伙计来一只新烤好的鸭子，给一个独坐儿，我家爷稍后要来尝尝你们家烤鸭店的味道。”一个尖细的噪音响起。站在柜台的伙计道：“客管，本店已经没有多余的位置呢？不如您再等一等?”后院的一民厨子寻声望去，一名身材瘦小短衣小帽眉眼细小的中年人正站在柜前和伙计说话，杨智文着意的看了看那人的唇边，干干净净，无一根胡须。
杨智文顿时心中一凛，加了戒备，现在只要听到这种嗓音，杨智文立刻便会联想到太监二字，主要是和十si新近结怨，保不齐便有侍的探子前来捣乱。
“不好意思，这位爷儿，您瞧，小店座儿都满了，哪有独座儿啊？要不，您和您家爷稍微等一会儿？”伙计指着店中的满座顾客为难的道。
“怎地？跟银子过不去么？这是十两银子，你将这些人都统统弄走不就完了么？这十两银子够赔你的损失了。”那中年人弯着嘴角，将一锭十两的银元宝拍在柜上。
伙计赔笑道：“这位爷儿，您别生气，这事儿可不成，我家东家可不许咱们这么干，都是老主顾，这么着不是砸招牌么？”
那中年人有些火了，怒道：“怎地?你这店子这么多破规矩，还做不做生意了？”
伙计作揖鞠躬连声的道歉，那中年人坚持要独座，不依不饶的跟伙计纠缠，杨智文刚要起身去打圆场，便听到店门外一个人扬声叫道：“小全子（杨全），座儿有了么？”
杨智文差点乐出声来，这个年纪恐有四十的中年人居然被人称呼为小全子，当真有些好笑。
那短衣中年人瞪了伙计一眼，转头过去满脸都是笑容，态度谦恭的令人发指：“少爷，马上就好，伙计们正在安排呢。”
杨智文往店门口看去，只见另一名短衣中年人扶着一名衣着华贵的青年，正迈过高高的门槛往店中行来，那青年锦袍金冠浑身珠光宝气，看年纪不过20岁，眉眼清秀，恐是常年不经风吹日晒，面孔有些白皙的过分。
那名叫小全子的中年人转头低声对店伙道：“我不管，我家爷到了，你若不能安排个独座儿，今日我不和你干休，你恐怕不知道我家主人的本事，惹恼了教你这店开不成。”
伙计哪里吃他这一套，（自古强将手里无弱兵，这都是后话），岂会受人这番恐吓，当即脖子一梗便要发飙，杨智文忙从角落的椅子上站起，高声道：“这位贵客，请随我来。”
小全子看着杨智文道：“你是何人？”
伙计自豪的道：“这便是我家杨东家。”
小全子道：“东家便了不起么？给我家少爷找个安静座儿都没有，你们是怎么做生意的？”
杨智文拱手笑道：“莫恼，后边有雅间，请贵主人移步雅间；伙计，上一只新鲜的一品鸭，酱料配菜要配全，赶紧送进来。”
伙计答应一声，心道：“哪里来的雅间，东家不常来，根本不知道店里的格局。”
杨智文拱手向那贵介少爷行礼，那少年点头还礼，宋楠伸手引着那三人出了后门往后院行去。
后院里七八张大烤炉一字排开，正烟熏火气的烧烤着鸭子，一只只枣红色的鸭子冒着热气在炉膛里翻腾，香味扑鼻而来，几位烘烤的伙计忙的不亦乐乎。
那青年发出赞叹之声道：“原来这一品鸭便是这般烤出来的，倒也有些趣味。”
杨智文笑道：“现烤现卖，绝对新鲜可口，这位少爷之前品尝过我宋家的一品鸭么？”
那青年点头道：“吃过，就是因为好吃，才想来尝尝新鲜的，家里人采买回去之后都变的不新鲜了，我怀疑味道会变。”
杨智文道：“我家铺子不是有送餐上门么？只需派人来知会一声，自有伙计送上贵府，一路上用热炭烘着，不会冷，也不会变味。”
那少年还没说话，小全子抢着道：“我家少爷的府邸离得远，怕是你们赶不去。”
