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第25章 杀猪菜

“那啥,老婆今天天气真好,花儿都开了!”周军摸摸脑袋,装着道。

“前面一排铁树,哄鬼!”阿邓很不在意的说了一句,他这算是报仇呢,还是报仇呢?还是报仇呢?

“周军……”

本来周军说说也没啥,但是谁叫阿邓补上了一句,这才有了黎小惠发飙的摸样。所以说呀,这人焖骚最可怕,保不齐什么时候就部你一刀。

“行了,都过去打车,顺便我再买点杀猪菜的配料。”李名扬连忙制止道。

“李哥,你一只说这个杀猪菜,到底是什么菜呀?农村不是过年才杀猪的吗?”黎小惠表示不懂。

“呵呵,杀猪菜是一道菜的名字,你说得没错,以前这道菜只能是过年杀猪的时候才能吃到,但是现在什么时候吃都行!它,清肺养胃,最符合就现在的阿邓!”李名扬笑着解释道。

所谓杀猪菜,自然是杀猪的时候才吃得菜,但是现在生活好了,也没有那么多讲究。

这道菜,是农家菜的代表,主要用到的材料就是血旺和瘦肉,做法类似于当地的穿汤肉,但是吃起来却大不一样。穿汤肉吃的汤,杀猪菜吃得的血旺。

要说杀猪菜,在不同的地方有不同的配菜,光渝城就有很多种,比如渝城主城区,它的配菜就多达十几种,血旺、瘦肉、小肠、杀口肉(进刀的那块肉)、猪肝这些是主料,其余还有豆芽、黄花、豆腐等辅料。

到了渝城的合川,自然就少了些,只保留了血旺、瘦肉、猪肝这三样,有时也会加入一些大肠。

再到潼县,这就更简单了,就只有血旺和瘦肉,猪肝在杀猪的时候也会吃,只是那是一道泡椒猪肝。

制作这道菜看的不是材料,考的是火候,是厨子的手艺。做出来后,豆芽要脆,血旺要薄、要嫩。瘦肉要滑,这到底滑到什么程度呢?简单来说,含在嘴里不用咽,也能直接滑进喉咙。

这道菜是父亲的拿手菜,每次帮别人杀猪时,他必做的佳肴,而且这一做就不是一小盆,而是二尺二的大锅,满满的大半锅。

车站对面就是一个蔬菜批发市场,也不用阿邓他们等多久,十来分钟就一个来回,简单的说了两句,几人就直接朝着他的家而去。

“咦,李哥你们老家的环境不错哟,有种蜀南竹海的味道。”下车后,周军感叹道。

“呵呵,没那么夸张!在我们这里家家户户都有种植,以前没空调,就这个能遮阴!”李名扬道。

“呵呵,那也不错,渝城我可知道是一个大热炉,夏天来了,有这么几团竹子在眼前晃来晃去,心里看着都凉快。”周军道。

“理儿到时这么个理儿!”

李名扬点点,还别说,在渝城和在老家呆着是两个概念,以前小的时候经常听天气预报说渝城四十多度,但自己家这里却凉风习习,他就在想着渝城和自个家难道不是一块天?

