一来,才懒得和那丫头辨论,二来,也为了掩饰自己的厨艺之事,华烨转移注意力道:“妈你先吃着,等我去厨房把汤捧出来。”
“哇!还有汤啊!那你快去,快去啊!”华俪俪这丫头一边催促道,一边却毫不客气地,风卷残云般地独自开刷起来了,但见她运箸如飞筷快如雨下。唯恐华烨此时就坐下来跟她抢食一般。
这丫头也早将自己刚才所说的“哥哥弄得饭我连瞧着都会令人大倒胃口”这话给抛到九霄去外去了。
很快华烨就从厨房里捧着个热气腾腾的蒸笼走了出来。
华烨刚将正笼放下,一大、一小两美女,好奇地跑了过去抢着打开蒸笼。
惠兰大美女低声嘀咕道:“咦!好奇怪哦?”
“哇!这弄的是什么东东啊?”目瞪口呆了的华俪俪小丫头惊声问道。
只见那蒸笼里放着一个开去了外壳的大椰子。椰子从顶端开了一个瓶盖大小的孔。一阵阵浓郁的香气正从那洞孔里往外冒。
“这是汤啊!”华烨道。同时心想道:难道这里连椰子炖鸡这道菜也没有吗?
“哇!老天啊,这是什么怪汤啊?明明是椰子好不好。”华俪俪咋乎咋乎地道。
“这叫椰子炖鸡。”华烨不咸不淡地应道。
“椰子炖鸡啊?这东东怎么弄的?”华俪俪小丫头好奇心不是一般的小,一听这新鲜的玩意儿,立即入下手中的筷子好奇地问道。
“这可是你哥我的独创秘方。可讲究了。”华烨故作高深的道:“哥独创的秘汤,不但滋阴养颜更具益血的大功效。”
“哇哇哇!真的啊!”小丫头直摇晃着华烨的手臂催促道:“哥哥,快说,你快说。”
“现在求哥了?”华烨不答反而笑着问道:“小丫头,你刚才还说哥什么来着?”
“没有啊!”华俪俪小丫头不好意思地挠挠头,然后道:“哦,对了,我刚才一直在说,哥哥你做菜肯定超级棒超级好吃!绝对绝对是天下一绝!”
“噗!”华烨直接被雷倒:“哪你刚才还跑出去说要买什么来着?”
“哪里有啊!”小丫头连忙刚买回来,还放在饭桌前的即食面迅速往下一藏,然后脸不红心不跳地撒起大谎道:“那不是妹妹,知道哥哥你要露两手了,机会能得,所以立即跑下楼去运动运动,好跑饿点,然后好多吃点吗。”
“真是无耻中的战斗机!”华烨笑骂了一句。
“嘻嘻!”华俪俪扮了个鬼脸,又道:“哥哥,求你咯,你快说嘛?”
“好了,好了,真是个磨人的小女夭精。”华烨故意瞪了她一眼后,这才接着道:“这
汤里我放了海冬菇,百合,莲子,党参和鸡一起煲的。”
华俪俪小丫头尾巴立即就翘起老高老高道:“原来就这么简单啊。老子还以为有多复杂
呢。”
“妈咪,来先喝碗汤。”华烨也懒得答理她,拿过一块干净的毛垫着,从蒸笼里棒出那椰子来。
“好好。”惠兰大美女将碗就了近来。
那汤从蒸笼里捧出的时候,还在咕噜,咕噜地微微冒着热小气泡,华烨轻轻地掀开上端的小盖子,香气立即浓郁了整间屋子。
华俪俪小丫头坐不住了,也连忙将面前的瓷碗送上前来道:“好香啊!我也要,我也要。”
华烨先将惠兰大美人面前的碗给盛满了,然后才给小丫头装上。
“哇!这味道简直美得冒泡了!妈咪,我快要美得飞上天了。”华俪俪夸张地嚷着道,然后就急不可待地咕嘟,咕嘟地牛喝起来,很快一碗汤就让她喝了个底朝天。还没来得及放下碗呢,又眼巴巴地道:“哥,还给我来一碗咯。”
“小吃货!”华烨无奈地摇了摇头,将剩下的连椰子一起推到她面前道:“好吧,哥的给你吃算了。”
华俪俪道:“就剩下这么一点了吗?”
“你以为啊,这都是精华来的,一个椰子能有多大,也仅能弄出小三碗而已。”华烨瞪了她一眼。
“那我喝了哥哥你的,是不是很不好意思啊?”她虽然嘴里说着这话,可是话还没说完呢早就将那椰子对着嘴先喝了一口,那意思极为明显:就是怕华烨抢回去。这,自己先喝了一口,他就不好意思抢回去了吧。
喝了一口后,这才放心地将汤放下,啧啧地赞叹道:“好喝,实在太好喝了。惠兰,你晚上又去买一个椰子回来弄这椰子炖鸡汤咯。”
惠兰妈妈这时出声道:“才没这么简单呢?”
“这还有什么好复杂啊?”华俪俪骄傲得像只小母鸡似地应口:“哥哥刚才不是已经说了方法了吗。”
惠兰大美女笑笑道:“哥哥如果不将制作过程说出来,我可不知道怎么弄哦。”
“有这么复杂吗?”华俪俪不信地道:“如果配料齐全,我都可以整了。”
“你这丫头,不掌家真不知油米盐贵的。”惠兰大美女笑骂道:“你看着简单,其实这炖汤最是讲究火候,火候掌握不好,那这汤只能是淡而无味。”
其实很多事情都同样道理,表面看来浅显,但其实并非如此简单。
“听起来好像好高深的样子哦。”小丫头说着,然后转向华烨道:“哥,真的有这么难吗?”
“其实也没什么难的。”华烨微微一笑,道:“这道汤制作方法就是,先将椰子去掉外面的厚壳,留。下里面的这层壳,然后就在顶端挖一可以矿泉水瓶大小洞,然后将里面的椰子水倒出一小半来,再将洗干净的海底椰,莲子,百合,党参塞进去,入进蒸笼或者锅里面固定好。在锅里加一些水用猛火烧开了水后,然后改为中小火慢炖差不多一个小时,最后再加上另外的一小半椰子水,和淖过血水鸡肉同红枣一起放进去,再炖个十来分钟的,这时就将枸杞撒进去;同时适量放一些盐进去。一道香郁的靓汤就完成了。”
“哇!长知识了哦。”虽然这丫头听着听着,对于这从没进过厨房的门外汉来说,这感觉简直就像在听无字天书般。但她却装作一副恍然大悟的模样:“原来如此,原来如此!受教,受教了。”这实在要多无耻就多无耻的。