登陆注册
3238200000115

第115章 豆香

几乎每个季节,勤妹子都会收到父亲从老家寄来的各种自种自收的土特产,红薯出土的季节,父亲会托运几袋红薯来,编织袋装的鼓鼓满,收货花生的季节,勤妹子下班回家就有拨不完的花生,新豆收割了,勤妹子就会忙着磨豆浆,家里天天都有新鲜豆浆喝了。

勤妹子对豆的第一印象并不是吃的,而是眼睛看到的美。勤妹子自小在乡村田间长大,最喜欢的地方就是收获前的田园,记忆最深刻的事情就是咽着口水看妈妈做美味的菜肴,趁妈妈不注意从锅里偷摸一撮扔嘴里,烫得舌头起大泡。

一个冬天的午后,妈妈遣勤妹子去大伯家取一块儿豆腐,大伯家的豆腐坊是村里远近闻名的。到了大伯家没见人,自己就大着胆子往后边的磨坊跑。磨坊是一间单独的暖黄色小屋,篱笆上绕着绿油油的豆藤。因为天冷,磨坊周围被白色的水汽包裹着,感觉自己误入了神仙家。磨坊里有几大盆泡着水的黄豆,被水泡发的黄豆变成圆鼓鼓的小黄胖子,忍不住拿起一粒放入口中,生生的味道,呸地吐出来。

大伯在磨豆,他抓起一把黄胖子扔进磨里,牛奶一样的白色汁液便从磨盘缝隙间汩汩涌出来,勤妹子问大伯,这是豆子的奶吗?大伯忍不住笑起来,告诉勤妹子这是豆浆,做豆腐用的。顺着大伯手指的方向走过去,看到一排纱布做成的担子,上面是一大块亮晶晶白嫩嫩的豆腐!勤妹子蹲在地上仰着头从纱布下面看它,柔柔润润的样子,好像马上就要滴下来一样。长大嘴巴想接一口,谁知蹲半天也没动静,自己却已经头晕脚麻,悻悻地提溜着一块豆腐回家去了。

回到家,妈妈把豆腐用瓷碗泡在水里,让勤妹子不许去乱摸它。可勤妹子心里还想着刚刚那个白嫩欲滴的样子,趁妈妈走出厨房的功夫,迅速用舌头舔了舔,冰冰凉凉没味道,不甘心又拿手指头掐一小块儿,一不小心弄碎了许多,白渣飘一碗,吓得勤妹子把掐下来的豆腐也扔回水里,装作什么也没发生,一溜烟破门而逃。

小时候不像现在有那么多千奇百怪的零食,勤妹子的爷爷栽花的时候随手撒一些豆子,第二年开春便自己长出豆藤,到了夏天就可以吃豆米了。还没完全成熟的豌豆摘下来,连壳用水煮一煮道十分鲜甜。有些人不爱吃,说是生豆味太浓,勤妹子却喜爱。用牙咬住豆荚底,手顺势一抽,豌豆叮叮咚咚落入嘴里,感觉非常奇妙。待豌豆再长大些,大人们就将它们全摘下来。全家人围坐在一起,一边聊天一边剥豆,勤妹子也搬个小板凳混入其中,在剥出来的豆粒中挑出最嫩的,吧唧吧唧放入嘴中嚼,陶醉得小脑袋东摇西晃。剥好的豌豆粒稍稍过油一炒,和火腿丁与米饭一齐倒入锅中闷熟,做成湘南人最家常的豆焖饭。豌豆的清甜与火腿的咸香相得益彰地融合在一起,滋味甚妙。

盛夏时节,豆藤热闹闹发满一架,一家人坐在下面乘凉吃瓜。勤妹子总是把瓜子全吐到豆藤下,期许来年结出大西瓜。有时真能长出瓜苗,但贪玩疏于照顾,瓜苗在秋天就蔫了下去,而勤妹子也始终没能吃到自己种出的西瓜。古人亦对豆荫颇为偏爱。

很多年以后,勤妹子在沈复《浮生六记》中也读到:“乡居院旷,夏**人。芸教其家,作活花屏法甚妙。每屏一扇,用木梢二枝约长四五寸,作矮条凳式,虚其中,横四挡,宽一尺许,四角凿圆眼,插竹编方眼。屏约高六七数屏,随意遮拦,恍如绿荫满窗,透风蔽日,迂回曲折,随时可更,故曰活花屏。有此一法,即一切藤本香草随地可用。”便多多少少产生些许联想。

