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第10章 叫花鸡与药膳 毒经

听说小师妹脚扭了,二师兄候子君过来看了看,扔给她一瓶散瘀止痛酒,本来说让她自个儿揉,又想起来她那纤细的胳膊,认命的挽起衣袖,抹上药酒给她揉。药力强劲,灸热透骨。又痛又热,林小兮咬着嘴打死不让泪水流下来,可怜的小模样让侯子君这个自认为冷心冷情的人都不得手下放轻。

“小师妹,你这脚没有七八天还是不要下地了!老实在屋里待着!”“啊?要这么久啊?”小脸一瞬间就垮下来了。侯子君再次心软,“小师妹别难过,这几日既不能外出,正好专心研究师傅临走之际说的那什么叫花鸡,小师妹,那是什么来的?”

“叫花鸡,是我家乡著名的菜肴,把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。后面我家乡的人就以此典故发展了这道菜。”忆起佳肴,林小兮不由得吞了吞口水。

“听起来感觉还行。这样,师妹把需要的东西列好单子,我去找材料。”侯子君也算是被勾起了兴趣。

叫花鸡主食材为头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡,即黄嘴、黄脚、黄毛。新鲜荷叶,河底酒坛泥若干,以即各种调料。待准备好后,冷阡苏闻听此事也过来了,连食材都准备好了!侯子君暗自无语,挽起袖子在那准备动手。林小兮一只脚蹦达到院中台阶上坐着,指挥侍卫们搭好灶台,以木柴烧成上好的木炭。而那两人人手一只鸡,拔毛,捶骨,调味,刷油,包上荷叶,再裹上泥壳!泥土糊花了三师兄倾城的眉眼,沾染了侯子君清洌的衣衫,当香味自炭火上开始弥漫,泥土慢慢变得干燥,林小兮拿一支棍子敲了敲鸡身,确定泥土干透了,取一只放于桌上,用手一拍,泥土裂开,香气四溢,连四周的侍卫都深吸一口气。再看鸡,鸡身色泽鲜亮,咬一口,肥嫩多汁,清香不腻。三人合力吃掉一只,另一只与剩下的材料都让侍卫自行处理了!

“难怪师傅念念不忘,果然不一样!”冷阡苏取雪白丝帕擦了擦嘴角,林小兮见那雪帕花纹眼熟,定睛一看,正是昨日给自己擦嘴那方,脸上升起红瑕片片。

“做法新颖,风味独特,堪为一方名菜。罢了,吃人的嘴软,师兄手上有一关于以药入膳的古书,小师妹能认得百年黄精,于医道上也算有天份,今日此书赠与你吧!”抿了抿嘴,仍口有余香。侯子君自怀中取出一卷古藉,放于林小兮手中,自己背负着双手,回药王宫去了。

“小师妹,那日没接住你,师兄甚是愧疚。该怎么补偿师妹好呢?”

“师兄不必挂怀,那日之事怪不得你,是我高兴早了。差点就飞起来了,谁知……”想起来都不好意思。

“多练习就好了。刚二师兄不是给了古藉嘛,就让师兄给你准备食材以此赔罪好了。试菜也交给我吧!”冷阡苏自告奋勇中。

“那小兮先谢过师兄了,若是吃坏肚子可不要怪我。”眯着眼甜甜一笑,浑不觉自己的笑容已勾动人心。

开始试做药膳,先是简单的补气补血的汤,从早上忙到下午方完成的一锅汤,鲜甜可口。冷阡苏喝了足足两大海碗,肚子圆圆。第二日一早醒来,脸上长痘,口舌生疮。得,上火了!

于是换为清凉下火的清凉汤,材料配比复杂而相似,一个不小火下火的药物用成了泄火的,然后三师兄就辛苦的跑了一下午的茅房,精致的脸上一片苍白,整个人都飘了!林小兮甚是抱歉,道要不试汤这种事还是自己来好了。听她这样说,虚得整个人都瘫在椅子上的冷阡苏白她一眼,“你来?你脚还没好,要拉肚子能跑得及?”林小兮直接闭嘴了。

折腾两次,上火的症状全好了。林小兮琢磨着还是给师兄健脾补气,把之前的黄精洗净切片蒸熟后,炖了一锅黄精乌鸡汤,加了熟地黄,枸杞,在这个世界枸杞还仅用于用药,属珍惜药物。手中的一小把还是上二师兄的药宫里抢来的,听她说用于炖汤,二师兄连称一定要尝尝。而四师兄和六师兄之前也听闻了叫花鸡之事,正遗憾着,正逢炖汤便都来了。五个人,一锅汤,渣都没剩,连夸小师妹手艺不错。

之前的黄精经二师兄鉴定,年份已达百年,被小师妹采了实属缘分。几人喝罢汤,都觉得内息似更加活跃了一些。不过二师兄也说了,这种活跃是不可能长久的,练武还是踏实的练才是,不能奢望倚靠外物提升,这样容易根基不稳。而年份高的药材像朱果那样能直接专化为真气内力的奇珍更是快要绝迹了,且服用还有很大的局限性,后续发展空间还小,自是有利有弊。

也许是药酒效果好,本该躺上七八天的林小兮五天就能下地到处走了。带着二师兄的翠微去了药宫,踏进宫门迎面扑来一股清洌的药材味。这几日都是二师兄过来喂食,还不知道翠薇都吃什么。药宫内分药庐,书房,大厅,寝宫。院子里晒满了各种药材。二师兄正在药庐中研磨一朵黑色的花,带着银丝手套,小不敢让身上沾染分毫。林小兮也过去蹲在一边“师兄,这是何物?”“这个是蔓陀罗,以黑色为尊,至毒。”侯子君小心的拍干净手,取瓷瓶把粉末装好。

“毒药啊,中毒了什么症状”

“全身无力,四肢麻痹,意识模糊,死亡。解药难寻,只有此花植系伴生的一种藤蔓的根,配以冰山雪莲方能解毒。”“这药黑乎乎的怎么给别人下呢?人家又不傻,看着黑乎乎的还吃啊?”林小兮不解。

侯子君带着林小兮来到书房,给自己泡了一杯茶。“现在的毒药分为四种形态,液体,粉末,气体,固体,以色泽气味来决定下毒方式。而毒性又分为十三个层次……………………”

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