只见欣菲把一只只鸡开膛破肚,那一系列的动作干净利索,看的紫儿瞪大了双眼.
“盐,绍酒、姜汁、花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果、蜜糖、白醋、生粉、马蹄粉、白酒、花椒,咦?还少一样,呃---对,还有五香粉”欣菲说着就把这些材料的比例一一做完,接着就把材料塞进鸡的肚子里.
紫儿待在一旁,嘴巴张的老大,噢,她这是在做梦吗?她的娘娘什么时候认识了这些食材?
欣菲没有注意到紫儿的吃惊,自顾自的把鸡以布袋盛着,加入清水,开启慢火慢慢的煲着.
不错,这里的火有大有小,可以控制,挺像人间的煤气灶,好用,简单,这个东西要是在21世纪一定畅销啊!
二十分钟后,欣菲再次把锅打开,接着又加入盐、绍酒,直至鸡皮凸起才把它取出。
“好香哦---”紫儿情不自禁的说道.
“这还没做完呢,就香啦,等会更香的”说着,她在鸡身上均匀涂上糖醋料,又把调味料均匀涂在鸡腔内,接着又把将鸡挂在当风处,直至鸡皮吹干,欣菲不嫌麻烦,又重复做四至五次,最后将鸡吹至干透。
“娘娘---这样好了吗?”紫儿已经馋的不行了.
欣菲满意的笑了笑,不予回答,她看了看,见锅里的油已经滚开,她笑着将鸡放入里面炸了起来,‘滋滋滋’一声脆脆的声响后,鸡已经变成了金黄色,她才把它们一个个捞了上来.
瞬间,香味四溢,紫儿忍不住的咽了咽口水,太太太香了---
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“哇,好香啊---”
“怎么这么香呢?”外面的仙厨们个个面面相视,他们不知道里面到底做了什么,为什么会如此之香!
正当大家不解之时,欣菲拉开了门,紫儿咽着口水端出了俩只鸡.
大家的目光全部盯住那只金光闪闪的香鸡,每个人不断的咽着口水.
欣菲非常满意这个状态,食神忙问“请教娘娘这叫何物?”
“香酥童子鸡”欣菲笑道.
“真香”
“颜色真好看”
“应该很好吃吧”
“肯定好吃”
欣菲笑了笑“食神谢谢你的锅,里面给你们留了俩只,不嫌弃的话就去享用吧”说完,欣菲呼喊小鸟带上紫儿便离开了.
众人一见到王母离开,全部往里冲去.
半响后
一帮仙厨们围着一只鸡个个咽着口水,其中一个问道:“老大,这个真的要给玉帝吃吗?你看---我只尝到了一点点”
“我也是”
“我也是”
食神也咽了咽口水“你们知足吧,好歹你们尝到了鸡肉,我呢?我只尝到一只鸡屁股”
“那---老大既然大家都没有尝够,我们就把这个吃了吧”说完又咂咂嘴.
“不行,玉帝最近都没什么胃口,哎,最为食神我也头疼啊,等会把这个送过去看看玉帝反应如何,你们啊,就知道吃,小心哪天玉帝一个不高兴把你们扁下凡间,我看你们还吃个屁”
众仙厨面面相视不在多嘴,他们可不想下凡,做神仙多好啊,才不要下凡受苦呢!