登陆注册
31683500000054

第54章 意大利通心粉

此时比赛已经接近了尾声,偌大的赛场就只有阿雷西欧和陆小飞他们这边的66号厨台还没完工。

但随着阿雷西欧端着托盘走向评委席,就只剩下小飞他们这边还在揉着面团。

阿雷西欧作为三星米其林主厨,本该在决赛中登场的他,在复赛出手,瞬间就引爆了全场。

尤其是那些花痴,一个个都跟吃了过期哔药似的,尖叫声不断,举着大幅画像,舞着荧光棒。

还真是看演唱会看习惯了,把追棒子那套用到这里来,而且还喊着什么CIAOS。

小飞听得是虎躯一震,这些妹子实在也太奔放了,年纪轻轻也不能爆粗口呀。

直到听到旁人解释,这CIAOS不是次奥死的意思,而是意大利语的你好。

小飞这才干咳两声,这尴尬的,没文化果然是太可怕了,就跟第一次听到TF闪存卡这玩意儿。

他还以为是TOFUCK的缩写呢。

阿雷西欧端到评委席上的果然是称得上是意大利国粹的意大利面。

虽说意大利面是通过写游记的马可波罗,而非是卖瓷砖的那个马可波罗传进的欧洲。

但经过长久的演变,也从最初的直身粉演变为许多造型,比如蝴蝶面,以及通心粉。

所谓的蝴蝶面是将面加工成带锯齿,类似于蝴蝶的形状,在意大利人看来非常有美感,也更入味。

不过落在小飞这种不识货的人眼里嘛,充其量就是面疙瘩而已。

通心粉则是在制作工程中利用模具挤压,呈管状的面食,这在国内并不多见,但在西方非常流行。

阿雷西欧选择的就是后者,也就是意大利通心粉。

在评委以及观众期待的目光中,他极具绅士风度的将他的作品展示出来。

西方厨师最擅长的色彩搭配在他手中得到了完美的呈现。

金黄色的通心粉色泽明亮,搭配着青椒与番茄酱,青红相间,洋葱散发着淡淡的香甜气息。

对意大利面来说,除了必不可少的由杜兰小麦研磨的面粉以外,酱料的调配堪称意大利面的灵魂。

常见的酱料分为红酱和白酱,偶尔也有青酱、黑酱以及香草酱的搭配。

其中红酱是以番茄为主制成的酱汁,番茄又被意大利人称作金色的苹果,广泛应用于各种意式菜肴。

番茄又以产自披萨之乡的海港城市拿波里为最佳。

而白酱则是以无盐奶油为主制作而成的酱汁,青酱是以罗勒、松子粒配以橄榄油制成。

阿雷西欧所做的这道意大利面,上边已经加入了番茄酱,这本应该是属于红酱系的。

但他偏偏在红酱之外加上了黑酱。

常见的黑酱是以墨鱼汁制成,用来佐以海鲜类的意大利面,比起香甜的番茄酱,口感更加的浓郁。

通常情况下这两者间的口味并不相容,甚至能够互起冲突。

阿雷西欧身为三星米其林主厨,不应该犯这种错误才对。

可妙就妙在他用的黑酱并非是墨鱼汁,而是素有“黑黄金”之称的鱼子酱,而且还是黑鱼子酱。

这就使得两种不同的酱汁扬长避短,相得益彰。

别的不说,单凭这成本价就足以将鲍鱼、鱼翅、燕窝什么的秒杀下去。

看到那些评委一个个陶醉的表情,小飞心里咯噔一下。

直到分数出炉,小飞更是如坠冰窟。

“太惊人了,阿雷西欧先生的意大利通心粉,最终得到了98分的超高分数!这就是三星米其林主厨的实力吗?看来阿雷西欧先生已经锁定了复赛第一的名次!”

美食主持人小夭兴奋的大喊,这个分数直接超过了丁甜甜的92分。

而且在如此严格的评分标准下,足足拔高了6分。

只有两位评委没有给满分10分,而是9分。

这也就意味着这道意大利通心粉达到了接近完美的程度!

