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第14章 刀功练习(下)

开门的时候陈亦真害怕现在就有一大波人在外头等着,不过所幸,看来现在他们都还在美梦中呢。

“又要掌握好力度,又不能接空,呼!这还真是难,原以为已经可以了,没想到加了个咖啡豆,难度完全变成了地狱模式啊!”

嘴上抱怨着,还是拿起了那把疙瘩刀,“现在先不放咖啡豆,两圈两圈的练习。”

陈亦总觉得刚才能接住有些侥幸的成分,让自己有些不舒服,所以他决定先熟练掌握两圈的力道后,再训练接咖啡豆。

“刚刚的力度减去一成,不,减去三成,应该就可以了。”陈亦细细感受着刚刚的力度,不断得放松着肌肉的紧绷程度。

就是这种力度!

疙瘩刀一个翻身,转眼间已经转了一圈,陈亦看着它,待刀柄再度转过来的时候,食指稳稳接住,而后继续上翻......

陈亦现在心平如水,双眼一直看着翻动的道具,渐渐地,越来越熟练,那种恰好的力度也深深印在他的脑海中。

练习了五分钟之后,陈亦右手一握,将刀具握在了手中,“目前可以掌握这种节奏了,把咖啡豆放上去吧。”

“啪!”

还是被打飞。

陈亦摸着下巴,喃喃道,“还是稍微快一点,那么,力度再减一成。”

去掉咖啡豆,陈亦又专心练了起来,这次要掌握好减去四成的力度。

几分钟之后,再拿起咖啡豆。

“啪!”

“这回慢了点。”

于是,又开始了新一轮的练习。

现在的他进入了一种极为专注的状态,失败后没有焦躁的情绪,而是找出失败的原因,然后马上试验改进后的方法,不知疲倦,离找到最合适的力度也越来越近。

店外。

旭日初升,十来个人站在小店旁边,看着贴着的那张暂不营业的A4纸,纷纷皱眉不已。

“陈老板这是怎么回事,怎么突然就关门了。”

“谁知道呢,说不定有什么紧急的事情需要处理。”

“可这也太不厚道了,今天好不容易排了个第一,居然正好不营业,陈老板不是故意跟我过不去吧。”

“得了吧,人家会知道谁排第一吗?”

“现在一天不喝陈老板弄得仙草水都浑身难受,他这是要关几天门啊。”

“要不了几天吧,生意这么好,应该过个两三天就来了。”

“你是成心说过个两三天开门,然后到明天你就可以自己一人来这儿了吧,到时谁也不会跟你抢。”

众人听后一脸恍然大悟的样子,事实上就算如此,他们明天也会来看一下的。

“切,随你怎么说吧。”

就这样,他们一只等到了中午,期间来这里的人也越来越多,看到暂不营业后,也站在一旁开始等起来。

有几个人看来有事,不能这样一直等下去,匆忙离去,而后,陆陆续续又有几人相继离开,不过,大部分人还是在这儿等着,万一现在突然开门了呢。

厨房中。

一把刀快速地翻转着,它的残影形成了一个完美的圆弧,一颗咖啡豆不断地被抛飞,然后准确的落到了刀身上,滚过那密密麻麻的疙瘩之后,又再一次被抛飞......

在经过几个小时的练习后,陈亦终于将棉花取了下来,饶是如此,第一次接的时候还是心惊胆战的。

他现在总算是可以熟练的震磨一颗咖啡豆了,之前他试过两颗,但没能接住,索性现在只放上一颗。

“系统,需要多久咖啡内部才会变成粉末?”