长大了才明白,渝城之所以热,是因为渝城周边都是高山,几大山脉阻隔空气的对流,它就好比一个锅一样,周边高中间低,不热才是怪事。

“哦,对了!这会儿时间还早,你们拾落、拾落,是看出去转转还是钓鱼什么的?”李名扬突然又问道。

因为阿邓他们要来,昨晚母亲就把房间收拾了出来,这会儿李名扬正准备带着他们去看房间,但是考虑到时间还早,想征求下大家的意见。

“算了,今天早晨一大早就起来,人累得不行,还是不出去转了,钓钓鱼也不错,顺便商量一下接下来的事情。”周军道。

“我同意!”阿邓点点。

“我也同意,反正以后就在这里扎根了,随时都可以逛,还是商量事情要紧。”黎小惠也说道。

“那行,说实话我也好久没有这么清闲的坐着休息一下了!”李名扬笑着道。

不管是在原来的地球上,还是在现在这个时空,李名扬一直都处于一种忙碌的状态,别说钓鱼,就是出去遛弯也得抽时间,如果要说唯一的放松,应该是他练习拳脚的时候。

说到钓鱼,就不得不提一下潼县的渔业发达度。在潼县的太安那可真称得上是鱼米之乡,为了大力发展渔业,国家不惜花重金剥下了好几亿的资金来帮助农户开垦鱼塘,在那里别说钓鱼,就是一屁股坐下去,也能坐出个三五条鱼来。

李名扬的家离太安不远,虽说没有享受到国家的资助,但是也是家家户户都有鱼塘的主,他家的鱼塘就在门对面,2.7亩那么大,直接距离不会超过十米,下几级台阶就到。

其实也没什么可收拾的,一个皮箱、一个背包,至于他们自己的一些专业设备都是通过顺风快递托运的,现在还存在人家的分部。要说有,应该是他们给父母还有爷爷买的礼品,也耽搁不了几分钟。

时间过去十几分钟,一行人就坐到了鱼塘的边上,农村钓鱼没什么讲究,就地刨两条蚯蚓,挂上就行成。

“李哥,我们什么时候开工呀?”坐了几分钟,在几人调侃几句后,阿邓问道。

“怎么?等不及了?”李名扬笑问道道。

“不是,就是有些不习惯。”阿邓道。

“呵呵,要是等不及了,那就得看你们的了!你们也知道我昨天才回来,具体事情还一件没办,你叫我快些开工也快不起来不是!不过,你们也别着急,我已经有了初步的方案。”李名扬说道。

“哦,李哥你说说,都有什么方案?”周军看看李名扬后,问道。

“呵呵,这方案简单,租房、办证、招人、装修。”李名扬道。

“切,李哥你耍我们玩呀!”周军不以为然道。

“周军别切,我说的是实话!其一,租房,你们一定会说哪有那么快找到合适的房子。其实,租房我已经有了确定的地方,就在工业园里边。你们来的时候应该看到,就高速公路下道口那里有很大一个灯具城,而电子厂的正对面,正是灯具城的二期,专门用作库房,它里面有大小不一的规格,而且租金也便宜,这场地你们要多大有多大,当然首先一点不能浪费。”

“其次,至于办证这件事情,我明天会去跑一下,如果不出什么大问题,应该三天内就能拿到证。”

“至于招人和装修,这就是我刚才说的看你们的意思,如果前期大家想尽快开工,那么我们就装简单些。如果要装修录音室什么的,肯定要慢很多。”

其实早在昨天晚上,李名扬都已经定下了不少的东西,只是那个时候阿邓他们没来,他一个非专业人士也搞不懂该如何弄,这个时候说出来,主要是征求一下大家的意见。

“咦,李哥你都给想好了?那敢情好,要不咱们下午就开工,你去办公司执照,阿邓和我们去看房子,以及看看如何装修。”周军说道。

“不用这么急吧?玩一天再说!”李名扬道。

“呵呵,李哥这事儿迟做也是做,早做还是做,耍一天我身上又不多点肉,忙着心里踏实。”周军道。

“那也不行!”李名扬突然想到什么郁闷的摇头道。

“咦,李哥我们真的玩够了!你……”周军苦笑道。

“你这脸色,我又没说不开工。主要是我突然想到今天是星期六,明天星期天,政府部门又不上班,想注册公司也进不了门呀!”李名扬解释道。

“对呀,尼玛咋把这件事情给搞忘了!看来我们真得多耍两天!”周军一拍脑袋道。

“我们下午去看房!”阿邓在旁边说了一句。

“咦……好,我们下午看房子去!”被阿邓这么一提醒,李名扬忽然又想到,灯具城又不是国家开的,今天才星期六,依照说来应该还有人上班。

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