顾曦丞听了沈绿的话,看着她说:“小乖,这是我应该的,我喜欢你,想和你一起白头,所以我疼你、护你,我不谢你,你也不必道谢。”
沈绿点了点头说:“我知了,我去做饭。”
沈绿先将准备的食材放到了水盆里浸泡,因为煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,才能让米粒膨胀开。所以沈绿最先的做准备就是打了水,来泡食材。
沈绿是用开水煮的粥,她把水烧开后,特别填了一把耐烧的柴禾,因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥更省时间。
先用大火煮开了,再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换,才能让粥的香味出来。
为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬至20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,呈酥稠状出锅为止。
对于搅拌,沈绿弄的十分麻烦,因为要来回的添火,所以沈绿特地打了盆水放在旁边,用以洗手。沈绿是真的不想再麻烦顾曦丞来给她烧水了,其实大抵也是沈绿自己心里的一点小别扭,她们两个最近越发的亲近,让沈绿有些不适应。
而且顾曦丞很喜欢叫她“小乖。”她总觉得很不好意思,而且顾曦丞偶尔还会吻她,有的时候是额头,有时是脸颊,最让沈绿脸红的是,顾曦丞还会亲吻她的嘴角。
待煮的差不多的时候,沈绿在粥里放了一点油,其实当初沈绿也不知煮粥为什么还要放油?后来才知粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,煮的粥不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
沈绿煮粥的原因主要是因为天冷了,想做些适合冬天吃的,而且很养生。这种杂粮粥能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。而且含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。最后杂粮粥能够中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。
沈绿弄好了之后,便将粥盛了出来,而过了这么久,早已算准了沈绿做饭时间的顾曦丞,在她盛好最后一碗刚好进来。
顾曦丞嘴边噙着一抹笑说:“小乖,做好了,我来帮你。”他最喜欢不过的就是沈绿为他做事的时候,无论是素手做羹汤,还是起架绣荷包。
沈绿想来还是不适应顾曦丞这般的,作为一个现代人重生到古代,她居然不要脸不过一个古代人,她从前还读书的时候,以为古人都很内敛含蓄的,可看顾曦丞,沈绿从前那一点以为,真的幻灭了。
沈绿与顾曦丞相处这么久,十分断定顾曦丞绝对很腹黑这一事实,她与顾曦丞说话的时候,总是被他带着话题走,而且顾曦丞最后总能听到他想要听沈绿说的话。
沈绿其实已经很习惯顾曦丞和她的相处模式了,只是心里还别扭着,可是她又没办法避免不见顾曦丞,点了点头对顾曦丞说道:“好。”