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第50章 除夕 饺子

苏苏站在大门外,向远眺望!

眼前的一切全部变成了银装素素:

大山穿上了一件带有斑斑点点的银装,显得俏皮又漂亮!

路边的树枝上挂满了晶莹剔透的小冰条;

寒风一过,带动树枝发出叮叮当当的清脆声!

路上的积雪足足十几厘米;

看的苏苏不由自主的迈出双腿,轻轻的踩上去:

‘咯吱,咯吱…’

“呵呵呵…”

大雪让整个村子变成了一个银装玉砌,充满了欢声笑语的童话世界!

苏苏不禁感叹:

好一幅瑞雪丰年的喜人景象,令人心生向往!

“长姐!可以开始了吗?”

“开始!”

“哦!贴春联咯!”

四人同时低头看向拍着小手,围着他们欢快蹦跳的小玥怡!

再次抬头看向越显端庄稳重的长姐;

三人各自心中一热:

现在,他们拥有了欢声笑语,幸福美好;

而这所有的一切一切:

都是长姐赐予的!

“福到!”

话说的同时,苏苏把一张大红底色的年画,端端正正的贴在大门上!

“接福咯!”

苏苏抱起玥怡,兄妹五人同时把手按在画着抱着大鲤鱼、穿着福字肚兜的胖娃娃身上!

手指互碰,兄妹五人的视线紧紧连在一起;

会心一笑:

心,也亦然!

接下来,苏苏带着弟弟妹妹开始贴春联,挂红灯笼…

家里家外因为那火红的春联、俏皮的年画、福字,还有高高挂起的红灯笼:

处处显的格外的喜庆!

过年咯!

贴好了春联,就要开始做年夜饭了。

苏苏带着欢声笑语的弟弟妹妹,来到厨房;

此时,厨房也早已忙开:

因为年夜饭的菜肴格外的多,也分外的精致!

以至于花费的时间也不少;

厉妈妈与华正一家进进出出,忙活不停!

关于今晚的菜肴,苏苏与华正家的早就商量好了!

所以,当苏苏进来,华正家的赶紧把发好的面以及剁好的馅给苏苏端了过来!

“大小姐,这是你要的白面、肉馅!”

“嗯!辛苦了!去忙吧!”

“是,大小姐!”

原来:

前几天,苏苏与华正家商量年夜饭的菜系时,里面竟然没有饺子?

而苏苏前世是北方人,如果过年时没吃上一碗饺子;

那她总会觉得不对劲;

就好像这个年头总没过去似的!

于是,苏苏就稍微提了那么一句:

“华正家的,你们年夜饭不吃饺子吗?”

饺子?

华正家当场傻了眼:

既然大小姐提起,那肯定是见过的!

可是,自己从没听说过啊?

怎么办?

自以为孤陋寡闻的华正家,只好讪讪问道:

“大小姐,饺子是什么?”

呃?

不是吧?

这次轮到苏苏傻眼了:

老天!

要不要这么雷人啊?

饺子还没出现?

装作漫不经心的苏苏面不改色;

轻描淡写的一语带过:

“呵呵,也许是每个地方的叫法不同吧?其实做法与包包子相似,你把前期的做好,到时我自己动手包饺子!”

苏苏这么一解释,华正家的猛松一口气。

赶紧应声道:

“奴婢遵命!”

……

苏苏把饧好的面团,用力揉匀至表面光滑;

取一小块面团,揉匀搓成2厘米粗细的面条,又用刀切成小面剂子;

把面剂用手掌按扁,再用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。

“长姐,你是包包子吗?”

苏苏一边擀皮,一边回答:

“不是,我这是包饺子!”

“饺子?”

“嗯!”

说话间,苏苏已经擀完切开的小面剂;

开始动手完成最后的程序!

围在苏苏身边的峻贤四人只见长姐:

左手掌上摊放一张饺子皮,右手用筷子放上饺子馅;

然后右手用一个手指蘸一点水,在饺子皮周围抹一圈;

之后饺子皮对折;

用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分,两边还是开的。(饺子皮对折后应分为三部分捏:中间、左边、右边)

首先把中间部分捏拢,接着捏两边;

用左手提住中间捏拢部分,右手食指托住饺子右边开口处,使其分为前后两部分;

先用手把前面(靠自己这面)捏拢;

再把后面分为两份折皱,分别倒向中间部分折捏;

捏好后接着捏左边部分,左边也是一样捏;

这样一个饺子就算完功了!

苏苏把饺子放在撒过面粉的托盘里:

饺子就这样乖乖站着,没有倒下。

“哇!”

“好漂亮!”

“站起来了耶!”

“好像漂亮娃娃手里的金元宝哦!”

四人目不转睛的看着托盘里的饺子,嘴也不住的发出赞叹声:

“长姐,你好厉害哦!”

苏苏汗颜中:…

……

下午,敬过祖宗,菜就正式下锅!

待会,要好的亲朋、友邻就会相互换菜;

这也是苏家阳村的一种习俗。

往年,自家一向少有人来。

所以,今天的换菜,苏苏也并不在意!

然而,苏苏的不在意,并代表不了别人。

这不,来了:

“苏苏,饭菜备好了吗?”

还没见人,大刚叔的大嗓门就先传了进来!

苏苏随即迎了上去,看着他手中的篮子;

疑惑的笑道:

“大刚叔,往年换菜是这么早吗?”

大刚把篮子递给苏苏;

非常兴奋:

“苏苏,我可是听说了,今年,会有很多人来你家换菜的!要是像往年一样,我还能换到什么啊?”

不是吧?

苏苏心里大叫:

怎么没人事先打声招呼?

我根本就没多做准备啊?

满脑星星的苏苏顾不得再与大刚叔寒暄,笑着说句:

“大刚叔,你稍坐;我这就给你换菜去!”

“苏苏,我想换你家的红烧肉和排骨!”

看着话才说完,就忍不住吞口水的大刚叔;

苏苏笑着点点头:

“你放心,我早就给你备好了!”

贴心的话语,大刚笑眯了眼;

手舞足蹈的他赶紧催促道:

“苏苏你还记的啊!呵呵,别管我;快去、快去!”

“呵呵,那我去了!”

说完,苏苏赶紧转身;

一路直奔厨房!

先不管大刚叔说的是真是假?

自己都要做好准备。

不然,到时难堪的可就是自己了!

快到厨房的苏苏猛的停下脚步,随即在想:

如果真如大刚叔所言?

那是否也代表了村民已经真心的接受了现在的自己?

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