终于辞职了，虽然手段有点不太好。只是其他人都已经被批准离职，而自己在这些人之前申请仍然未被同意，叶潇觉得这样做也是没什么的。
走进经理的办公室，叶潇随手带上了门。
“我的辞职批了没有？”叶潇的语气并没有太好，毕竟按公司的规定提前一个月申请辞职，一个月后再次申请的员工是会被同意离职的。而其他人已经顺利的离开了，独独留下貌似好说话，好欺负的他。
“这个，还没有，你要考虑下我们的难处嘛，而且你也是我很重视的人才。”这句话从一个翘着二郎腿，头也不抬看着电影的人嘴里说出口，叶潇其实并不确信这句话的真实情况。
呵呵，重视自己，连晚进来五个月的一个学徒工资都比自己高，只因为那个学徒是经理的亲戚。叶潇心里极其不屑。
“经理，我工资太低了，比我晚进来的，别人都两千七八的，我还只是两千四。做了那么久，我现在的水平去另外一个地方也能拿到三千多吧。”
“这个，公司现在经营有点困难，以后再说吧，会给你加工资的。”经理支支吾吾的，头说什么也不愿意离开自己在电脑屏幕上的视线。
叶潇不屑的笑，看也不看经理一眼，从口袋掏出手机，打出了一个电话。
“喂，您好，请问是劳动局吗？我想反映一个情况。。。”
那经理终于舍得把眼睛从电脑屏幕上挪开，慌忙间站起来。“别，挂掉，我批准你辞职了。”
叶潇不紧不慢的的挂掉电话，嘴角一抹冷笑泛起。
早这样多好，吃硬的不要软的，如果不按套路来对付你，还以为我好欺负了。
谢谢经理了。虽然没有说出口，我相信你会知道我的谢意的。
过年时节，寂静的一天晚上，叶潇考虑着以后的路该怎么走，从校门出来已经两年了，自己是否真的能把这条路走下去。。
思绪遥远，想起了那些顾客的赞扬而肯定。
师傅，烤的不错。
小叶师傅吧，今天的面包没有烤过头哦，挺漂亮。
这蛋挞颜色不错。
。。。
这些，是我的动力，是支持我的声音。叶潇突然明白了，自己为什么要一直走着这条路。
喜欢别人的肯定，喜欢那些如精灵般美丽的糕点从自己手里出来，成为别人口中赞赏的美食。糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。这些面包，蛋糕，点心叶可以这么美丽。
叶潇也有了梦想，不再是遥不可及，梦想着有自己的一家甜品店。
开在没有那么嘈杂的街尾，一路阑珊。装修简简单单，花朵盆栽点缀，简洁又不失优雅。
招个咖啡师与一个服务员。店里布置着很多书籍，给客人观看，闲时自己也可以观看。不奢求大富贵，只希望病不求无钱医，行不靠人相助。
年后，叶潇进入了另外一家公司，在工作中学习做冻品。
冻品中西点包括：糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂。
同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠。
蛋糕包括慕斯蛋糕，芝士蛋糕，提拉米苏等等。
制作这些冻品的工序极其繁琐，涉及到各种配方，叶潇也准备了一个配方本去记录，他记得一个师傅说过的一句话：没有配方的西点师不是好的西点师，这句话叶潇一直记在心里。
慢慢的叶潇也接触到了生日蛋糕的世界。
抹刀，转盘，花嘴，植脂奶油，动物奶油，炼乳等进入了他的世界。
叶潇才发现自己真真正正的像个小白，虽然平时工作重了很多。但是叶潇也知道这是自己未来的根本，所以毫无怨言，如一个干的海绵一样徐徐的，不停的吸纳这些知识。
平时接触的最多的是欧式蛋糕，欧式蛋糕源于欧洲国家。流传当地人们很喜欢吃甜品，如面包，小西点，蛋糕等。所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品。可见那里的甜点技艺已是非常之普及。因为他们没有接受过正式的技能培训，所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作，制作工艺以手拉坯，刮，抹，压等形式在坯子上作造型。
在国外甜品制作中很少用到色素。主要采用一些新鲜水果，巧克力装饰组件，果酱为主要装饰材料。以此借助装饰材料的本生色彩来配色。此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评。
欧式蛋糕制作起来非常简单，方更，快捷。叶潇短短几个星期就初步可以独立完成。
蛋糕的制作对室内温度有要求，一般需要在十六度以下，而所用的奶油打发时温度需要低于零度。
叶潇制作时也只需要抹好蛋糕胚，放上巧克力片和各种水果，有需要就加上祝福的话语。
当然切各种水果的快速手法叶潇也通过手机视频加上自己的练习学会了，种种的水果摆放也可以熟练掌握。
巧克力配件制作需要模具，公司为了节约成本，很多时候叶潇需要自己做。不过听说吃巧克力会变胖，当然也会偷偷的吃，因为想增肥。
白巧克力的味道较甜，吃多容易腻，平常嘴里说的「白巧克力」在法律上根本不是巧克力!因为其没有一点可可粉。且美国食品及药物管理局也表示，因为白巧克力不含巧克力必备成分可可粉，所以不算巧克力所谓的白巧克力实际上是可可豆磨成可可膏所分离出的可可脂（也就是油）加奶固体和香料糖等制作而成。
而黑巧克力，甜中带着略微的苦涩，德菲丝的古典巧克力，上口是比较苦，但后来会有一点甘甜。
Leonidas巧克力，也是惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDASPRALINES从出品到入口品尝均绝对不超过4周。当然这个叶潇也没有试过，只是听一个来推销产品的大师傅说起过。
市场很多某县产的那些其它颜色的巧克力，大都是用色素和香精调出味道和颜色的。所以选巧克力还是需要大品牌才放心。
韩式的裱花蛋糕是叶潇一开始最讨厌的，这种蛋糕裱花时要求手要熟练，讲究熟能生巧。需要用各式花嘴来作出一朵一朵美妙的花。叶潇掌握的就有牡丹，玫瑰，喇叭，菊花，康乃馨等十几种。
不是所有的裱花或者随便裱朵花就能叫韩式裱花。韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作。黄油、细白糖、水分与蛋清的精准配比、相互融合，严格的室内空气温度。韩式蛋糕的精髓在于奶油霜的制作。
翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，不同于平时所吃的忌廉，也就是奶油蛋糕，而是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
这种蛋糕一般用在婚礼或者酒席上面，叶潇也仅仅知道大概如何制作，只不过做出来的蛋糕自己都不好意思看。
勤奋的人总是会得到的多，期间叶潇因为表现优异，也被公司派出外地培训学校培训了几次，懂得了各种各样的知识，并成功的用于实践。
公仔蛋糕，儿童蛋糕，无糖蛋糕，冰淇淋蛋糕。叶潇也把这些存在了脑海中，他自己也敢大声说自己是师傅，而不怕别人笑话了。
叶潇以为这一辈子就是这样了，再过几年积攒下店面的开张的钱，能够实现自己的梦想了。
可是命运又一次跟他开了玩笑，下班回自己租的房子时，居然被一个从三楼掉下来的蛋糕砸到头，倒在路边，头更是倒霉的砸在了一块石马上。
剧烈的疼痛中叶潇只来得及说一句：有暗器。便眼前一黑，晕了过去。
