小儿咽炎的主要症状为咽部充血水肿，淋巴滤泡±曾生，分泌物增多。咽部干痒、灼热痛，常有刺激性咳嗽，说话过多和气候变化时更为明显。刷牙和检查咽部时易恶心作呕。咽炎有急、慢性之分。急性咽炎一般是由于人体抵抗力减弱时，病毒或细菌侵及咽部而发病。除咽部充血肿胀，还伴全身不适、头痛和低热。慢性咽炎多因急性咽炎治疗不彻底，反复发作引起。也可因慢性鼻炎和鼻窦炎、有害气体和粉尘刺激、缺乏多种维生素、过食辛辣等刺激性食物引起。无论何种原因引起的咽炎，都应尽量消除致病因素，积极治疗。中医认为，此病多因肺肾亏损、虚火上炎，风热毒邪从口鼻直袭咽部所致。
小儿急性咽炎患者宜多饮白开水。饮食以清淡、易消化为原则。可多吃米粥、面条、藕粉、白菜、丝瓜、冬瓜、西瓜、鸭梨、黄瓜、绿豆、豆腐。忌食油腻、黏滞、煎炸食物。咽炎急性期一般不宜进补，以免邪气恋而不去，正气亦伤。若虑体弱不耐，则稍加蛋、乳、痩肉之类，以扶正气。
小儿慢性咽炎患者宜吃些有清热解毒、滋阴润肺作用的蔬菜水果，如萝卜、白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、苋菜、梨、香蕉、柿子、枇杷、苹果、菠萝、荔枝、甘蔗、西瓜、橄榄、荸荠等。肉禽类，如猪痩肉、鸭肉、兔肉、猪肺等滋阴润燥之功效强，可多选食。乳、蛋类一般均能补虚养血润燥，亦可常用。水产品如蛤蚌、牡蛎、干贝、淡菜、鲍鱼、甲鱼、乌贼等，多具滋阴清热作用，阴虚火旺者尤宜。豆类以绿豆、赤小豆、黑豆为佳，因其能清热利湿解毒。羊肉、狗肉等辛温燥热之品能伤津助热，应忌食。肥肉等油腻之物滋腻碍胃，易聚湿生疲，故应忌食或少食。羊辣之品，如辣椒、姜、介末易助热化火，刺激咽喉，不宜食用。
(1)雪梨橘皮饮
【组成】雪梨2个，橘皮6克，蝉蜕3克，牛蒡子根6克，冰糖。
【制法】将雪梨、橘皮、蝉蜕、牛蒡子根洗净，放入碗中，加入冰糖，隔水蒸熟。
【服法】每日1次。
【功用】散风清热，利咽解毒。
【调治】小儿咽炎。
（2)西瓜菊花饮
【组成】西瓜皮30克，白菊花10克，冰糖10克。
【制法】以上3味加水煎取汁液。
【服法】代茶饮，每日2次。
【功用】清肺润燥，利喉开音。
【调治】小儿慢性咽炎。
（3)罗汉果柿霜饮组成】罗汉果9克，柿霜3克。
【法】服。
【服法】代茶饮，每日1次。
【功用】散风清热，利咽解毒。
【调治】肺热伤阴之小儿咽炎。
（4)乌梅红糖饮
【组成】乌梅7-10枚，红糖15克。
【制法】将乌梅洗净，用开水浸泡，然后去核，冲入红糖和适量的白开水，调匀。
【服法】代茶饮，每日1-2剂。
【功用】散风清热，利咽解毒。
5)罗汉果乌梅丝瓜叶饮
【组成】罗汉果9克，乌梅6克，丝瓜叶3克。
【制法】以上3味加水煎服。
【服法】代茶饮，每日2次。
【功用】清肺润燥，利喉开音。
【调治】小儿慢性咽炎。
(6)柠檬荸荠饮
【组成】酸柠檬5克，荸荠汁50克，白糖24克。
【制法】取酸柠檬放碗内，放进白糖捣烂成浆，加入荸荠汁拌和，冲入200克沸水，盖闷片刻，凉后可用。慢慢饮服。
【服法】每日1-2剂，连服5-7天。2岁以下小儿酌减。
【功用】散风清热，利咽解毒。
(7)苹果粥
【组成】苹果半个，糯米50克，白糖适量。
【制法】将糯米洗净，放入水中浸泡备用；苹果去皮洗净，切成小块。将糯米与泡米水一同放入锅内，置火上煮至七成熟时，放入苹果块，再煮至粥成。食时加入少许糖。
【服法】每天可吃2-3次，每次1小碗。
【功用】益气生津，利咽润肠。
【调治】小儿咽炎。
(8)川贝蒸雪梨
【组成】大雪梨1个，川贝末1.5克，冰糖9克。
【制法】梨去皮挖心，装入川贝、冰糖同蒸熟。
【服法】每日食用1次。
【用】，喉音。
【调治】小儿慢性咽炎。