“阿雷西欧先生,请问对于今夜的比赛,您有什么想说的吗?”立即有记者上前进行采访。

这可是一个能上头条的绝好机会。

毕竟这个意大利人可是第一位出场的三星米其林主厨。

他精彩绝伦的表现也几乎能够征服所有人。

原本很少接受采访的阿雷西欧也接过了话筒。

“我从你们华夏学到一个成语,叫做不自量力,今天在参加比赛前,有一个小厨师和我打赌,说要在复赛中赢过我,我很期待他的表现。”

他将目光直指空荡荡的比赛区,还在忙碌的最后一个厨台。

蔡平、吴江愣了愣随之看去。

他们没想到这小子竟然还跟阿雷西欧打过赌,真是寿星翁上吊嫌命长。

就凭他们那几下,能是堂堂三星米其林主厨的对手?

现在在众目睽睽之下被别人给直接点名,这下脸可丢大了吧?

他们不由暗自窃喜,今夜一过,极味轩算是名誉扫地,他们几个一辈子都甭想在美食界出人头地了。

果然是人逢喜事精神爽呐。

不仅是他们,所有观众都循着他的目光看向了小飞这三人。

观众席上仅有两双目光坚定不移的支持着他们。

却不是赵帅和他的那位老乡,而是刘壮和在体育中心外边开小面馆的孙益。

比赛还在进行的时候,赵帅跟附近的人吹得天花乱坠,指着刘洋说那是我兄弟呐,关系杠杠的。

现在刘洋、小飞陷入千夫所指的尴尬境地。

他立马将头别到一边不吭声,有人戏谑问他,那不是你兄弟吗?挺有气节的呀,和外国人打赌。

赵帅红着脸说,也就普通的同学而已,他要不自量力的去打赌,他哪管得着呀。

他身旁的小晴低声的说,要是能要到阿雷西欧先生的亲笔签名就好了。

赵帅立即拍着胸脯保证,放心,这就交到我身上啦。

刘洋的额头有大量的冷汗渗下。

离比赛结束只有不到3分钟的时间,可这个时候庖丁才慢悠悠的把面拉好。

“不急不急。”庖丁看出了他们两人的紧张,总算笑呵呵的说了句话。

在他的示意下,小飞立即点火烧水。

无数双戏谑的目光投射过来,各方媒体都准备拍下他们走到评委席上,露出那张失意的脸。

不自量力的小厨师挑战三星米其林主厨,这可是一个非常有意思的话题。

阿雷西欧笑意更甚。

丁甜甜看向他们,神情古怪。

蔡平、吴江幸灾乐祸。

离他们的惨败,就只剩下不到三分钟了!

同类推荐
  • 都市高手

    都市高手

    当叶枫从昏迷中醒来的时候,他已经来到了一个名叫“地球”的地方。这里诱惑好多,漂亮的美女校花,清纯可爱的小萝莉,一个个倒追他,让他应接不暇。叶枫,从做校花的贴身保镖开始,修炼玄功,混迹都市。
  • 韩娱之大师

    韩娱之大师

    向来痴,青梅竹马,两小无猜,终究难为情?回头望,当年向往,策马独行,一路星光璀璨。他说:“南山锁会锈,夕阳易老,待你累了、倦了、想停了,我娶你可好?”她说:“你怎知我愿嫁?”他说:“我不知,但我愿娶!愿等!”她说:“真好。”......
  • 特工小农民

    特工小农民

    神级特工回归乡村,意外发现家里多了一对漂亮姐妹花,大的温柔体贴小的可爱动人,本想种种田的安逸生活变成养妹子。
  • 完美替身

    完美替身

    传承古武易容术的刘天能在三秒内变成任何人的样子,只要给钱,他都能化作你的完美替身,帮你陪老婆,帮你陪岳母,帮你带闺女,刘天邪笑道:“要是你不介意的话,我完全可以取代你!”
  • 超级医生

    超级医生

    中医分为:神医,鬼医,明医,凡医,庸医。医道又分儒医与灵医。儒医主攻温脉湿经(伤寒温病),灵医主祝由草木。
热门推荐
  • 盖世文圣

    盖世文圣

    人族,修炼的是亘古长存的浩然正气,以文明道,以文载道,唇枪舌剑,口诛笔伐,纸上谈兵,谈笑间强虏灰飞烟灭,成就人圣之位。魔族,修炼的是永生不灭的真武之气,以武入道,以武破道,翻手为云,覆手为雨,摘星逐日,弹指间破碎虚空,成就魔帝之位。妖族,修炼的是生生不息的日月精华,化身人形,觉醒天赋神通,妖躯一震地裂天崩,张口间吞吐天地,成就妖神之位。神秘的破败寺庙,失落的楼兰古国,古老的石碑,诡异的字符……
  • 韩娱之奇迹时代

