原料：
笋尖200克、腊肉150克、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖、味精各适量。
制作过程：
1.将腊肉用清水淋一下，并切成片备用；笋尖泡发洗净切块，备用。
2.锅置火上，倒油烧热，下入葱姜爆香。
3.下入腊肉加点料酒翻炒。再下入笋尖加点酱油、盐、糖和适量的水焖煮至汤汁收干入味。
4.最后，加点味精，撒香葱装盘即可。
小贴士
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
同类推荐
天天营养百味：风味拿手菜
你想烧制几道与众不同的特色风味拿手菜吗？你想看到亲朋好友因为你的厨艺而大饱口福吗？本书汇百家之所长，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种美味、风味拿手菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。爱上拿手菜，爱上新生活。
中华营养百味：健康瘦身食谱
减肥养颜是一个永恒的话题，时时刻刻都需要进行着，一点都不能耽误，想要变漂亮的你一定不要错过这个时间哦。合理的分配饮食与时间就能适当的排出体内的多余脂肪，让你在享受美食的过程中轻松完成减肥、美白、去水肿、防暗疮的保养工作。减肥养颜一步到位，健康吃出来。
热门推荐
婚然天成：神秘BOSS小逃妻
不一小心惹了神秘首席，她逃之夭夭，可逃了一千次，他追回来一千零一次。最后，甩给她一本结婚证，“顾方恬，嫁给我，否则，我让你和他都一无所有！”她怒，“你卑鄙！”“原来是想给我生baby了，可以，一个还是两个？”……
