厨艺似一种近乎道一样的艺术,所谓大道至简也有大道至繁,说白了就是只要是能做出好吃的菜,怎么都是好厨子,花个三十万弄一桌菜是好厨师,花三块五煮一碗泡面放上一个鸡蛋一样是好厨子。
当然了,饭店开业这种时候如果苏馨敢给客人端出去几碗热腾腾的泡面,那只要不被打死都算是轻的——如果他们打女人的话。
不过苏馨是谁,那是在异世界登上了厨艺巅峰的男人,虽然返回现实世界的时候出了点意外变成了女人,可厨艺却是一点都没有丢。
煮开一大锅水,一股脑将一箱泡面全部打开之后,丢掉调料包之后投入面饼进去。
然后将田螺(海螺也可以)罐头打开,将田螺切碎黄花切丝之后,倒入自己调配的酱料少许(韩式辣酱加入适量糖醋调和)和普通的拌面酱,用手充分搅拌均匀,使酱料黄瓜汁田螺充分融合之后装在盘子的一边,最后在拌好的田螺上撒上葱丝芝麻,淋上几滴香油就算完成配料。
泡面面饼已经煮好,将面条捞出之后用冷水冲洗掉多余的淀粉后装入盘子的另一边,一道新鲜可口的拌面就算是完成了。(意面尤佳,咱们是剧情需要。)
说起来微微有些复杂,但实际上只花了几分钟的时间,店里的客人屁股还没做热,菜就已经端上了桌。
事实上来的几个人都不是很饿,虽然夏北将小店的女厨师夸的天上仅有地下绝无,但是作为吃过见过的主,几个人还是不以为然的。
“再好还能比得过星级酒店的大厨?”这是几个人心里共同的想法。
而他们之所以来完全是看在夏北的面子上,来也是撑撑场面,并没有认为自己能吃到什么好东西。
所以哪怕是苏馨将做好的拌面端上桌,几个人都没有要吃的意思仍旧聊着天。
但当有人低下头看向拌面的时候,他们现自己错了,错的很离谱,这拌面的造型就让人食指大动,还有属于食物的清香直往鼻子里钻去。
香气宜人,这个成语或许用在这里最合适。
“也许应该尝尝。”几个人精神了很多,心想到。
第一口送进嘴里之后,几个人成为了被拌面饭魅力所征服的人,君不见旁边那两位都已经快吃完了,那度简直就是风卷残云,就跟饿了三天差不多。
这道菜融合了酸、辣、甜、清、脆,各种味道包裹在面条的周围,美味的感觉从口腔弥漫到胃部,让人欲罢不能。
苏馨嘴角闪过一丝笑意,不过不是自豪的笑意,而是理所当然的那种,虽然受限于材料,但是自己的厨艺绝对不是吹出来的,尤其是吃遍了大江南北的老饕,如果真的端出来山珍海味对方反而未必会觉得怎样,但是一道简简单单的精致小吃却能让人赞不绝口。
要知道一个好厨子也是半个心理学家,在食客需要什么的时候,就上什么菜,准确无误地猜中对方心里最柔软的点。
“我勒个去,夏北老师最强试吃员的名头果然不是盖的。”
“这几年我走南闯北也是吃过不少好东西,但这拌面虽然不是说最好的,但绝对是我吃的最可口的。”
“这是泡面吧,这么大路货的东西都能做出这个味道,我心服口服”
几个人吃完之后的第一反应就是用脑中匮乏的语言夸奖,然后第二反应……
“啊!太好吃了,老板在来一份,不!还是来两份,这一份也太少了。”最先吃完砸着嘴一边回味一边递出盘子说道。
“确实非常好吃,老板给我也再来一份。”有人也紧随其后的说道。
苏馨站在那里没有动,想了想说道:“不好意思,每人每天只能提供一份。”
苏馨这么做不是为了体现出自己的格调与众不同,而是经过一番思量,过犹不及这个道理她明白,让这些人一次吃个够很简单,泡面一箱也不到一百块,但是这几个人这次吃够了下次还回不回来?这谁也说不清。
店太小,她不能冒这个险。
几个人还想继续说些什么,却被苏馨一句话拦住了:“不过作为一个厨师绝对不能让客人空着肚子离开自己的饭店,几位还想吃可以继续吃。”
“不就是加钱么?妹子你只说加多少,在座的哥几个都属于穷的只剩钱的主。”有人不屑地说道。
苏馨摇了摇头说道:“不要钱!”
“不要钱?”众人疑惑不解。
“作为一个厨师我绝对不能让吃饭的人带着不满意的情绪,没吃饱就离开餐桌,但是作为一个店员也绝对不能违反店里的规矩。”苏馨顿了顿继续说道。“所以呢,拌面限量一百份每人限买一份的规定不能变,谁还想吃都不要钱,算我个人送的,全部免费想吃多少吃多少!”
话是拦路虎,见美女厨师已经这么说了,几个人反而不好说什么,也不好继续要求了。
在座的吃货们多少也是有点身份地位的人,不然哪有闲钱大江南北追寻美食,可是让他们为了一口吃的难为一个小姑娘还真没人下得去手。
但是一群大男人被一个小姑娘抢白噎地说不出话,心情顿时变得有些糟糕,脸色也难看起来。
夏北连忙打圆场:“好了好了哥几个,这世上什么奇怪的人你们没见过,和一个小姑娘较真干嘛,咱们点点别的吃也一样。”
众人顿时恍然,是啊这个美女做的拌面都这么好吃,其他的大菜还能差么?于是有人开口要菜单点菜。
“不好意思,本店今天刚开业,准备不周只有刚才的拌面提供。”苏馨说是道歉,但是话里一点道歉的意思都没有,但是她的心里在滴血,这都是钱啊!可谁让储物间里已经没有任何食材了呢?
众人纷纷表示不悦。
夏北只能硬着头皮继续打圆场,把过错都拦在自己身上:“哥几个都看我了,今天是我考虑不周,这顿饭算我的。”说完走到窦老板的面前问道:“一盘拌面多少钱?”
窦晓姣父女已经看傻了,从来没有见过这种场面。
最后还是窦老板勉强缓过神结结巴巴地说:“八……八……”他想说八块钱一份,可是说了半天没有说出口。
哪知道夏北豪气地打断了他的说话:“八十是吧,你也不用打八折,我们一共来了十五个人,一共一千二您拿好。”