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第16章 营销

“纠正一下,不是这顿饭800块,是每个人800块。”虽然800多块的价格是我随便猜猜的,但对于李雨田这种**丝,就是要往高了说才能镇住他。

果然,我看到李雨田眼泪都快出来了,“皇上,臣妾爱你啊!我活这么大,还从来没吃过这么有意义的自助餐,我妈妈要是知道我在这种餐厅吃饭,她一定会以我为荣的。我要加油,我要努力,我要赶紧把本吃回来!”说完,他直接用手抓起一大块三文鱼,在醋里涮了涮,一口塞到嘴里。

估计是芥末放多了,他的眼泪很快就飙了出来,流到下巴上。紧接着他就两手握拳,紧闭双眼,那感觉,就像便秘似的。

看他的样子,我赶紧拿出手机拍了张照,留作纪念。然后拉开一听可乐灌了一大口,开始消灭桌子上五颜六色的菜。如果吃不完,这一桌估计能罚8000块。但有李雨田在,所以我也并不担心这个问题。

李雨田不愧作为自助小金刚,刚刚过了十几秒,他就又恢复了甩开膀子吃喝的状态,和他一比,我顿时觉得自己的形象高大了许多。

吃了一会,吧台小姐走了进来。她看到我们,先是一愣,然后很快恢复了职业的微笑。

在李雨田的诧异眼神中,吧台小姐缓缓走到我身边,轻轻地对我说,“先生,您好,您刚刚打听的问题我已经帮您问了,你方便出来一下吗?”

“有戏!”我心里一高兴,立即站了起来,对李雨田说,“你慢慢吃,不用给我留。”

说完,我留下一脸茫然的李雨田,随着吧台小姐走了出去。

走到了吧台,但吧台小姐并没有停下来的意思,而是一个左转弯,带我拐进了一条走廊里。

“我们这是去哪?”我问道。

“我们店的总经理听说有人在问VIP餐券的问题,就请您去聊一聊。”

“噢?就是打听一下VIP券,至于这么兴师动众吗?连总经理都出来了。”我虽然很好奇,但还是跟着吧台小姐走着。

拐了个弯,又走了十几步,来到了一个门口,我看门上镶着一个牌子,总经理室。

吧台小姐轻轻敲了几下门,里面传来一个男人的声音,“请进。”

“您请进吧!”说着,吧台小姐帮我把门推开,待我进去后,她又退出去把门关上了。

一走进办公室,我的第一感觉就是,大!很大!超级大!大概有80平米左右,比我的蜗居屋还大。

左手边是一个大的皮沙发,还有一排木质架子,上面摆满了各式各样的工艺品,有木头的,有黄金的,有玉的,感觉像个人收藏展一样。还有一个透明门的冰箱,里面一盒一盒据我目测应该是茶叶,反正不会是可乐。

右手边靠墙是一排书柜,就如所有经理一样,里面整整齐齐地摆满了书。墙上挂着一副大大的字,“民以食为天食以安为先”。字的前方是一张超级大的办公桌,上面摆满了办公用品。

但是大归大,装修风格给我的感觉却很朴素,看来这个总经理应该比较低调。

一个大概50多岁的西装革履的男人坐在办公桌前,看到我进来,他立马站了起来。待我走到桌前,他主动伸出了手。

我想到刚刚吃海鲜弄得一手油还没来得及擦,于是有些犹豫,但随着心里一声“管他呢”飞过,我也毅然伸出了手,和他握在了一起。

接着,总经理拿出一包淡黄色硬壳的黄金叶,给我一根,我接过来后,他就很自觉地帮我点上了。

“嗯,这个总经理比HR靠谱多了,一看就是成大事的人。”我心里暗暗想着。

“先生您好,我是这间自助餐厅的总经理,首先欢迎您到这里用餐。刚刚听吧台小姐说您想打听一下买VIP券的客人信息,能冒昧地问一句,您打听这个有什么原因吗?”总经理自己也点了一根烟,抽了一口,微笑着说。

这位总经理和秦棋书身材差不多,而且两人都是西装革履,如果他再戴一副眼镜,说不定我真会把他误认为秦棋书了。

“额……这个,其实……我……我也就是好奇,没啥特别的原因。”面对总经理的提问,我突然不知道该怎样回答。

“先生,不瞒您说,我们推出这种自助餐券的方案,就目前效果来看,其实已经偏离了我们当时的预期,因为我们当初的主要目的,是通过这种券来向高端客户宣传我们的VIP用餐区。但后来就餐券回收情况来看,完全没达到效果,可以说我们当时的方案失败了,这在我们餐厅的历史上还是从未有过的事情。具体的原因,我们也很疑惑。几个月来,我们尝试做过调查,但没有任何有用的线索。所以,如果您有什么宝贵的信息,还希望您能无私地和我们分享,帮助我们解决这个一直困扰我们的难题。当然,如果信息属实,我们也会好好地回报您的。”

听到“回报”两个字,我心里激动了一下,但很快又淡定了。本来我是来问他的,结果现在变成他问我了,我更不知道该怎么回答了。况且这种商业营销,听起来就仿佛和我是两个世界的事物,突然感觉小脑仁又不够用了。

但尽管如此,我自己的问题还是记得很清楚的,于是我尝试着问,“听说这种券你们一共才放了50张,只要查查每个购券的客户信息,看看是不是有人一次性买了几十张,不就行了吗?”

“为了凸显这种券的价值,再考虑到市场的承受力,我们的确一共只放出了50张。所以为了实现顾客覆盖范围的最大化,我们是实行限购的,每个人最多只能购买两张,不接受个人或单位批量订购。所以,也不存在一个人买了几十张的情况。”总经理无奈地说。

那秦棋书怎么会有这么多?我心理嘀咕了一下。

“你们登记的时候,有没有留客户的电话号码?直接打电话问一下不就清楚了吗?”对于这种手里有现成资源但却不会利用的家伙,我竟有了一种恨铁不成钢的感觉。

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