时间匆匆，半年倏忽而过，此时已是庆丰二十三年冬了，再过一个月，就是新年了。
因为这是第一个湖州过的年，加上王泽大好，程嬷嬷十分地重视，早早儿地就准备了起来。也因此，府里下人虽然比平时忙碌了许多，却都也喜气洋洋的。
这日，十二月初五，再过两日就是润哥儿两周岁的生日，程嬷嬷早早就吩咐了厨房多准备些新鲜食材，给小少爷庆生。
程嫂子晚上回到住处，边吃饭边想着小少爷生日的事情，有些发愁。小少爷年纪小，偏爱甜食，要想讨他欢心，势必要多做些偏甜好消化的菜色，可是自己和青嫂子合计了下，一共只能做出八道来，真是愁人啊。
程珍儿看到娘亲眉头轻锁，眼珠滴溜溜一转，想着府里近日要发生的大事，对娘亲说道：“娘，是不是小少爷要过生日了，你们不知道要准备什么菜呀？”
程嫂子叹了一口气，说道：“可不是，你也知道，小少爷爱吃甜食，平时还能对付过去，可是生日那日程嬷嬷让准备出至少十二道偏甜的菜色出来，可愁死我跟青嫂子了。”
程珍儿一听是这个事情，想了想，对娘亲说道：“娘，我会做好几道甜食。”
“你什么时候会做菜了？”程嫂子听到程珍儿的话，大吃一惊。
“我总看娘做饭，自然就会了，我这么聪明，是吧，娘亲？”程珍儿早有准备，立马撒娇地抱住娘的胳膊轻轻摇摆。
”你小孩子家别捣乱，搞砸了，虽然不会责罚我们，但总归是不好的。“程嫂子心知主家宽厚，所以更加想要做好。
”那，明日我去做几道菜让你瞧瞧不就知道我是不是在说大话啦？“程珍儿眼珠一转，立刻提议。
”这...好吧，你试试吧，我们也真没办法了。不过你也别耽误了姑娘的事情。“程嫂子想了想，下定决心。
”娘你就放心吧，姑娘说我们还小，平时并不怎么让我和小草做事的。”程珍儿高兴地说道。
程珍儿是个穿越者，前世叫黄鹂，十分平凡，是个厨师，上过专门的厨艺学校，各个菜系都会几道，学得很杂，后来出了车祸，才来到了大燕，成了程珍儿。她睁开眼时，就已经被哥哥带着逃出了原来的家，两个孩子为了找娘，过得十分艰难，初来时，可能是因为灵魂与身体不相融，她并不能自如地控制身体，所以稍稍显得有些呆滞，还常常生病。那段时间主要靠年幼的哥哥才不至于死去，看着还是个孩子的玖哥儿为了护着自己而挨打，为了自己能有一口吃的而去与人抢食，程珍儿暗暗发誓定把玖哥儿当成亲生哥哥一样对待。
后来，他们终于找到了娘，虽然还是难逃被卖的命运，但是至少是和娘在一起的，倒是比之前过得稍稍好点，就这样辗转多处，直到遇到姑娘，这日子才算真正好起来。
主家宽厚，最主要的是，大少爷看重哥哥，愿意教哥哥读书、习武，这让跟哥哥感情十分深厚的程珍儿非常感恩，总是想要贡献自己的一份心力。
到了第二日午饭后，趁着这一阵厨房不忙，程嫂子将程珍儿找来，说道：“你要的食材我们都准备好了，你就做几道给娘和你青婶婶看看吧。”
“娘您和青婶婶就等着大吃一惊吧。”程珍儿调皮一笑，径直走到食材区挑选自己要用到的食材。
程珍儿第一道要做的菜是甜烧白，先将浸泡过的糯米放入烧水中煮至八成熟，捞出待用；将炒锅中猪油烧至四分热，放入豆沙馅儿、赖汤圆洗沙馅儿翻炒均匀，捞出待用；将洗净的五花肉切成一厘米厚的夹层肉，用刀小心切至三分之二处，将炒好的馅填充进去；最后将填充好的五花肉置于一个大碗的底部，上面铺上煮熟的糯米，将碗放入蒸锅，大火蒸半个时辰左右，拿出蒸碗反扣到盘子里，上面撒上白糖。
蒸肉的时候，程珍儿开始做拔丝苹果。拿出两个鸡蛋，小心取出蛋清，留下蛋黄，并将蛋清里加入少许面粉，用力搅拌均匀；拿出一个苹果削皮切块，并洒上一层面粉，再将苹果放到蛋清糊中挂糊；将油锅烧热，放入苹果炸至金黄色，捞出待用；另取一干净的锅，倒入水和白糖，熬至冒出细腻小泡，糖色粘稠发黄，倒入苹果迅速翻炒匀，最后将之倒入抺了少量猪油的盘子里，再撒上一小措芝麻。
程珍儿将拔丝苹果端到娘和青婶婶面前，催促说道：“这道拔丝苹果得趁早热吃，不然就夹不起来了。”
程嫂子嗔怪地看了女儿一眼，还是拿起筷子招呼青嫂子一起尝下。
程珍儿对自己的厨艺十分自信，所以并不等她们的评价，又走回灶火前，又继续做了几道菜。
