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第24章 成了

往回弄这么多的水果也是夏岚想着做些果脯罐头之类的小吃,新鲜的东西不好储藏,马上天一冷,镇上也难找到水果的影子。

之前从镇上给夏安买过一次水果干,但是口感并不好,前世夏岚在家也会做一点果脯吃,没有添加剂还好吃。不过这里没有前世各种电器方便,只能慢慢尝试看看吧。

赶山的人越来越少,大家都忙着秋收,夏岚家里没有地,现在全村最闲的应该就数她家了吧。

老宅倒是想找她们去帮忙秋收的,不过估计是怕她们分粮食吧,也没人来叫过,这正合夏岚的意。只要他们别天天瞎折腾,故意找茬就行了。

去镇上买了几个小陶罐回来,又买了不少冰糖和有些发黄的砂糖。

这些东西都是做罐头和果脯能用到的东西。

先用山楂试着做了一个罐头,水果罐头倒是不用怎么费劲。

把山楂洗净去核,加一点盐和冰糖到锅里煮开,晾凉。

让王氏和夏安尝过以后都说不错,酸酸甜甜的既开胃又解馋。

夏岚也觉得不错,罐头能把水果微弱的酸涩感去掉,又有种独特的口感。

即使在前世随时都能买到新鲜水果时候,还是有很多人对罐头情有独钟。

把买的陶罐用开水烫过,把做的山楂罐头倒进去油纸封好。

让王氏帮忙又做了一些别的罐头。

王氏现在不论夏岚做什么都不觉得奇怪,这些新奇没听过的东西,除了仙人知道,谁还能想出来。

不过做果脯有点困难了,以前有时间的时候,在家里用电磁炉就能做,可是这里没有电磁炉,只能想别的办法,连着好几天都一直捣鼓火和锅,还让铁匠打了一个有隔层的架子。

在做了好多次失败品之后,功夫不负有心人,终于越做越接近前世吃过的。

不过浪费了不少的水果和糖,让王氏好一阵心疼。有的她觉得也挺好吃的,只是夏岚总是摇头。

之前出来的失败品王氏也都舍不得扔,收起来了,有时给夏安抓两个,他也吃的很满足。

毕竟以前连吃糖都是奢侈,这些达不到标准的果脯在他眼里也比糖好太多了。

把握着时间火候,夏岚连着又做了几次,擦了擦额头上的汗,终于满意的笑了。

果然没有什么事情能难的过坚持二字。

不过还是挺激动的,在没有现代工具的帮助下做出来,也不枉这好几天的折腾。

把做出来的果脯包了两包,夏岚准备给张氏和大山叔家都送点。

“娘,你去给大山叔家送点吧,今年赶山多亏了大山叔,他们也没少帮我拎东西。”不过大山家里就让王氏去送了,她可不想去摧残十几岁的少年啊。

呃,好像她忘了现在她也只是个十三岁的女娃子。

王氏自然没想什么,她还挺高兴闺女这么懂事。

趁着中午家里都有人的时候,王氏把果脯给大山家送去。张立学看见王氏来了,往她身后望了望脸上有点失望。

“大妹子你看你这是干什么,我也没帮什么忙。”大山怪不好意思的,只是顺带着一起赶山,自己还真没帮什么忙。

“张大哥你就别推了,这也就是岚岚捣鼓的些果子,大人不吃还不兴给孩子吃啊。”把东西推过去,连忙起身就走。

“诶…这!”大山家的拿着手里的油纸包有些无奈。

“大勇家的也是个好的,也不知她那婆婆怎么想的。”屋子里的两口子看着一包果脯,上面还有黏黏的糖呢,这年头糖可是精贵东西啊。

“以后能帮就多帮着点吧,这岚丫头虽是个女娃子,你看做出来的这东西,恐怕镇上都没的卖,以后说不得能有什么造化呢。”

这话大山也是说给三儿子听的,他也知道儿子对岚丫头的心思,不过就现在看,岚丫头对他可是没有半点意思,早点断了他的念想也好。

张立学垂着眼皮,也不知听没听进去这话。

夏岚做的果脯和罐头都用到了大量的糖,糖在这里是精贵的东西,买糖的时候夏岚对糖的价格也觉得肉疼,这做出来的东西自然不能像红薯一样赶集摆摊卖了,还是要去福聚楼。

上次王氏就觉得拘谨的很,这次也就没跟着去,她拿着绣好的成亲去了绣庄,这是早就绣好的,不过最近太忙在家,正好趁着这次过来拿去。

“钱掌柜,生意兴隆啊。”夏岚抱着陶罐,背着背篓跟柜台里看帐的掌柜的打了声招呼。

明艳的笑脸,弯弯的眼睛,露着两个小酒窝,让抬起头看的钱掌柜一阵恍惚。

要不是看她背的背篓,和熟悉的轮廓,钱掌柜差点儿就没人出来呢。

当初就觉得这女孩不像一般的村姑,如今看起来才欣慰的觉得自己没看走眼。白皙的皮肤,微微抬着一双眼睛亮晶晶的看着人,这幅样貌恐比京城的小姐都要出挑。

“夏姑娘真是好阵子都不见了。”每次夏岚过来,都是有新奇的东西带过来,而且上次的爷吃过红薯后还让自己向她问个话,钱掌柜这次也显得格外热情,把夏岚领着进了包房。

“不满掌柜的,我这次带来了我自己做的一些吃食,又要劳烦掌柜的了。”夏岚把东西拿出来说道。

“夏姑娘见外了,之前不是说好有新样式就先到福聚楼的,莫不是不做数嘛。”打过两次交道,钱掌柜也知道夏岚不是爱占小便宜的人,如果有新的样式找到这里,那肯定不会让福聚楼吃亏的,也打趣着开起玩笑了。

夏岚先把做的果脯拿出来,示意钱掌柜尝尝,又从陶罐里盛出些桃罐头在桌子上的瓷碗儿里。

钱掌柜捻起一个黄桃果脯放到嘴里,一股水果特有的香味而且口感细腻,软软的又有嚼头,比平时吃的果干要好太多了,看见夏岚盛到瓷碗里晶莹剔透又有几块果肉在其中的汤汁,端起来喝了一口,正好把嘴里的吃过果脯的甜腻感冲下去,又有点清爽,这里面的果肉吃起来不同于果脯的软,应该是有一点脆脆的感觉,真是妙啊。

“夏姑娘真是个能人啊,果真是让人惊喜。”

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