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第24章 过年(二)

俗话说这进入腊月二十以后那可有的忙了。二十三那天就是祭灶节了,灶王爷可是每家每户的食神,常常到这一天每家都要或多或少的买上一点芝麻糖。父亲是芝麻糖的忠实粉丝,他说这芝麻糖吃起来比那些大鱼大肉都美味,平时父亲不会买芝麻糖吃,但到了祭灶这天他一准要吃个够。但是我不太喜欢吃,这东西吃到嘴里黏牙,虽说很甜但咀嚼难受,后来这芝麻糖做成了不黏牙的了,吃起来也相对好点,但总觉的少了点什么,黏牙的时候不喜欢吃,不黏牙的时候又怀念,怎么做也做不出自己的味道。大伯跟父亲一样,常常一次买很多,说是给灶王爷买的,可我却没看到灶王爷吃过一个,最后还不都进了人的肚子里。而大伯却说祭灶只是个传统的节日,人的心意到了就行了,而我却想到一个更好的理由,那就是灶王爷赏我们的,自己花钱自己吃呗。

要说集市最火爆的时候也就只能是距过年的那几天,你看吧那几天的集市要比平时多出一两倍人!集市上的东西也比平时有多的多,当然最多的还是和过年有关,春联就是其中之一,我还记得我上学时教我的那个语文老师,他的书法特别好,每到快春节的时候,他就到集市上卖手写的春联!这手写的春联虽说没有机器制成的春联穿金戴粉那样,但至少是最具有年味的!卖肉的那边也火爆,大人小孩也都围得满满的,该买肥肉的买肥肉,该买瘦肉的买瘦肉。数不过来的好东西到处都是,年糕、糖果、瓜子、玩具、芝麻杆、带鱼、大黄鱼小黄鱼什么都有,这是一场丰收后的购买盛宴!

每到二十五六,全家最忙的就是奶奶和母亲了,还有家里的那口大锅。父亲和大伯在井边剪带鱼头,然后再把它切成一段一段的,我问他们为什么不带着鱼头一起炸?大伯说带鱼的鱼头是有毒的。小时候总有问不完的问题在眼前闪现,长大后有问题都知道该问谁,谁又会给我答案。那一天我都是在厨房附近走来走去,厨房里升起的白烟直入云端,家里的大盆子里装满了炸过的菜丸子、素肉、豆腐干、带鱼干等好多美食,反正吃的最快的就是豆腐干,父亲吃大伯吃我也吃,吃起来劲道,常常不到过年就被消灭一半了,剩下的就被奶奶藏起来就不让我们吃了。那时候我最讨厌吃带鱼干了,总感觉带鱼干里有种怪怪的味道,说出上来是什么,后来我才知道这是海的味道!该炸的也都炸了,下面就要说说蒸的了,蒸什么呢?当然是蒸菜馍、豆馅馍和花糕了。以前村里没有馍店,家家都是自己在大锅里蒸,蒸出来的馍馍都不好吃,后来村里有了馍店大家也都省事了不少,花点钱用不了半天功夫就做出来了。我还记得那年我家蒸馍馍,母亲在馍店里给人家帮忙一晚上没回来,父亲早晨三四点钟就起来把家里的买的红豆还有红薯以及白砂糖一起在大锅里煮。凌晨四五点真是冷的要命,我从窗户上看到厨房里火光闪闪的以及闻到的各种香味,真是一种幸福。天刚蒙蒙亮,母亲从馍店赶回来,父亲的豆馅也都煮好了,小孩子还是要起早一些,那样就可以看到这个世界各种忙碌的身影。父母带着自己的豆馅匆匆赶去馍店,我也就尾随而至,馍店里都是和面和包陷的人们,一个个包好的豆馅馍和菜馍还有做好的花糕被放到蒸壁里面,大家你帮帮我,我帮帮你的很快而且还不累蒸一次就能全部蒸好!到了我家的馍馍被放入蒸箱的那段时间,我和父亲就围着锅炉打转,有时还跟那个烧锅炉的师傅唠唠嗑,他们干活也挺辛苦的,马上就要过年了还没回家,他的家人一定也在等他,过年给人最幸福的两个字就是团圆,一家人坐在一起吃个饭比挣多少钱都是难能可贵的,现在像那些漂泊在外的为家忙碌的人来说,回家就是他们一年来最大的愿望。腾腾而起的蒸汽冲到了屋顶,说明馍馍也将出锅了,在锅盖被打开的那一瞬间,任何的味道都比不过馍馍的味道,这才是地道的年味。刚出锅的时候,我和父亲总要先吃一个,尝尝这新馍馍的味道,馍还是趁热吃,凉了就不好吃了,尤其是冬天邦邦硬,在锅里热一遍后就不好吃了。那时候,我常常把豆馅馍里的馅给吃了,然后剩下空空的壳在那里,母亲问我就说是老鼠偷吃了.。。花糕可不敢偷吃,母亲老拿玉皇大帝等一通众神来压我。

在我的记忆中二十八就该贴春联了,那时候我扶着梯子父亲上去贴春联,不过最近几年都是我上去贴春联。贴了这春联啊,春天就来了.父亲不喜欢用胶带和胶水贴春联他说那样老是容易粘的的不牢靠,还是用自己熬得浆糊可靠些,父亲说这话我绝对相信。正屋的门上贴的那几个人好像就没有变过,关二爷和张飞,尉迟恭和秦琼除了他们别的我还真没见过,年年如此那对联上的字百转千回仔细读来也都差不多,都是那个意思。贴春联还要把上一年门上的老对联给撕掉,不然就显得不“新”了,我老是对这春联感到好笑,明明就是一个人,不过是重新换了张相片而已!最难贴的就是大门上的那副又大又长的大春联!通常一个人是贴不成的,记得有一次我在上边唰浆糊,父亲在下边扯着,一阵风直接就把对联给截成两半了,这可怎么办?父亲也很无奈,没办法只能怪这风来的真是时候,最后直接把对联糊在墙上了!忙完我家的我就跑去给奶奶家帮忙,这春联贴多了也就顺手了。走在大街上每家每户都贴上了崭新的大红春联,真是新年红。

该回家的人们也都回家了,有很多我没见过的,他们一年也就回一次家吧。村子里一下子变得热闹起来,到处都有鞭炮声,都出都是喧嚣声,三三两两的人群围在一起烤烤火,拉拉家常,真是个美好的开始。

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