第86章 莴苣炒香菇

原 料：

莴苣400克，水发香菇50克，食用油、糖、盐、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量。

制作过程：

1.将莴苣去皮，洗净，切成片。

2.水发香菇去杂，洗净，切成菱形片。

3.炒锅上火，放入油烧热，倒入莴苣片、香菇片煸炒，加入酱油、盐、糖，入味后加味精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，推匀，出锅即成。

营养功效

利尿通便，降脂降压。

小贴士

莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。