刘琨给他哥哥的儿子南衮州刺史刘演写信说:“前些时收得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤,都是我需要的。我心烦意乱,精神不好,常常仰靠茶来提神解闷,你可多购买一点。”
傅咸《司隶教》说:“听说剑南蜀郡有一老婆婆,煮茶卖,廉事把她的嚣皿打破了,禁止她在市上卖茶饼和茶羹,使老婆婆陷入了困境,这究竟是为什么?”
《神异记》说:“余姚人虞洪进山采茶,遇见一道士,牵着三条青牛。”他引虞洪到瀑布山,说:“我是丹邱子,听说你善于煮茶喝,常想叨你的光。山中有大茶树,可以供你采摘。希望你日后把那喝不完的茶,送些我喝。”“虞洪于是设奠祭祀,后来常叫家人进山,果然寻到大茶树。”
西晋左思《娇女诗》云:“我家有娇女,长得很白皙。小名叫[纟丸]素,口齿很伶俐。姐姐叫蕙芳,眉目美如画。蹦蹦跳跳园林中,果子未熟就摘下。爱花哪管风和雨,跑出跑进上百次。看见煮茶心高兴,对着茶炉帮吹气。”
张孟阳《登成都楼》诗大意说:请问当年扬雄的住地在哪里?司马相如的故居又是哪般模样?昔日程郑、卓王孙两大豪门,骄奢淫逸,可比王侯之家。他们的门前经常是车水马龙,宾客不断,腰间飘曳着绿色的缎带,佩挂名贵的宝刀。家中山珍海味,百味调和,精妙无双。真可谓显赫权贵,百万富翁!遥望楼外,富庶的山川无边无际。秋天里,人们在橘林中采摘着丰收的柑橘;春天里,人们在江边把竿垂钓。果品胜过佳肴,鱼肉分外细嫩。四川的香茶在各种饮料中可称第一,它那美味在天下享有盛名。如果人生只是苟且地寻求安乐,那成都这个地方还是可以供人们尽情享乐的。
傅巽《七诲》说:“蒲地的桃子,宛地的苹果,齐地的柿子,燕地的板栗,恒阳的黄梨,巫山的红橘,南中的茶子,西极的石蜜。”
弘君举《食檄》说:“见央寒暄之后,先请喝浮有白沫的三杯好茶。再陈上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄。悬豹、葵羹各一杯。”
孙楚《歌》云:“茱萸出在树颠上,鲤鱼产在洛水中。白盐出在河东,美豉出于鲁渊。姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木兰出高山。蓼苏长在沟渠,稗子长在田中。”
《华陀食论》说:“长期饮茶,对思考有益。”
壶居士《食忌》说:“长期饮茶,身轻体健,好似飘飘欲仙;茶与韭菜同时吃,使人增加体重。”
郭璞《尔雅注》说:“茶树矮小像栀子。冬季叶不凋零,叶子可煮茶喝。现在把早上采的叫‘荼’,晚上采的叫‘茗’,又有的叫‘荈’,蜀地的人叫它为‘苦荼’。”
《世说》云:“任瞻,字育长,青年时期有好的名声,自从过江之后变节失志。有一次到主人家做客,主人陈上茶,他问人说:‘这是茶,还是茗?’,发觉旁人有奇怪不解的表情,便自己申明说:‘刚才是问茶是热的,还是冷的?’”
《续搜神记》说:“晋武帝时,宣城人秦精,常进武昌山采茶。一次遇见一个毛人,一丈多高,引秦精到山下,把一丛丛茶树指给他看了才离开,过了一会儿又回来,从怀中掏出橘子送给秦精。秦精害怕,忙背了茶叶回家。”
晋四王叛乱时,惠帝逃难到外面,回到洛阳时,黄门用陶钵盛了茶献给他喝。
《异苑》说:“剡县陈务的妻子,青年时带着两个儿子守寡,喜欢饮茶。因为住处有一古墓,所以每次饮茶总先奉祭一碗。两个儿子感到是个祸害,说:‘一个古墓,它知道什么?白花力气!’想把它挖去。母亲苦苦劝说,坚决不准。当夜,梦见一人说:‘我住在这墓里三百多年了,你的两个儿子总要毁平它,幸亏你保护,又拿好茶祭奠我,我虽然是地下枯骨,但怎么能忘恩不报呢?’天亮了,在院子里见到了十万串钱,像是埋了很久的,只有穿钱的绳子是新的。母亲把这件事告诉儿子,两个儿子都很惭愧。从此祭祷更加经常和注重。”
《广陵耆老传》说:“晋元帝时,有一老太婆,每天一早,独自提一器皿的茶,到市上去卖。市上的人争着买来喝。从早到晚,那器皿中的茶不减少。她把赚得的钱施舍给路旁的孤儿、穷人和乞丐。有人把她看作怪人,向官府报告,州的官吏把她捆起来,关进监狱。到了夜晚,老太婆手提卖茶的器皿,从监狱窗口飞出去了。”
《艺术传》说:“敦煌人单道开,冬天不怕冷,夏天不怕热,经常服食小石子,所服的药有松、桂、蜜的香气,此外只饮茶叶、紫苏罢了。”
《释道该说续名僧传》云:“南朝宋时的和尚法瑶,本姓杨,河东人,永嘉年间过江,在武康小山寺遇见了沈台真清真君,年纪很老了,用饮茶当饭。永明中,皇上下令吴兴官吏隆重地把他送进京城,那时年纪七十九。”
宋《江氏家传》说:“江统,字应元。升任愍怀太子洗马。曾经上疏谏道:‘现在西园卖醋、面、蓝子、菜、茶之类,有损国家体面。’”
《宋录》说:“新安人王子鸾、王子尚到八公山拜访昙济道人,道人设茶招待他们。子尚尝了尝茶说:‘这是甘露啊,怎么说是茶呢?’”
