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第104章 两道甜点

终于,该开始吃这两道李孝恭最爱的甜点了。

李孝恭先拿起小勺,像吃奶油蛋糕一样,用小勺舀起一勺“加味酥花糕”,放进嘴里,顿时奶香四溢,丝丝甜意顺着舌尖向口腔中蔓延,奶酥中还有些葡萄干、果仁等干果碎,嚼起来更是酥脆的口感结合着果仁的阵阵香味,让人回味无穷。李孝恭又舀了一勺喂给紫薇吃。紫薇一口吃下去,也满意的品尝着。

李孝恭好奇的问:“这‘加味酥花糕’真好吃,是怎么做的呀?”

紫薇道:“具体的我也不太清楚,只知道先要将白酥微微加热到近乎融化,再拌入蔗浆或蜂蜜、葡萄干、果仁碎,再拿在手里,向盘子上滴淋,一边淋一边做出造型。淋好后再略微冷冻一下,把造型固定,就做好了。”

李孝恭道:“这么麻烦呢!幸好咱们府里有人会做。哈,不过确实挺好吃的!”接着,他又拿起一个灵沙透花糍放进嘴里。灵沙透花糍的外皮筋斗软糯,微微粘软,里面的馅料是香甜的红豆沙,吃起来有些Q弹甜香,很像台湾的麻薯,也非常好吃。

李孝恭也拿起一个,递到紫薇嘴里,紫薇一口咬在嘴里,细细咀嚼起来。似乎很享受的样子,李孝恭问道:“怎么样?”

紫薇道:“恩,很好吃。”

李孝恭道:“你知道这个是怎么做的吗?”

紫薇道:“也稍微知道点。这个需要把上好糯米捣打成糍糕,再把红豆煮熟,滤掉熟豆泥中的豆皮,制成豆沙,也叫‘灵沙臛’。最后把‘灵沙臛’做成小花形状,包进糯米糍里,就好了。因为糍糕呈半透明状,所以‘灵沙臛’做的小花可以透出来,从外面看就好像糍糕里有朵盛开的小花似的。”

李孝恭道:“原来如此,紫薇你真厉害,知道的真不少!”

紫薇道:“哈哈,还好,略懂略懂!”

李孝恭也笑道:“呦呵,你还真不谦虚,哈哈。”

紫薇道:“哈哈,还不是跟你学的,脸都大了!”

李孝恭伸手,摸向紫薇的俏丽的脸颊,道:“我摸摸,有多大?”

紫薇向后微微一躲,道:“讨厌!不让摸!”

李孝恭遂哈哈笑着,继续做出还要摸的样子。俩人互相开着玩笑,屋里尽是愉快的笑声。

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