水,在饺子皮周围抹一圈;
之后饺子皮对折;
用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)
首先把中间部分捏拢,接着捏两边;
用左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使其分为前后两部分;
先用手把前面(靠自己这面)捏拢;
再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏;
捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏;
这样一个饺子就算完功了!
苏苏把饺子放在撒过面粉的托盘里:
饺子就这样乖乖站着,没有倒下。
“哇!”
“好漂亮!”
“站起来了耶!”
“好像漂亮娃娃手里的金元宝哦!”
四人目不转睛的看着托盘里的饺子,嘴也不住的发出赞叹声:
“长姐,你好厉害哦!”
苏苏汗颜中:…
……
下午,敬过祖宗,菜就正式下锅!
待会,要好的亲朋、友邻就会相互换菜;
这也是苏家阳村的一种习俗。
往年,自家一向少有人来。
所以,今天的换菜,苏苏也并不在意!
然而,苏苏的不在意,并代表不了别人。
这不,来了:
“苏苏,饭菜备好了吗?”
还没见人,大刚叔的大嗓门就先传了进来!
苏苏随即迎了上去,看着他手中的篮子;
疑惑的笑道:
“大刚叔,往年换菜是这么早吗?”
大刚把篮子递给苏苏;
非常兴奋:
“苏苏,我可是听说了,今年,会有很多人来你家换菜的!要是像往年一样,我还能换到什么啊?”
不是吧?
苏苏心里大叫:
怎么没人事先打声招呼?
我根本就没多做准备啊?
满脑星星的苏苏顾不得再与大刚叔寒暄,笑着说句:
“大刚叔,你稍坐;我这就给你换菜去!”
“苏苏,我想换你家的红烧肉和排骨!”
看着话才说完,就忍不住吞口水的大刚叔;
苏苏笑着点点头:
“你放心,我早就给你备好了!”
贴心的话语,大刚笑眯了眼;
手舞足蹈的他赶紧催促道:
“苏苏你还记的啊!呵呵,别管我;快去、快去!”
“呵呵,那我去了!”
说完,苏苏赶紧转身;
一路直奔厨房!
先不管大刚叔说的是真是假?
自己都要做好准备。
不然,到时难堪的可就是自己了!
快到厨房的苏苏猛的停下脚步,随即在想:
如果真如大刚叔所言?
那是否也代表了村民已经真心的接受了现在的自己?