王微《杂诗》云:“静悄悄,关上高阁的门;冷清清,大厦空荡荡。等您啊,您竟迟迟不回来;失望啊,且去饮茶解愁怀。”
鲍照的妹妹令晖写了篇《香茗赋》。
南齐世祖武皇帝的遗诏称:“我的灵座上切莫用杀牲做祭品,只须摆点饼果、茶饮、干饭、酒肉罢了。”
梁刘孝绰呈《谢晋安王饷米等启》中说:“李孟孙君带来了您的告谕,赏赐我米、酒、瓜、笋、菹(酸菜)、脯(肉干)、酢(腌鱼)、茗八种食品。酒气馨香,味道淳厚,可比新城、云松的佳酿。水边初生的竹笋,胜过菖荇之类的珍羞;田头肥硕的瓜菜,超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿虽好,哪及您惠赐的肉脯?陶侃瓶装的河鲤虽好,哪及您馈赠的鲊鱼?大米如玉粒晶莹,茗荈又似大米精良,酸菜一看就令人开胃。(食品如此丰盛)即使我远行千里,也用不着再筹措干粮。我记着您给我的恩惠,您的大德我永记不忘。”
陶弘景《杂录》说:“苦茶能使人轻身换骨,从前丹邱子、黄山君饮用它。”
《后魏录》:“琅琊王肃在南朝做官,喜欢喝茶,吃莼羹。等到回到北方,又喜欢吃羊肉,喝羊奶。有人问他:‘茶和奶比,怎么样?’肃说:‘茶给奶做奴仆的资格都够不上。’”
《桐君录》:“湖北黄冈、武昌、安徽庐江,江苏武进等地人喜欢饮茶,都是主人家准备的。茶有饽,喝了对人有好处。凡可做饮料的植物,大都是用它的叶,而天门冬、菝葜却是用其根,也对人有好处。又湖北巴东有真茶,煮的喝了使人兴奋没有瞌睡。当地人习惯把檀叶和大皂李叶煮当茶,两者的性质都冷。另外,南方有瓜芦树,它的叶大一点,也像茶,很苦很涩,制取为末,像喝茶一样地喝,也可以整夜不眠,煮盐的人全靠喝这。交州和广州很重视饮茶,客人来了,先用它来招待,还加一些香菜。”
《坤元录》:“辰州溆浦县西北三百五十里,有无射山,据称:土人风俗,遇到吉庆的时候,亲族聚会,在山上歌舞。山上多茶树。”
《括地图》:“在临遂县以东一百四十里,有茶溪。”
山谦之《吴兴记》:“吴兴县西二十里有温山,出产进贡皇上的茶。”
《夷陵图经》:“黄牛、荆门、女观、望州等山,出产茶叶。”
《永嘉图经》:“永嘉县以东三百里,有白茶山。”
《淮阳图经》:“山阳县以南二十里,有茶坡。”
《茶陵图经》说:“茶陵,就是陵谷中生长着茶的意思。”
《本草·木部》:“茗,又叫苦荼。味甘苦,性微寒,没有毒。主治瘘疮,利尿,除痰,解渴,散热,使人少睡。秋天采摘有苦味,能下气,助消化。原注说:要春天采它。”
《本草·菜部》:“苦菜,又叫荼,又叫选,又叫游冬,生长在四川西部的河谷、山陵和路旁,即使在结冰的寒冬也冻不死。三月三日采下,弄干。”(陶弘景)注:怀疑这就是现在称的茶,又叫荼,喝了使人不能入睡。(苏恭)《本草注》按:“《诗经》说谁说荼苦”,又说“乌头、苦荼像糖一样甜”,指的都是苦菜。陶弘景称的苦荼,是木本植物茶,不是菜类。茗,春季采,叫苦搽。
《枕中方》:“治疗多年的瘘疾,把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟,等发生香气,分成相等的两份,捣碎筛末,一份加甘草煮水洗;一份外敷。”
《孺子方》:“治疗小孩儿不明原因的惊厥,用苦茶和葱的发根煎水服。”
像百度一样,做一个知道分子
《茶经》的第七部分为茶之事,这一部分,陆羽收集罗列了唐代他写作这本《茶经》以前的有关茶的各种各样事情,具有信息性知识性,可以开阔一下眼界。当时没有今天的百度,如果有,他就不会那么辛苦地收集整理。在唐代以后,茶文化还在不断地发展,到了今天,信息量空前增多,但茶文化的含金量不会超越古人,古人的茶文化建在真山真水的伟大基础上,而今天的茶文化建立在环境污染的基础上,现代文明充满了危机重重,哪里能够比得上古代茶文化的天人合一呢?在现代文明里,哪一滴水会干净呢?