城里人点菜爱吃“豆尖”,即豌豆藤春时发出的嫩芽,用酸菜炒或是煮丸子汤,满口皆春味。乡里人很少吃此菜,勤妹子有一次去农民家做客,一同准备晚饭食材时,无意间发现豌豆田。问主人是否要摘些,所有人惊呆了,张大嘴问勤妹子,这东西可以吃吗?勤妹子笃定地回答,很美味。于是带上一群孩子,踩着田埂在豌豆田里掐豆尖。这里的农民们种菜从不用化肥,牛马路过自是天然肥,所以生出来的都是水灵灵的窈窕绿芽,不像化肥浇出来的粗枝大叶。豌豆田面积不大,但因农民任由其自由生长,所以有铺天盖地之势。淡紫色的豌豆花绽放其中,宛如繁星,风一吹,星星不停眨眼睛,耳畔传来豆豆们的轻声吟唱。

诗经里说:“采薇采薇,薇亦作止。”勤妹子一直无法理解为何将豆与薇联系在一起,直至身处繁星豆田,方能明白薇之含义。孩子们没摘过豆尖的,摘下一根放到嘴里尝尝,眼神无比兴奋。勤妹子也忍不住学他们尝生豆尖,谁知滋味清冽甘甜,耐久回味。看到勤妹子惊喜的模样,孩子们咯咯笑起来,笑得露出白牙齿,红彤彤的高原红像两个熠熠发光的小太阳。孩子们满载而归,在夕阳下追逐奔跑,到处是自由的空气。

采回来的豆尖,放入烧开的泉水中煮熟,放油盐少许成汤。暖汤入胃,驱走夜间寒气。重点是,好吃!

从前过端午,爷爷都会买来扎成一捆一捆的毛豆,用盐水煮熟,配着粽子吃。勤妹子第一次看到生毛豆,吓得扔在地上惊叫,毛毛虫!呜哇一声大哭起来。等毛豆煮熟,奶奶剥到小碗里,让勤妹子吃吃看,一下子品出了豆香就再也不撒手。奶奶问,毛毛虫豆好不好吃,勤妹子拼命点头,然后贪心地抓一大把豆粒往嘴里塞。

有时候,勤妹子把毛豆摘到盆里,发现叶子上还挂着柔柔的露珠,便舍不得扔,用玻璃瓶养两日。连壳洗好的毛豆用盐提前腌一下,再倒入水中大火煮开,其后关火,迅速倒入簸箕中冲凉即成。按照此法煮出来的毛豆颜色碧绿,口感也爽脆。用小碗给爷爷奶奶一人盛一碗,看他们吃得津津有味,微笑中也看到了眼角的褶皱。既幸福,又怅然。

勤妹子记得有一次正当换牙的年纪,小叔买回来一些小绿豆,其实就是烧硬了的蚕豆。便抓起一颗就嚼,哪知一颗牙齿就飞了出去,啼笑皆非。勤妹子把那颗豆子和那颗飞掉的牙都埋到了爷爷的花架下,想知道会不会长出豆或是长出牙。谁知,什么都没发芽,只有勤妹子自己,在时光中长大了。