    韩娱之奇迹时代

    怀揣着音乐梦想回到韩国,踏入韩娱,一步步登上自己的舞台完成自己的理想。真情,奋斗,青春,成长......一本新人自己yy的韩娱世界,不虐不装逼,水平有限,不喜勿喷。
  • TFBOYS之只是梦境

    TFBOYS之只是梦境

    场一:“告诉我,这一切都不是真的”沐夕疯狂的拍着头,吼道“夕子,别这样”好朋友岑柔、夏雪劝阻着。“为什么,为什么我们如此相爱,可不可能在一起了,这一切是梦该多好”沐夕一下子伤心起来。场二:“爸妈,爷爷奶奶,真的是这样吗?为什么,为什么会这样”王俊凯也快疯了。“小凯,别这样,是真的,放心,会好的,一切都会好的!”凯爸劝阻着。“这一切都是梦该多好”是啊!如果这真是梦该多好!
  • 帝尊神魔

    帝尊神魔

    谨以我手中之剑,碎山河,战神魔。诸天十地我为至尊。、、、、、、、、、、、、、、、以重生之废躯,逆势崛起。看我云洛如何再登巅峰,凌天下。
  • 乱世无情之薄命红颜

    乱世无情之薄命红颜

    人在江湖,身不由己,乱世之中,情难自已。一场乱世,一段情,爱恨纠缠,剪不断的离愁,道不尽的别离,大爱一场终成空。待爱成殇之时,风云突变,一切都是未知。华紫嫣——为情所困,为爱疯魔。世人皆道她冷血无情,却不知她求而不得的无奈,乱世中苦苦挣扎,哭过,笑过,虽满心疲惫,但也无悔!
  • 凛冬天下

    凛冬天下

    寒潭作为一个对异能刚刚入门的准异能者,还没搞清楚什么是异能,就遭到一场秘密暗杀身亡。结果醒来以后居然穿越到了一个新的世界,这个世界没有异能,却有着强大的武者和魔法师。寒潭正准备哭笑不得的接受这一切的时候,发现这个异世大陆跟以前的世界有着千丝万缕。武者?魔法师?试试你们的小身板能不能挡住小爷手里的机枪大炮吧!
  • 百樱之恋:凌曦之冰

    百樱之恋:凌曦之冰

    在魔法界,百樱大陆的废材千金公主百樱冰梦,在十六岁生日那晚,一位英俊帅气的冷酷魔法守护使王子成了冰梦的专属守护使,可一个性格霸道冷漠,一个性格温和甜霸气,性格不和让他俩成了冤家…但他俩经过了许多难后,发现已经离不开对方了…一次大灾难中,冰梦竟然是万年难见魔法圣女…
  • 卡片大师

    卡片大师

    收集纸牌是楚风的一个习惯。当某一天他拿到了一张带有神奇力量的纸牌。这会对他的生活带来怎样的改变呢。
  • 后宫第一宠妃

    后宫第一宠妃

    前世,她是上京世家的太子女,却遭男友背叛亲人谋害。这一世,她虽然再世为人,却背负原身上一世的深仇大恨。本在这个架空王朝混的风生水起的她,却为了完成原身的夙愿,执意入宫。她以为,帝王无情,可是这个皇帝是怎么回事?“娘娘,皇上今晚留宿映雪阁。”又来了,怎么赶也赶不走,这样独宠真的好吗?顾初晴本想假死离开皇宫,却突然间舍不得离开了。一切都脱离了原来预定的轨道。却原来,他一直爱着那个叫顾初晴的女子,而她也愿为了他放弃自由被困深宫。都说帝王无情,其实只是痴情一人而已。
  • 娇妻调教坏老公:一吻深情

    娇妻调教坏老公:一吻深情

    “两百万,再买我一夜吧?”钱曼荷一脸渴望的望着沈思远!“哼,你认为,你值那两百万吗?”沈思远带着讽刺的望着钱曼荷。“我用我的两百万,买你爱上我,买你的爱情!”沈思远一脸不屑。“感情是不可能勉强的……”“对我来讲,世上一切的东西,都能用钱解决,包括你的爱情!”沈思远依旧霸气。“只要你给我两百万,我什么都愿意,包括我的爱情,也愿意卖给你!”钱曼荷咬牙切齿,面无表情。为了两百万,她把自己的爱情给卖了,为了两百万,她舍弃了自己与男友之间六年的感情!