第七部分茶之事的【原文】,可以参看,现在我们也来做一个百度一样的知道分子,了解一些过去的茶事——
有关茶的轶事,与茶有关的历史人物有:
远古三皇之一的炎帝神农氏。
周朝鲁国周公旦、春秋时齐国宰相晏婴。
汉朝时仙人丹丘子、黄山君、文园令司马相如、执戟郎杨雄。
三国时吴国归命侯孙皓、太傅韦宏嗣。
晋朝惠帝司马衷、司空刘琨、琨兄之子兖州刺史刘演、黄门侍郎张孟阳、司隶校尉傅咸、太子洗马江统、参军孙楚、记室左太冲、吴兴太守陆纳、纳兄之子会稽内史陆俶、冠军(古时将军的名号)谢安石、弘农郡守郭璞、扬州牧桓温、舍人杜育、武康小山寺僧释法瑶、沛国人夏侯恺、余姚人虞洪、北地人傅巽、丹阳人弘君举、新安人任育长、宣城人秦精、敦煌人单道开、剡县人陈务之妻、广陵人老姥、河内人山廉之。
后魏琅琊人王肃。
南朝宋新安王刘子鸾、豫章王刘子尚、鲍照的妹妹鲍令晖、八公山沙门谭济。
南朝齐武帝萧赜。
南朝梁廷尉刘冉、陶弘景先生。
唐朝英国公徐勣。
上面这些无非是罗列了一些与茶有关的历史人物名字,他们都喜欢喝茶,或许他们就是过去的我们,我们曾经在世上出现过,现在我们谈论他们,就像谈论别人,其实在谈论我们自身啊。
思考之刀
《神农·食经》:“茶茗久服,令人有力、悦志。”华佗《食论》:“苦荼久食益意思。”陆羽摘录的一些句子,无疑可以作为根据。
《神农食经》里说:“长期喝茶,可以使人健康有力,神志敏悦。”这里很早就说明了炎黄老祖就喝茶了,他们是喝茶的老资格。
华佗撰《食论》说:“长期喝茶有益于思考。”
这两个根据,都说明,喝茶对思考的促进作用。思考产生力量。
喝茶,把茶叶与水结婚的智慧用到好处。
西方人说:“人类一思考,上帝就发笑。”诚然在生活的河流里,我们被动又无奈,但如果有了把狗当成主角演的态度,那么即使最本色的演出,又有谁能说心态不积极呢?更何况,王侯将相尚且无种,主角也不注定由一些人垄断。
网上有这样一个故事:有一群勤奋的猪,种了很多蔬菜,为防止被偷,在菜地四周树起坚固的栅栏。突然一天,这些猪发现,蔬菜被偷,而栅栏完好无损。经过开会讨论,所有的猪都认为栅栏高度不够。于是当即动手,把栅栏加高一倍。可第二天,蔬菜仍然被偷了!又一场会议后,愤怒的猪再次加高栅栏。但根本没用,又一个早晨,它们发现蔬菜仍然被偷不少。这在猪恐慌起来,决定索性把栅栏加高到更高的程度。那样,任何动物都不能跃过栅栏偷菜。就在这群猪满头大汗时,不远处有一羊和一牛闲聊。羊说:“这群笨猪真得会把栅栏加高到楼房那么高吗?”“这很难说。”牛说:“它们执著,可它们总不懂得晚上睡觉时要关好栅栏门,就算把栅栏加高到月亮上,又能怎么样呢?”这群猪的悲哀,其实就是大多数人的悲哀,包括你我。人们忙着追求,埋头干活,累得没有时间去思考一下关键所在。到最后白白浪费时间和精力。原因在于不懂观察,不善思考。虽然人生方向也没有错,但始终局囿在思维定势里,无法突破。长此以往,就会陷入费力不讨好的怪圈,圆满的幸福与成就自然无从谈起。
思考能拯救一个人的命运。人的成就大小关键取决于有多大的创造力,而创造力则来自思考能力。只有具备思考能力者才能掌握命运。不具备思考能力,创造力根本无从谈起,掌握命运更属于无稽之谈。