这些乡土情结,深深刻在勤妹子的潜意识里,一直有意无意地推动着勤妹子及其用心在微商圈为乡土特产做推广。

同类推荐
  • 重生之极黑权少

    重生之极黑权少

    被渣爹和两个姐姐联手侮辱陷害,深夜重生了,睁开双眼,获得变态异能,重活一世她定不做弱者。渣爹重男轻女,那就如他所愿。渣姐羡慕嫉妒,别客气,就再猛烈些吧。渣男黏上来了,怎么,想试试看搞基的滋味?……关于她—听说深家的小少爷,其实是情妇所生呢?可是深家没有男丁,是不是情妇生的也无所谓吧…也对,不过长的……怎么说呢,酷炫中带着性感!关于他—听说君二少又拿到影帝的桂冠了,这已经是第七个了!他母亲就是风靡全球的影后,会生出个影帝儿子也不稀奇…也对,不过长的……怎么说呢,简直是妖孽!……疑似初见:某男玩味用食指挑起她的下巴,“深夜…深夜…一个男人怎么叫这个名字,真是引人遐想。”甩开他的手,“二少,这样不雅观。”“听说你上厕所的时候从来不用便池,这是为什么?”某女从容道,“个人习惯而已。”“哦…那陪我上个厕所去?”“……”她是女的!疑似弟控:“我们同校,而且比你大几届,是不是应该叫我声学长?”某男唇角扬起笑意。“学长。”“叫声师兄。”“师兄。”“叫声哥哥。”“……你是弟控吗?”这画风不对!身怀异能,深夜这一世只想手握权势,不被人欺负,可是身边总有个男人围绕,这个男人重口又变态,偏偏她能看透任何人,却独独看透不了他。“我会……魔法,别靠近我。”“魔法?这样的吗?”一物什突然飞到某男手里,他妖妖的笑了起来。“……”该死,他也有异能!【简单来说,这是一个酷炫的女人和一个祸水的男人之间相互变态的故事。】——————————————本文现代架空异能,元素颇多。女扮男装,酸爽虐渣,男强女强,1V1双C宠文,欢迎跳坑。
  • 我是怪物我怕谁

    我是怪物我怕谁

    一场医疗事故,让还在襁褓的她身患怪病,在谩骂中长大:“诶,看,她就是住9栋那个见不得光的怪物,难怪她爸爸也不要她”;“哈哈,同学们走过路过不要错过呀,怪物来啦,哈哈哈”;“别叫我姐,恶心,浪费粮食的人,都不知道小姨要你干吗,就该把你掐死”......一场邂逅,她原以为是迟来的幸福,没想到只是噩梦的开始.....一直以为的爱情不过是一场可笑的骗局,最后带着悔恨,在绚烂的年纪,结束了生命。再次醒来,她回到了小时候,重活一世林小草发誓定不让历史重演,她不要爱情,不要亲情,只想好好守护好爱她的妈妈。嘲笑她?讽刺她?欺骗她?没关系,她,林小草都会一一奉还,而且十倍百倍的奉还,有什么好怕,我是怪物我怕谁!
  • 明星老公,老婆别逃了

    明星老公,老婆别逃了

    “老婆,往哪里逃啊?”他的腹黑。“你永远都是我老婆!”他的无赖。“老婆~我想亲你!”他的呆萌。“呵!我的女人也是你们能玷污的?”他的霸道。“老婆,我爱你!我只爱你一个!”他的专情。
  • 迷糊懵妻:契约老公我爱你

    迷糊懵妻:契约老公我爱你

    “老公轻点,疼。”“不就是帮你擦个药,至于么。”……17岁时,她将自己的身心给他,并对他一见钟情,而他却把她当成情人看,并且一次次的伤害她。明明知道他心里装着的人不是自己,却还是厚着脸皮凑上去,默默的承受他带来的伤害。直到他心里的人回来了,她觉得自己可以退出了,离开的时候,他却拦着不放“老婆大人,我们该领证了!”……从此她过上整日没羞没臊,夜夜下不了床的生活。她逃,他追。“老婆大人,我们来造小猴子吧!”“不是有了么。”“我要造个足球队!”————男主女主身心干净。
  • 黎明微晓

    黎明微晓

    四年前的相亲造成了黎乐无法解释的误会,四年间她独自一人异乡打拼,再次遇见之后便无法再撇清关系。她一直以为他们是不合适的。可是他却说,我们试试吧。这便彻底搅乱了她的心绪。
热门推荐
  • 我在唐朝当国师

    我在唐朝当国师

    吃了唐僧肉,究竟会不会长生不老?燕青一直在纠结这个问题,因为他体内流着的鲜血,竟然不是红色的,而是具有一丝丝的黄金色泽,还散发着扑鼻清香!任何伤病,只要一滴黄金血液下去,就会完全治愈;至于他自己,更是百病不生,万毒不侵,而且还容颜不老!燕青很担心,自己是不是成为了一只生活在大唐的‘真实版唐僧’。“祖师爷,玄奘法师回来了,那群光头秃驴全都蠢蠢欲动呀。”神霄派传人林素真如此哭嚎道,燕青眼睛一眯,摆了摆手道:“无妨,本仙君这就去禀告陛下,吃了唐僧肉就能长生不老……”这是我的贞观盛世,我的大唐有点儿玄!……本书粉丝群:起点国师——天策府461256296
  • 独家试爱,腹黑总裁别太狠

