大部分的食材都准备好了,只差包饺子了,方叔叔一来就跟老爸进了房间谈事情,陆晨在阳台上打电话,虽然刻意压低了声音,许安仍能感觉到这是充满情意的对话。应该是打给他心上人的吧,在这么特殊的时刻,在风口浪尖上,一切的眷念都显得那么不易。
见只有许妈妈一个人在忙活,方芃洗净手,过来帮忙。
“芃芃你坐着就好,阿姨搞得定的,是叫你来吃饭的,不是叫你来帮忙的。安安,快点来招呼芃芃,怎么能让客人做这些呢!“何欣连忙说道。
“没事,阿姨,我也没什么事情,就偷个师学个艺,自己包饺子过年也挺有意义的,之前都没有尝试过哎。“
许安乘机插嘴,“妈,你就让他学呗,反正免费的劳力不用白不用!“
你这孩子倒是一点也不客气!何欣白了一眼许安,见方芃决心已定,只好随他了。“好吧,那我教你。你看这样,左手托着饺子皮,右手用勺填馅,然后两只手捏住饺子皮,用力一捏,饺子就成了。“何欣一边做示范,一边讲解。很快一个造型标准的饺子就成了。
方芃照葫芦画瓢,只是手中的饺子似乎没有那么听话,虽然勉强做成了,但是异常的别扭,方芃有些沮丧,但是没有放弃,继续包下一个。
显然熟能生巧,很快经历了几次的不顺后,方芃渐渐掌握了规律,后面的饺子也开始有模有样。何欣看着进步飞快的方芃忍不住夸奖。坐在不远处沙发上的许安撇撇嘴,小声嘀咕道,“这有什么难的,我也会好吧。“
“光说不练假把式,你能你过来包呀,别在那低估。“何欣知道激将法一定管用。
“包就包,谁怕谁!“果然。
许安一撸袖子,放下手中的遥控器,洗了手就直奔厨房。这有什么难的,许安抄起饺子皮就要开始,按照想象的样子包起饺子来,眼看就要大功告成,这饺子却像是长在许安手上一样拔都拔不下来!皮和馅黏在一块,异常难看!
这是怎么回事!许安急的满头大汗,这一炮还没打响就熄火冒烟了。何欣见许安着囧样,笑了出来,“你不是什么都会嘛,打脸了吧!“
这还是亲妈吗?许安满脑袋黑线,不帮忙就算了,专业泼冷水20年啊!
“好啦,先把手里的扔了吧,你知道你这个为什么糊到一块了吗?因为你手是湿的,在包饺子之前要在掌心抹一些干的面粉,要不然饺子容易粘在一起。知道了吗?“还真是什么都不会啊,何欣摇头。
早说啊!许安又用老妈教的方法试了一次,果然这次没有粘手,但是饺子皮的边缘却怎么也和不上!又怎么了?许安用力捏了几次,还是没有成功,好吧,包饺子真是个技术活,看着方芃包的又快又好,简直是羡慕嫉妒恨啊!
“你这干面粉撒多了,“方芃出言指正。纵使许安有万分的不服气,却也无处撒气,只酸溜溜的说了句,“您还真是熟练,真是贤惠啊。“
“多谢夸奖。“这人倒是一点不介意。
许安白了他一眼,开始认真包饺子,讲真,这玩意真是难以拿捏,许安在经历过数次的失败后才出现了一个成品,许安简直高兴的要跳起来,终于成功了。
这边有个习俗,过年吃饺子有彩头,会在饺子里包上洗净的硬币,谁吃到就是一个好的寓意,预示着新的一年会有好运气。许安也包了几个带硬币的饺子,趁着她们不注意,还偷偷在饺子皮上作了记号。不知不觉饺子数量足够了,何欣开始煮饺子大业。
许安被指派去摆碗筷,在许安收拾的空隙,饺子也都煮好了,年夜饭开始在即。一行人坐好,桌上摆满了各式的菜肴,还有刚出锅的饺子,许爱国似乎很高心,站起来举杯,“今年这么多人陪着我们家里人过年,感谢你们赏光,才能这们热闹!来我们先喝一个,新年快乐!“众人起身举杯,觥筹交错中,满满地幸福溢出。