比尔·盖茨1999年在接受中央电视台专访时谈到,作为微软公司的总裁,他非常忙碌。但无论多么忙,每周都会抽出两天,到一宁静之地待一待。面对繁琐的工作和激烈的市场竞争,作为管理者,他说自己不能把精力浪费在那些小事上,必须有专门的时间去思考,才能作出决策。盖茨说:“思考是解决问题、促进执行的起点。为此,我经常告诫我的员工们:要带着思考去工作,在工作中思考。更重要的是,要利用自己所学的知识,思考、分析问题,找出产生问题的症结所在,从而切实地解决好出现的问题。”
遗憾的是,很多人都没有意识到思考之重要,更没有养成积极思考的习惯。他们只被动辛苦,从不独立面对问题、思考问题。久而久之,逐渐失去了这种关键能力。
也许有人会说,思考可是有学问的人干的事,我没那脑子。其实,生而为人,同样是人,生活中每一个人无时无刻都在用脑。不同之处在于,思考是有意的还是无意的,以及思考的深度、广度和专注程度。登山千条路,同仰一月高。有时候,需要静下心来,换个角度看问题,换种方式思考。能找到一条适合自己的路,无疑会生活得更快乐。一味地墨守成规,刻板守旧,最终会被淘汰出局。
思考就像手术刀,解剖自己,解剖他人,解决疾病,愈合伤口。只要一思考,力量就产生,但不必想一些怨恨、害人、黑暗、歪门邪道之事,那是作恶。思考的可贵在于光明而积极,打开未知之门,总结已知得失,把握好未来之浆。
何处大地无故乡
陆羽收集了很多有关茶的地理文化特征,在此我们进行了小小的整理,归纳到一起。在唐朝的时候,唐朝以前的茶文化信息收集,能够集当时之大成,实属不易。这些信息有——
周公旦《尔雅》载:“槚,即苦茶。”《广雅》中说:“荆楚与巴渝一带地方,采茶叶做成茶饼,叶老的,就用米汤处理方能做成茶饼。想煮茶喝时,先烤饼茶至赤红色,再捣成末,放在瓷器中,加入沸水,又加入葱、姜、桔子伴和其中。喝了这种茶可以醒酒,使人不想睡觉。”这里说明四川重庆自古就有天生的茶树,每一个地方,都会有自己天生的动物植物物种,地域密码有其神奇,非人力为之。另外,关于茶叶的提神作用,可以说明,茶在人的身上可以召唤神的到来。
《坤元录》:“湖南辰州溆浦县西北三百五十里有座无射山,那里的少数民族有一种风俗,每当亲族会集时都在山上跳舞、唱歌。山上长有许多茶树。”有茶树的山就可以称之为灵山,茶树有灵气,茶叶为灵草仙叶。
《茶陵图经》:“湖南的茶陵县,是因为那里的丘陵和山谷生长茶树而得名。”直到今天,这里依旧有茶可采。
《括地图》:“临蒸县东一百四十里有茶溪。”
山谦之《吴兴记》:“湖州乌程县西二十里的温山,出产贡茶。”关于贡茶,是好,又为不好,好在茶叶好,不好在自己辛辛苦苦做出来的本地茶叶,自己不喝,给别人喝,就像十指不沾泥,鳞鳞居大厦一样,自己不种茶,就喝最好的茶。贡茶,一种掠夺,掠夺别人的绿色。
《夷陵图经》:夷陵郡的“黄牛、荆门、女观、望州等山上,出产茶叶。”
《永嘉图经》:“永嘉县东三十里,有白茶山。”
《淮阴图经》:“山阳县南二十里处,有茶坡。”
傅巽《七诲》:“山西的桃,河南的柰(苹果一类水果),山东的柿,河北的栗子,恒阳的黄梨,巫山的红桔,云南的茶子(茶的子实、种子),西域(敦煌以西的地方)的蜜糖,都是佳品。”