    独家试爱,腹黑总裁别太狠

    对杨佳若来说,楚风扬是这世上最厚颜无耻的男人。明明已经有了未婚妻,却不惜用尽一切手段斩尽她所有的桃花,只因为她有一对小梨涡。他追的虎视眈眈,她逃的咬牙切齿,恨不得他立马消失。却不料,到了最后,为了他的未婚妻,他对她下了狠手,“你不该动她。”“为什么?”漫天雨丝中,她泪流满面。他的眼神冷酷无情,“不为什么,她是我的救命恩人,我答应她,不再让她伤心。”婚后,楚先生吩咐佣人在三餐的菜单上务必加上一道木瓜牛奶羹,一个月后,某总裁实地考察成果,丈量后,凝眉,“怎么效果不大?”楚太太怒,“又不是汽球,说大就大!”【情节虚构,请勿模仿】
  • 时光背后

    时光背后

    时光背后我们用青春书写了多少故事……时光后,是否还会记起那时印刻在心里的人……是否还会记起那偷偷尘封的往事……是否还会记起那时想象的努力的未来和永远……当时光已经走过,站在时光背后,我们得到了什么?看到了什么?当时光已经走过,站在时光背后,是否会为过去的一些片段感到遗憾?是否会为曾经的一些做法感到后悔……
  • 产后恢复300问

    产后恢复300问

    本书分别从孕妇产后变化与恢复、运动与锻炼、减肥与保健、化妆与美容、服饰与打扮、饮食与营养、疾病与防护、生活与料理等八个方面围绕产后美丽这个中心,进行不同侧重点的说明。
  • 五印传奇

    五印传奇

    从古及今,流传着一个传说,人的力量并不可能无限的强大,因为人类生活的世界极不稳定,当人类强大到一定程度便破坏了世界的平衡,但是当年人界与鬼界的一战,大部分的修炼功法在那一战中被销毁,人类逐渐的走向衰败,再也没有人达到撕裂空间能力,逐渐形成了以麒麟阁、朱雀府、玄武洞三仙门统治人类的局面。
  • 凤破苍穹:逆天狂女傲天下

    凤破苍穹:逆天狂女傲天下

    狂傲,淡然,玩世不恭,不是男主,是她。冷艳,惊世,智慧,不是女主,是他。本该是八竿子打不着的两个人,却意外有了牵扯,她与他的相遇,应该是上帝犯的一个极其美好的错误。某日——“禀郡王,小姐把居住的西宛的宝贝都拿走了。”某郡王闻言,皱眉“下回让她直接去藏金阁,西宛那点东西怎么够她拿?”“禀郡王,小姐把从府中的银票拿去救灾民了。”“这是好事,由着她。”“禀郡王,小姐把一名男妓带去了丞相府。”某郡王掀桌,靠!怎么不把他带过去!
  • 一品萌妃:王爷带我飞

    一品萌妃:王爷带我飞

    睡了一觉醒来,云璃月发现自己穿越了,既然回不去那她就开心的过自己的小日子吧。父母恩爱,家庭和谐,还有一个听她话的小竹马,她觉得挺幸福的。突然有一天,竹马变成皇子要飞走,云璃月表示不淡定了,说好的跟我装逼跟我飞呢?竹马摸摸她的头:月儿妹妹你放心,以后我一定带你飞。
  • A LOVER'S COMPLAINT

    A LOVER'S COMPLAINT

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 梦醒人言花以尽

    梦醒人言花以尽

    梦中,有一把奇异的锁,从小就躲在席惜的梦里,锁的身边总是笼罩着金色的光芒。席惜曾经想去触碰那把锁,却被那炙热的触感弹回现实,坐在床上,冷汗连连。席浠打算安静的过完一生,结果锁竟带她来到一个奇幻的大陆,开始了惊心动魄的可怕生活。一个男人打破了生活的节奏,爱上他后,却知道了和如来的赌约。“真的要这样吗”她喃喃道,手中的剑开始……
  • 剑点梅间三分雪

    剑点梅间三分雪

    落雪十岁生日那天残阳如血,她看见父亲倒在血泊之中,那少年手握滴血长剑漠然离去!