近几日随着独特的招牌菜制度的推广，让清风斋在文兴街上再度成为焦点，生意也是逐渐地好了起来。街头甚至流传着清风斋花高价聘请了一位专门给皇帝做菜的御厨，成为街头巷尾热议的话题。不过于士大夫这一阶级，清风斋不过是在会宁学府小有声誉，偶尔有会宁府衙的当差人或者是那些生意人听此也不过付之一笑，并未加以关注，他们出入的是神仙居、醉玉楼等地，对清风斋自然不屑一顾。
徐原在教会了清风斋的大厨老赵几道菜之后便不再理会，老赵是个实诚人，一辈子的心思都花在了这些吃食上，少年的时候是在京城的酒楼当伙计，在某个挺知名的大厨手下学了几手，但后来返回了会宁，如今人到中年，也是一位独当一面的大厨了，后厨的人都服他，当面背后都称他为赵头。这些菜肴做法新鲜，但实则学起来并不难，只几天老赵就能熟练掌握了。老赵嘴里不说，心里却是着实感谢这位东家，这样的绝技随便地便教给了他，真是气度不凡。
徐原当日在清风斋忙活了一晚，却是累得不行，让他不由感叹这身体太差，连做几个菜的劳累都吃不消。这几****每天早晨便在院子起来打一会拳，拳名八极，打起来虎虎生风颇有威势，莫不是徐原太过瘦弱，还真有些高手气度。这让苏珺和铃铛儿啧啧称奇，围着徐原左看看右看看，徐原很不客气地一人赏了一个爆栗。铃铛儿娇呼吃痛，揉脑袋的小模样十分可爱。
本来徐家吃肉是不多的，但有徐原的技能在，徐家每日的采购菜品上则多了许多肉。铃铛儿拿刀切着热乎乎的牛排，没有餐刀只好用刀子先切好再吃，不然捧着一大块肉啃实在是不好，特别是牛肉还不好咬断。徐原不由感慨：“可惜了没有红酒。”铃铛儿好奇地问道：“老爷红酒是什么酒，是女儿红吗？”“不是的，红酒是用葡萄酿的，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，虽然不太一样，但就是这种感觉。”铃铛儿似懂非懂，“铃铛儿和夫人都没喝过，以后老爷要买点给我们吃啊。”苏珺也是一脸好奇，她尝了口牛排，称赞道：“滋味真的不错啊，相公你好厉害。”铃铛儿闻言也抢着要吃，嘴角还沾上些汁。
文兴街发生了件大事，清风斋门口围了不好少看热闹的人。掌柜的站在门口指挥伙计忙上忙下，一个有些微胖的伙计扛着梯子，阿福扛着几个物件，粗粗看去像是匾额之类的东西。这时有后来的人问旁边，“清风斋这是要干嘛？”“听说是换了个东家，准备改名字呢。”“这清风斋不是苏家的产业吗？怎么换东家了？”“我听说今日新东家为了庆祝这个喜事，全店打八折呢。”“是所有菜都作价原来的八成吗？我可听说那边的如意楼开张的时候可是降到了六成八，还有学正大人亲自写的匾额呢。”“如意楼算什么，这清风斋的招牌菜我昨儿个吃到一道，那滋味真是人间少有，我估计就算是知府大人来了也得称赞呢。”现场充满了欢快的气氛，人群中还有十几位会宁学府的学子，他们打着扇子与周围人格格不入，人群无意识地与他们分开一小段距离。
在掌柜的指挥下，招牌顺顺当当地挂了上去，上书：“天然居。”然后又挂了对联上去，写着“客上天然居，居然天上客，”两句话一左一右，十分有趣。人群中传来几声叫好声，也有不识字的在旁边人的指点下懂了，颇有一种不明觉厉的感觉。学子中也在议论，孙均、赵奇都在，他们站在一位高个的书生身后，隐隐以他为首。那高个书生道：“这店主人还真是有趣。”赵奇也附和：“这店名有趣，店里的菜更有趣，存文兄今日可一定得尝尝他们家的招牌菜。”高个书生也不由更多几分好奇，能让赵奇这般称赞的，还真不多。赵奇这人他知道，虽然学业并不顶尖，但做人做事极有分寸，这般推荐想必定有过人之处。
掌柜的一拱手道：“诸位乡亲，今天是我们天然居的改名之喜，所有菜品一律八折。我们新东家是个文化人，今天请来了会宁学府的几位举人，以文会友。”下面有人道：“怎么个以文会友法啊？掌柜的你倒是说说。”“大家想必也都看到我们的对联，其实这并不是两联，而是一副上联，’客上天然居，居然天上客’，我们东家对了一句在我手中的纸条里，如果会宁学府的诸位对的比我们东家好，那今个我们就跟大家一同乐乐，全部免费。”下方传来一阵叫好声，大家把目光都投到会宁学府的一行人身上。昨天掌柜同他们说过，他们也没有太过在意，显然并不认为会败给所谓的新东家。
