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第174章 狮子头

一言不和就威胁,他以为自己是被吓大的?不说话就不说话,反正她今天还有事情做。

就这样俩人分道扬镳,上官隐一个人去生闷气,白雪凝则进了厨房。

厨房里剩了一些野猪肉没吃完,虽说是昨日才从山林地拿回来,但现在是初冬的季节,肉不能放太久,容易变坏。

白雪凝寻思着怎么把这些野猪肉尽快吃掉?她寻思来寻思去,做狮子头,方便又简单,中午或者下午的时候,还能用几个狮子头拼一碟菜!

狮子头,说白了就是一个大大的圆圆的肉丸子,在21世纪吃盒饭的时候,白雪凝通常都会加上一个,谁让她是肉食动物呢?

想好之后,她便准备材料。

野猪肉剁成肉泥,切好葱花,蒜末,姜末。然后将肉泥放到一个大盆内,加入葱花,一半的蒜末,姜末,顺着一个方向搅拌上劲。

搅拌均匀后,再加入适量盐和白糖,料酒1勺,淀粉1大勺,香料少许,再次顺着一个方向搅拌好,将肉馅团成圆子后,再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。

锅内油加热至七成热的时候,把肉丸放入炸至变色后捞出控油,干净的碗内加入料酒1勺,酱油,清水2勺,调成料汁。(喜欢吃辣,可以放点辣椒末),锅内留余油,爆香剩余的姜末和蒜末。

把炸好的丸子放入, 将调好的料汁倒入,开大火,汤汁浓稠后即可关火,白雪凝把剩下的几斤猪肉全做了,做出来二十多个肉丸子。

不过,为了和上官隐赌气,她早饭就端出三个肉丸子,其它的都被她放在厨房的一个盆里,她和孩子一人一个,没上官隐的份。

上官隐是最后入座的,很快他就发现了不对劲,他居然没有肉丸子。

饭桌上,小玉荷一直称赞“娘,这肉丸子真好吃,就是太少了,有没有多的啊?”

玉清也难得发表意见“嗯,真不错,我也觉得一个不够吃!”

其实白雪凝心里清楚,他们说想要多吃,还不是为了上官隐?

玉荷就算了,她本来就能吃肉,但玉清也想多要一个?根本就是醉翁之意不在酒,要知道这肉丸子很大,她一个大人,吃一个肉丸子都饱了!

这才几天啊,俩个小娃娃的心早就偏向上官隐了,舍不得上官隐没肉丸子吃。

另一边,上官隐看她们母子三人吃的那叫一个带劲,暗暗咬牙“没有自己的就没有,他什么好东西没吃过,还会在乎一个肉丸子吗?”

上官隐可怜兮兮的喝着白粥,吃着咸菜,时不时在母子三人脸上扫过,白雪凝也就算了,可是这俩个孩子也不知道分点给他吃,真是白疼他们了。

早饭时间,俩个小孩子却特意在餐桌旁墨迹了好久,明明他们都说这肉丸子好吃,却偏偏谁都没吃完,就连一向无肉不欢的玉荷都只吃了一半的丸子。

其实他们那点心思,白雪凝怎么会不懂?只是有点失落,感觉什么心爱的东西被抢走了!

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