对于这样的选拨，很多村民都有意见，别的到好说，二拐子连走路都走不利索，他被选去酒楼，能干什么活？
这白泼皮就更浑了，平常经常偷看小姑娘，借着帮忙提水什么的占人家小媳妇便宜，有一次还偷偷溜进了一个寡|妇的家，这样的俩个人被选中，不要说白家村的很多人不满意，就是白顺子也颇有微辞！
但最终的决定权在白雪凝手里，她说可以，别人再反驳也更改不了。
白雪凝也自有她的考量，酒楼打开门做生意，什么三教九流的人都会遇见，有些时候恶人还需恶人磨，况且他们俩个虽然名声不好，但这些日子，在山林地的表现，她还是看得见，勤奋的比那些普通人还好。
帮俩个正常的人上位，远不如帮俩个泼皮无赖走上正轨更让白雪凝来得骄傲！
至于女工嘛？白顺子的女儿白香莲就让她跟着历练历练，若是将来自己可以开个店铺啥的，也算她的造化，她在家也是整天的挖野菜，喂猪，还不如去店里学的多，看得多。
至于别人嘛，白雪凝看中了陈氏母女四人。
说起来，她们也是个可怜的，因为连着三胎都是女儿，根本就不被婆家当人看，现在更是被婆家休掉，赶了出来，因为陈氏的婆婆又给自己儿子续了弦，找了一个屁*股大，好生养的，说是可以生儿子，那一家人可是宝贝的很。
陈氏的相公为了讨好新媳妇，连三个女儿都赶出家门来了，真是个丧尽天良的！
这三个女儿一个十二，一个十一，一个十岁，陈氏一年一个的生，可惜最后竟然落得这般下场，听说生第三个的时候糟蹋了身子，再也不能生，从此就被婆婆和相公嫌弃上了。
三个丫头长得都挺秀气，可是因为常年干活，又吃不饱的缘故，个个都面黄肌瘦的。
白雪凝帮助她们，就是要那些封建的人看看，谁说女子不如男，将来她们个个活的好，有饭吃，有钱赚，还会嫁个好相公！
总之经过一天的帮工选拔，这开店的事情总算是准备妥当了。
晚上，白雪凝回白家祖宅的时候，被隐冬告知上官隐有急事要进京面圣，过几天就回来。
白雪凝也没多想，算算日子，这上官隐回来的时候，她的店铺已经开张了，到时候她还可以在他面前炫耀一番呢！
要不就说，人由俭入奢易，由奢入俭难呢！自从白子傅带来的那些丫环婆子打理她们的吃食后，白雪凝就再未动过手。
好在，这几个婆子的手艺好，完全可以媲美白雪凝，甚至在某些方面还是要高出她的，当然白雪凝在某些菜色上，也是比她们厉害的！
这俩者没有可对比性，她们是固伦公主府的厨娘，这烹饪水平可以说是整个大金王朝最高端的那一拨，而白雪凝的厨艺，完全靠着多活了几千年而取胜。
吃惯了21世纪的东西，换换古代正宗的口味，也别有一番滋味，所以白雪凝自然懒得插手！