孙均冲高个书生道：“想必宁兄已经成竹在胸了吧。”宁仲康微微一笑：“还需再打磨一下，不然被人比下去可就不妙了。”孙均道：“那我就先抛砖引玉了。”他挥挥手，上面的阿福拿着纸笔过来，他写下了下联。阿福将纸递给了掌柜，掌柜高声：“孙均孙公子先对一手，‘人过大佛寺，寺佛大过人。’”人群里传来欢呼，叫好声响成一片。若是这些书生赢了可是能吃免费的饭，谁人不愿意。掌柜的冲宁仲康道：“不知诸位公子还有没有更妙的下联。”他一脸微笑，显得也是自信满满。
宁仲康示意阿福下来，挥笔写下。他对旁边的孙均道：“虽然对得并非十分满意，但今天免费的饭想必是有着落了。”赵奇忙称是，“宁公子出马定是手到擒来，我观孙兄所对已然足够，不知那掌柜为何一副胜券在握的样子。”他们有骄傲的资本，会宁学府里的学生可都是千军万马中从乡试里杀出来，说是人中龙凤也不为过。
此时徐原三人亦在人群当中，苏珺说道：“恐怕这些书生不是相公的对手啊。”她的相公也是饱读诗书，自然不差别人分毫。徐原道：“今日之所为，天然居的名气已经打出去了，到时候你坐等收钱就好了。”铃铛儿插嘴道：“夫人要是数钱数不过来，铃铛儿可以帮你数。”苏珺想起前晚相公和自己的一番谈话，心里还是有些美滋滋的。
前夜。“夫人，我想将清风斋的名字换掉，你说好不？”“妾身嫁给了相公，清风斋是我的陪嫁嫁妆，这些东西自然都是要由相公来决定的，不必与我商量的。”徐原摇头，“不，你是我的妻子，我自然是要与你商量的。不过这清风斋还需你来照管，以后还会越做越大的。”苏珺一脸好奇，但丈夫这番话让她高兴的紧。“你不必始终围绕着我转，也要有自己的生活，我看这清风斋是个好机会，你喜不喜欢做生意？”苏珺家里本就是商人世家，从小耳濡目染的，自然也知道些做生意的门道，但毕竟不是男孩，家里没有很用心地培养她。“只是怕做不好。”“没事，我来教你。”“只知道相公会读书写字，却不知相公还会做生意啊。”“你相公会的东西很多，我以后慢慢教你。后天我们把店的名字换了，就叫天然居好了。”苏珺反复念着天然居，心里对这个名字倒是喜欢的紧，是我们的天然居啊。
“会宁学府宁仲康公子对‘山映水画舫，舫画水映山。’”人群也不管不顾，只是叫好，也有几个细细思索，露出赞叹的神色。孙均道：“还是宁兄技高一筹啊，小弟佩服。这会宁河与山辉映，浑然一体，水中的画舫上也画着山水风光，这一虚一实，果真是妙。”宁仲康很不客气地接受了他的赞美，点了点头。众书生也在纷纷议论，互相称赞宁仲康的所对的下联。掌柜的道：“会宁学府的诸位对完了，我来说说我们东家对的下联。大家可知会宁最有盛名的寺庙是哪所？”人群异口同声：“是云隐寺。”还有微微的议论之声，“明空大师可是位得道高僧，听说当年老住持传给他的只是一间小庙，如今云隐寺已成了浙江一带最有名的寺庙。”掌柜听得众人道云隐寺，不由一笑：“没错，我们东家的下联便是‘僧游云隐寺，寺隐云游僧。’”
书生这边瞬间炸开了锅，“妙啊妙啊，这云隐寺对天然居，简直是绝对。”“连意境对的都是非常巧妙，两处地方一为世俗消遣之地，一为佛门清净之地，两个人，一为享受美食的客人，一为闲云野鹤般的云游僧，端是巧妙。”孙均也是佩服，他只是随口胡诌的大佛寺，人家拿着云隐寺来对，强过了不止一筹。赵奇却心想，用云隐寺来对，这主人可真是有想法，不是个简单的人。因为云隐寺在明空大师的带领下，香火鼎盛，这主人是拿云隐寺自比吗？
宁仲康向掌柜的一拱手：“确实是我们输了，害的大家今天吃不了免费的菜，乡亲们今天这账便算在我身上还了。”掌柜的微微一愣，“宁公子高义啊。”众人一阵欢呼，都道谢过宁公子。后厨已经是忙得不可开交，众人入店就坐，掌柜的引宁仲康一行人向三楼走去，也有几个生意人包了二楼的几间包房，全店笼罩在热闹的氛围下。