“一般来说,最少需要五分钟或六分钟,时间越久粉末蜕变的越完美。这是专门震磨咖啡豆的刀,只要力度没有出现严重的失衡,咖啡豆的外壳是不会碎裂的。”

“哦。”陈亦又道,“一杯咖啡需要几个咖啡豆。”

“以100毫升的咖啡杯来说,五个咖啡豆正好可以,少了的话体现不出那种醇香,多了的话又太过香稠,所以五个刚好。”

陈亦停了下来,将这颗已经震磨了八分钟的咖啡豆拿下来,换上一颗,继续弄了起来。

差不多半个小时候,五颗震磨好的咖啡豆整整齐齐放在案板上,从外表看丝毫看不出什么,但如果用专业仪器的话就可以发现,它们的内部已经是松塌塌的一团了,完全变成了微小的粉末状。

“然后是香料了吧,告诉我怎么弄。”陈亦道。

“所有的香料都取五克,然后将它们混合在一起,再用相当于香料总重量十倍的水泡开,汁液就算完成了。”

“这是用来泡香料的,每种香料都取五克放入入其中,而后灌满水即可。”

陈亦看向放在角落的一个金色的小铁壶,模样惹人喜爱。

陈亦按照系统所说,将汁液泡好,然后问道,“怎么把汁液弄到咖啡豆中,是用这些试管吗?”

陈亦拿起一只试管,这是玻璃制材,口径大约有两厘米宽,长度则只有一厘米,试管底部延伸出来长长的一截,但非常细,就像针头一般,宽度只有一毫米。

“是的,用它的底部在咖啡豆表面轻轻钻出一个小小的孔洞,将汁液倒入试管中,汁液会慢慢流入咖啡豆内部,与其粉末混合,一个试管刚好可以灌满一个咖啡豆。”

“要做一杯出来倒真是要花不少功夫呢!”陈亦将五个试管放在五个圆形的木制凹槽内,只露出了底下的那一截,插在下面的五个咖啡豆上。

提起铁壶,慢慢地倒入五个试管内,然后看着汁液以肉眼可见的速度流入咖啡豆内部。

“最后你只需接一杯开水,然后将五枚咖啡豆放到里面就可以了。”系统道。

“你在开玩笑吗,咖啡豆能这样直接泡?”陈亦忍不住道,“系统你今天的智商短路了啊。”

“宿主有所不知,在你震磨它们的时候,它的外壳已经成了一种非常软,非常脆的状态,用手轻轻一捏就可以捏碎,放到开水中,温度足以把它瞬间融化。”

“这样啊。”陈亦现在的表情活像傻子进城般。

拿来一个专用的咖啡杯,倒上开水,而后拿起一个小勺子舀起一个咖啡豆,放到里面。

咖啡豆遇水即化,瞬间,一股深褐色的液团扩散起来,与此同时,浓浓的香醇气息飘散开来。

第二颗,第三颗,第四颗,第五颗。

咖啡豆全部放了进去,陈亦只感觉咖啡散发的香气好像有若实质般将自己包裹了起来,像一条顺滑的丝带,拂过自己的脸颊。

用勺子轻轻地搅拌了下,然后就上去,微微抿了一口。

这,这是咖啡吗?竟然有如此香醇的咖啡!

陈亦不自觉的恍惚起来,他好像看到了自己坐上了过山车,而在自己眼前的是一座座大山,丁香山,芝麻山,灵草山......过山车从上空疾驰而过,每经过一个香料大山,它独有的香味便会直冲脑海,最后,在一阵浓烈的香气的包裹下,来到了一处散发着咖啡香的褐色大海上空,过山车一头扎了下去......

这真的是可以让人迷失的香味,陈亦只觉口舌间满是这种香醇之感,回味无穷.

“系统,这一杯需要多少钱。”

“一杯售价为166元。”

“怎么变低了?”陈亦道,“仙草水的价格不是246元吗?按说它应该比仙草水还要贵啊。”

“贵的不一定是味道好的,宿主你要明白这个道理。”系统道,“这只是我提出的价格,宿主你想增加的话也可以。”

“算了,我是要成为第一料理师的男人,不是为了赚钱的,这就足够了。”陈亦道。

“看到宿主你有这么高的觉悟我很开心。”

(开头确实是美食供应商给的灵感,不过这仅仅是过渡,马上将会呈现不一样的世界。)

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