“冰蒸之法?”朱婷听见这新鲜之词不禁疑问道。
陈息也没有给他解释,只是让朱婷看比赛。
张炯发现对面陆飞他们到现在都没生火,只是拿出一个大箱子,也是很疑惑。随口打趣道:
“你们要是觉得赢不了,可以弃权,别硬撑。”
陆飞听到张炯的挑衅,直接反击道:“你懂什么,这是我们独创的冰蒸之法。”
张炯听到陆飞的回话,也只是笑笑,冰蒸之法?哗众取宠吧了。
想到这张炯也不在管他们,把准备的食材倒进锅里,油花四溅,火焰飞舞,在加上张炯那熟练的掂勺动作,给人奇特的美感。
一柱香的时间一闪而过。
“起锅,双方上菜。”
话音落,张炯便端着自己准备好的天香酸菜鱼走上了评委台。还未到,周围的人都闻到了香味。不禁开始惊呼起来。
“哇,好香呀。”
“这个菜好好看呀!”
……
而另一边陆飞带着陈锦云则抱上了自己那个大箱子走上了评委台。同样的他们也引起一阵“惊呼”。
“什么呀,怎么抱上一个箱子呀。”
“不会是想弃权吧。”
周围的人议论纷纷,但是陆飞依然不为所动,把箱子放在了桌子上。
讲解员看双方都已上台,便开始了自己的工作。
“好,现在有请几位评委上台品尝。”
陈息他们五人来到这天香酸菜鱼面前,张炯这道菜的样子极其好看。
他把废弃的鱼骨利用了起来,摆成了一个鲤鱼跃龙门的样子。一片片的鱼片均匀的分布在周围,让人感觉此刻的鲤鱼即将化龙。
即使陆飞看了这造型都不得不惊叹。但是他不想让陈锦云在增加压力。
“锦云丫头,是不是大厨都是这样的吗?做个菜还要这么花里胡哨的,浮夸,浮夸至极。”陆飞说道。
陈锦云看着眼前的菜,本来被震惊的不行,但她听了陆飞的话,突然觉得他说的很对。
她也学着陆飞的样子,夸张的说道:“对,浮夸,浮夸至极。”
两人在这里自我安慰,但是五位评委可不会这样觉得。他们几人都小心翼翼的夹起一块鱼肉,很担心破坏这道菜的美感。
鱼肉极嫩极鲜,入口即化。鱼肉化后,一股清香的酸开始冲击着他们的味蕾。
鱼肉本有些腥味,但是在这酸菜的搭配下反而有了一丝的清香。
五位评委品尝完了,不由得点了点头,元胖子甚至没有忍住,不禁又尝了几口。
五位评委对张炯这道菜做出了很高的评价,毕竟即使他们去做也不可能做的这么完美。
张炯菜式评价完,就轮到陈锦云他们了。陈锦云对陆飞使了一个手势,陆飞立刻把这个大箱子打开了。
寒气幽幽的往外冒,五位评委不由得好奇的围了上来。只见一杯杯的酸梅汤放在这个布满冰的箱子里。而且酸梅还冒着滚滚的寒气。
几位评委看见酸梅汤很是奇怪,这就是冰蒸之法??
螭吻大陆位于九龙世界的东南海域,这里气候普遍很高。而且夏季多雨,和地球的热带季风气候很像。
所以在九龙大陆看到冰块是极其少见的。即使陆飞准备这些冰块也是费了好大的功夫。
正是螭吻大陆气温很高,冰雪又少见。这种冰镇饮料可是很少见的。
因此陆飞看见几位评委疑惑的样子,顿时解释道:“我们这道汤乃是熬制酸梅而成,此汤保留了酸梅原始的清香与酸味。
但是即使这样也无法充分的发挥出酸梅的味道,于是我们便采用冰镇之法,让这个酸梅汤更有味道。”
几位评委听完也不禁对这汤好奇起来,他们正要拿着汤匙品尝一下。
但是陆飞制止了他们反而给他们一人一支竹管,说如此平常味道更佳。
几人变按照陆飞的指示做了起来,几人用力一吸。那冰爽的汤汁便进入嘴里。
那冰爽到极点的寒意伴随这丝丝酸意猛烈的袭击这他们口腔内的每一个细胞。
如果说张炯的菜是一杯茶,给人的感觉是意蕴隽长,需要仔细品味。那这道菜则是烈酒,直接给人最猛烈的冲击。
看着几位沉醉其中的评委,陈锦云高兴的看着陆飞,给他比了一个V的手势。陆飞也高兴的回了一个V。
五个评委回到评委席,开始讨论起来,他们一人一票,最终票数多的队伍获胜。
朱婷肯定心向陈锦云,而且今天陈锦云的酸梅汤确实不错。
而平时陈息不怎么对付的元胖子也投了陈锦云一票。
另外两位楼主则投了张炯。二对二平,陈息这一票反而成了最重要的一票。
但是此刻的陈息却没有投票,反而一直闭着眼睛,时不时的喝了一口酸梅汤。
朱婷看着陈息,催促道:“老陈,想什么呢?快点投了。”
陈息没有投票,反而把陈锦云和陆飞叫到了面前,说道:“你们这个冰镇酸梅汤确实不错,但是你们却算错了一件事,那便是季节。所以我这一票要投张炯了。”
陆飞听到这一震千想万想还是忘了季节问题。
冰镇酸梅汤在夏天畅饮最好。但是现在是秋末冬初,即使螭吻大陆冬天气候较为高温,但口感却比不上夏天的酸梅汤。
陈息拿着票要走向张炯那边,元胖子看见却急了,他不动声色的跟上陈息,在耳边低声说道:
“老陈,要是锦云也输了,不仅你们天香楼的牌匾要失去,我们天香岛的美食之岛的名声也彻底没了。”
陈息不为所动,依然走到了张炯面前,把这一票投给了他。回来后,他做到评委席上,对着元胖子说道:
“我们天香岛被称为美食之岛,靠得不是这些虚名。而是无数喜爱做饭的厨师组成的。如果我们不能保持公开公正那才是真正的输掉了天香道的尊严。”
周围几个评委,听完陈息的话,都深深的点头。只有元胖子一连没有表情的做在那里,不知道在想些什么。
那边统票结束,主持人开始宣布结果。
“第一场酸,张炯三票,陈锦云两票。这场张炯赢。”
台下的众人虽然早已预见这结果,但是听到这结果出来,还是忍不住一阵伤心。
难道我们天香岛美食之岛的名称真的要不保了吗?所有的观众都在心里暗香道。
陈锦云现在也是这般想法,她的心里很沮丧,虽然她掩饰的很好,但是陆飞看着她时不时碰倒东西,一副心不在焉的表情。
陆飞只能再次充当人生导师说道:“我这人不怎么会安慰人,但是王剑曾经告诉我一个道理,不管面对多强的敌人都要有出手的勇气。我现在把这句话送给你。”
“无论面对多强的对手都要有出手的勇气。”