杨智文有些疑惑，莱都中运餐队基本覆盖，几家铺子也添置了车马等物，便是为了能快速送达，莫非这家人不住在莱都么。
杨智文也没多想，引着几人往先前会见新掌柜的小屋里走，杨智文是打算将这几个人安排在小屋里用餐，也算是雅间了。可那青年却不挪步，指着院子里的一片空地道：“就在这里摆个桌子不也挺好么？我可以边看他们烤制边品尝美味。”
小全子忙道：“少爷，外边烟气重，天又冷，还是进屋子里的好。”
那青年不依道：“小全子，难得出来一会，你老是扫兴。”
另一名中年人也道：“是啊，小全子，少爷难得出门，遂了他的意呗。”
小全子瞪了那人一眼道：“就你会巴结，做老好人。”
青年笑道：“还是小岚子体贴人，东家，就在这里摆了桌子如何？”
杨智文点头笑道：“贵客要如何便如何。里边有个屏风，我命人搬来挡一下风就不冷了。”
那青年点头道：“有劳了。”
杨智文招呼人搬了桌椅出来，将半旧的屏风抬出来围了个半圆挡住北边的丝丝冷风，伙计将热腾腾的烤鸭用大木盘托上来，摆了酱料佐菜和蒸软了的面皮，之后从腰间抽出一柄剔骨的尖刀来。
小岚子和小全子见到伙计拿了剔骨尖刀出来，神色似乎有些慌张，忙问道：“你作甚么？”
伙计疑惑的道：“剔鸭骨切鸭肉啊。”
两人这才松了口气，对视一眼，讪讪站到少年身边。
杨智文看在眼里，心中疑窦丛生，挥手对伙计道：“你去，这里我亲自伺候，下回记着，咱们的一品鸭可不是非要用刀才能剔骨，有一种吃法叫撕鸭肉，你难道不知道么？”
伙计扶额道：“哎呦，倒是忘了，该死。”
杨智文道：“记着，今后客人上门要问客人是吃手撕的还是吃刀剔的，别自作主张。”
伙计脸红红的答应，杨智文挥手叫他去了。
小全子赞道：“还是杨东家会做生意，你这伙计冷不丁的擎了把尖刀出来，吓了我一跳；我家少爷自小到大还没人干这么近的在他面前耍刀子呢。”
杨智文呵呵笑道：“伙计们不活络，当着贵客的面耍刀子，也是大忌讳，几位请包涵，我亲自为几位撕肉便是。”
青年见杨智文言语和蔼举止得体，心生好感，三人均道：“便有劳杨东家了。”
杨智文净了手，开始动手，酥脆的鸭皮和鲜嫩的鸭肉分别包进熟面皮里摆在盘子里递给三人，那少年蘸了酱料斯文的咬了一口，顿时双目变亮，连连点头。
身边的小全子和小岚子躬身问道：“少爷，味道如何？”
青年放下筷子伸出大指，飞速的嚼了几嚼咽下去，喘了口长气道：“美味，我就说家里的时间久了味道不对，这才是一品鸭的真正味道呢。”
小岚子笑道：“那就好，也不枉了千辛万苦出来一趟。”
小全子咳嗽一声，小岚子连忙住口，嬉笑岔开。
杨智文趁热飞快的做了十几个卷包摆在三人面前的盘子里，但奇怪的是，只有那青年一个人狼吞虎咽完全完了自己的形象，身边的小全子和小岚子虽然口水咽得咕咚响，却一直没动手，只在一边递酱料，递毛巾，忙的那叫一个热火朝天。
杨智文更加疑惑，显然这主仆三人之间规矩甚严，主人吃饭的时候，仆役压根就不敢动手，现如今一般人家的主仆关系已经并不那么太森严，像隔壁家中的忠叔和小萍，不但杨智文这个豪爽人士没那种思想，就连他母也并不将她们看着是仆役，吃饭的时候也时常叫了同桌吃。
这三人必是高宅大户里的人物！
杨智文索性便不再为小全子和小岚子的盘子里添卷包了，只专心为伺候那青年，同时暗暗打量他们，想从中发现蛛丝马迹，辨明这少年的身份。
