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第9章 茶

清明节后,萧老师给我寄了一包西湖龙井茶,这是她父亲的朋友在清明节专门从西湖摘回来的新茶。当时我每天去教室自习都会泡上一壶,淡淡的茶香自茶壶溢出,从鼻尖轻轻飘过,那种淡雅芳香让人瞬时感到舒缓、宁静,天的生活就以此开始。看书的间隙续上一杯,先闻一闻茶香,感受轻微的雾气从杯口飘出,那么舒滑、清香,喝的时候也不紧不慢,仿佛置身西湖,看那一湖烟雨、半城缥缈,一切仿佛静止,但又分明听到不知何处传来古筝的乐声,袅袅地飘荡在湖面,琴声忧郁而虚幻,似乎遥不可及、无处可觅,又宛若置身音乐之中、四向均为乐声,漫步烟雨,独过长亭,在亭中泡一壶西湖龙井自赏一湖潋滟。

清晨泡一壶茶就够了,自习一早上有龙井相伴,全然不觉得乏味,而且又感到萧老师的一番好意与期盼,学习起来也更加用心了。每每闻到淡雅的茶香,就隐隐约约觉得萧老师也穿越了时空与我相伴,如果我喝茶,她定是常常要帮我续上,而后又安静地看书,我则时常偷偷看她一眼,不轻易打搅,又衷心关切。相伴,不过品一杯清茶,共一生凡尘。

我喜欢喝茶,但对茶的了解不多,就我自己来说,喜欢喝新茶、清茶,平时在学校就喜欢泡铁观音或者普通的绿茶,一般都装在水壶里,一早上一壶,喝完就不再泡了,这些清香而淡雅的茶,早上喝了使人一天都保持愉悦的心境。我最喝不得的是普洱,喝了之后肚子就要闹得慌,搜肠刮肚得难受,也就是人们所说的刮肚子,特别是晚上喝了大半夜睡不着觉,所以有时晚上到朋友家做客,如果泡的是普洱茶,往往要向朋友要一杯白开水。

知道我喜欢喝茶,萧老师就给我寄过几次茶。第一次是一盒铁观音,这茶香味鲜溢,端杯则芬芳扑鼻而来,韵郁持久,使人心旷神怡。这盒茶我用不到两个月的时间就喝完了,后来萧老师又寄了盒普洱、茗茶铁观音和西湖龙井,都是一等一的好茶,因为我喝不得普洱,就把它拿回了家,其他的都放在学校自己喝。上个学期末,原本自习的教学楼要改建,我不得不到其他教学楼自习,因为不能固定一处,茶壶只得放在宿舍,就很少泡茶了,茶叶也一直密封好放在储物箱中,前几天再拿出来,龙井茶已经没有了原本的新鲜青绿,颜色变得暗淡,但茶香依旧,又泡了一壶,茶香依然淡雅,不过终究不及之前的清香,只觉得可惜了这包好茶啊!

萧老师常常给我寄茶,她自己反而很少喝茶。对她来说,最好的是白开水,平平淡淡,清明透彻,这跟她本人的处世观极为相似,她追求的便是平淡透彻的生活,真真切切,毫无杂质和修饰,无论待人待物都极尽真诚善良。然而在我看来她却像一杯淡雅芳香的西湖龙井,富有气质和内涵而无半点锋芒,清澈明亮又韵味流芳。萧老师不仅寄茶,自己有什么好东西都要与我分享,今年暑假我回家,她竟给我寄了两瓶茅台,我是一点不能喝酒的,她又要坚持,盛情难却,也只好收下了。父亲喜好喝酒,不过这两年母亲也让他戒了,家里珍藏的酒都让母亲当作做菜的调料。我怎么忍心让萧老师远道寄来的酒当作调料,只好叮嘱母亲这酒要放好,不能让父亲喝了,也不可拿来做调料,就放到过年过节家里来客人了再拿出来喝,这样也不至于辜负了萧老师的一片美意。我常常想,萧老师一直待我真诚,为我时时事事牵挂,我要如何回报她这许多真诚?此刻我能给的也只有陪伴一世的承诺,最浪漫的事就是相伴到老,最真纯的承诺是一生守候。

看我,说到萧老师就忍不住说得多了。还是说茶吧,乡下人喜欢喝茶,这点我从小就深有体会,我父亲每天都喝茶,从前他在外面工作,每天清晨起来第一件事就是烧水泡茶,到了工作的车间也是泡茶,同事们都喝茶,晚上饭后还是喝茶。这两年回家自己开个机器修理铺,每天都有人到他店铺里坐,于是茶壶也就从来没有空过。在乡下,客人来家里做客都要泡茶,很多人家里都有专门的茶具,呼朋唤友到家里来专门品茶,谓之茶局,局中须有个局长,局长要懂茶道。从前这些茶具都是些富裕的人家才有,随着人们生活的改善,大多数人家里都会配备这样的茶具,于是逢年过节人们回家了就喜欢串门参加茶局,一边品茶一边聊家常也是一件乐事。至于平常到邻里坐坐,也会泡茶,但一般不设茶局,一来人数较少,二来茶具平常都晾干放好了,拿出来还需要许多工序,所以平时就简化了,用自家平日里用的茶壶泡一壶来接待客人。

我的家乡盛产绿茶,多罗山绿茶在当地小有名气,这些茶便是平时乡下人每天喝的茶,质量不差,也不贵,而且到处都可以买到。这种茶香味醇厚持久,茶色偏绿,喝起来带有稍稍的涩、但喝完后又余味袅袅、齿间流芳,使人感觉神清气爽、心旷神怡。在乡人看来,这是最平常的茶了,同时也是最宝贵的茶,因为这种茶已经渗透到人们的每日生活,人们口中的柴米油盐酱醋茶中的“茶”大概就是这种茶。它不像一些茗茶,可能只在亲朋好友来访的时候才会泡上一壶,而是非常平民化的,每天习惯地泡上一壶,有时出去做农活了也要带上一壶,在地里田间休息的时候喝上一杯,享受平常田间的喝茶时光。就算没有农忙的时间,一场雨或者一个无事的午后,乡邻乡里坐在一起,泡上一壶最简单的多罗山绿茶,一边看护巷子里玩耍的小孩子,一边拉拉家常,偶尔端起手中的杯子小抿一口,淡淡的茶香伴着人们日常的声息飘荡在乡村小巷之中。

写到这里我不禁又端起电脑旁边的茶杯了,轻轻闻一闻茶香,缓缓地喝一杯午后清茶。你也来一杯?

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