小佩和小树在外疯狂购物,花无欲则在落花轩疯狂补眠,为了完成这件杰作,她可是将大部分时间都投入到这里面来,以至于每天只休息几个小时。
等花无欲睡到自然醒的时候已经是一天后的事情了,这时花无欲需要的东西也都买齐了,而璃王那边也帮花无欲准备了到时候将蛋糕装过去的交通工具,剩下的就等将蛋糕做出来了。
花无欲撸起衣袖,对着来帮忙的人说道:“你们分成三批人按照我的吩咐做好每一件事!”
首先做蛋糕的第一件事就是制造裸蛋糕,这一步很重要,如果做得好,那么蛋糕的口感就会让人迷恋,将做蛋糕的方式交给大家,而配料的添加就是有花无欲来控制,她仔细的将需要的添加的配料精确到一分一毫,尽量做到完美!
裸蛋糕的制造并不难,大家做得很轻松,而准备用模具的那一批人则早早的将模具洗干净,并且擦干,等着将和好的让搅拌的人将搅拌好的东西倒进模具送到负责蒸蛋糕的人那里。
将蛋清和蛋黄分开是很重要的一个步骤,开始工作的时候,准备工作做好后,大伙就集体来搅拌蛋清和蛋黄,人人怀里都拿着个大盆,手里拿着花无欲叫人去定做的搅拌器不停的搅拌,期间花无欲往大家的盆里不时的加点什么。
要将蛋清和蛋黄分别搅成粘稠的奶油状的物体,需要耐心,搅拌的人需要保持一个方向不停的搅拌,这样搅拌出来的才是最好的!
添加不同的材料搅拌成糊状物质,当然,其中还放了些前不久制成的巧克力粉,想要做成黑森林蛋糕当然是少不了巧克力的了。
将搅拌好的东西倒进模具里定型,然后拿去蒸,蒸的时间也要控制好,而且蒸完之后还要将裸蛋糕放一边等它冷却下来。
花无欲想要做三层的大蛋糕,因为皇上的寿辰很多达官贵人前来,若是做得太小就很难分了,而吃蛋糕这个过生日方式,这里的人还没有见过,所以到时候花无欲也要跟着璃王去参加这次的宴会。
这次的宴会璃王打算只带三个女儿,分别是还未娶亲的四女儿皇甫敏和未嫁人的五儿子皇甫翼、六儿子皇甫游,也算是变形的去相亲,而花无欲则作为陪同。
听到花无欲也有份去,皇甫鑫别提都生气了,每次见到花无欲都会瞪着她,嘴里说着让人生厌的话语。
花无欲的蛋糕做得很大,三层的大蛋糕,最上面的那层都有十磅大,而第三层可想而知有多大。为了抹奶油,花无欲拿出了当初叫小佩和小树去采购是定做的蛋糕抬,这蛋糕台特别大,为的就是放下这个十几磅大的蛋糕。
当初怕她们找不到人定做,她还特地画了设计图,让制作的人按照设计图制作,保证下端的转轴能够顺畅的转动起来。用来抹奶油的刀是西瓜刀,又长又细,非常方便花无欲将整个裸蛋糕抹上新鲜制成的奶油。
因为这些工作只能由花无欲自己来做,其他人根本无法模仿,所以来帮的人就围在厨房门口看花无欲大展身手。皇甫钰一听到下人说花无欲正在做做一种很奇怪的食物,立马就赶到厨房选了个最好的位置坐着。
皇甫钰来当然不是独自一人,他刚好在和皇甫柳抱怨无聊,索性拖着皇甫柳一同来到厨房,搬来大凳子坐在花无欲对面,在不打扰花无欲的情况下坐了下来。
皇甫鑫在两人来了没多久也来了,美其名曰:看看花无欲有什么本事。
喜欢到处鬼混的皇甫芷楹和璃王的好几位夫郎也来了,她们和皇甫钰等人并排坐,至于下人就只能在门口围着,花无欲也不介意她们来看,只是要求要安静!
“你们看可以,但是必须保持安静,要是谁吵,无论是谁都要远离这里,免得妨碍我!”花无欲扫视着周围的人群,这话不仅是说给下人们听,也是说给皇甫钰等人。
“得意什么,哼!”来看的几位夫郎中有一位开口说道,慢慢鄙夷。“我们的事轮得到你管吗?”花无欲特别受璃王赞赏,有几位夫郎都特别看她不顺眼。
“后果你付得起么?”花无欲冷冷的看着他,这是璃王的第二位妾侍,是三小姐皇甫荏的爹,平日里也是个娇惯的主,听说以前是某个府中的少爷。
他们也知道这是献给皇上的,璃王特地警告过他们,要是他们敢乱来,她璃王绝对会家法惩治!
“哼!”他冷哼一声不再出声,他一人吃瘪其他人也不敢出声,在花无欲冷冷的眸光下个个闭紧嘴巴,保证自己绝对不会出声,花无欲这才满意的收回目光。
今夜就是皇上的寿辰宴会,现在有足够的时间让花无欲将蛋糕做好,今夜就能送到皇宫里去。
厨房宽大的厨房里放着好多盆颜色不一的奶油,七彩的颜色让其他人看得眼里闪着小星星,其中最多的是白色奶油,白色奶油是其他奶油的三倍!
唤人将做好的裸蛋糕中最大的那个搬到特制的蛋糕台上,蛋糕台是大理石磨光滑后制成的台面,将裸蛋糕放上去后,下人们立马退到一边去。
将裸蛋糕中间切开放进芒果、菠萝等水果做成的馅料,然后就能做下一步——抹奶油了!
底层的蛋糕抹的是白色的,用刀在盆中的白奶油挖出一大块放在蛋糕上开始涂抹,简单的手法却看得大家目不转睛,转动转盘,蛋糕旋转起来,花无欲拿着刀简单的就将底层蛋糕磨好了。剩下的两层蛋糕用得是同一种方法涂抹,而第二层涂的是红色的奶油。
众人看着花无欲将奶油往蛋糕上一放就是一大坨,刀子左右抹两下,转一下转盘就将蛋糕抹上奶油了,还抹得很均匀!
三层蛋糕,每一次的馅料都不同,而第二层就是花无欲最爱的巧克力馅料,第一层是特别的慕斯蛋糕。蛋糕抹好了奶油就要放到一起进行装饰,蛋糕台的大理石是可移动的,将大理石连着蛋糕一起搬下来,接下来的就是最精彩的部分——装饰!
花无欲最爱的就是蛋糕装饰,喜欢看蛋糕从简单的抹满奶油变成漂亮吸引人的蛋糕,而之前的闭关她也在不停地在练习蛋糕的装饰。
吸了口气,花无欲将奶油放到黄油纸袋,这个油纸袋和其他的油纸袋不一样,它的一个口镶着一个形状怪异的小木赛,方便花无欲用来挤出形状不一的奶油,这样的油纸袋有好几个,每个的小木赛形状都不同。
先是装饰底层的蛋糕,花无欲现在准备好的草莓切半,将横切面向外把草莓在底层蛋糕表面描绘出波浪形状,然后在底边上用八齿的裱花嘴绘出像是小波浪的白奶油,再在每隔一段空位上放上新鲜的黑加仑进行装饰,底层蛋糕的侧面算是完成了。
接下来就是底层蛋糕的上面,因为选用凤展翅翱翔的姿态,所以花无欲想要在这上面描绘出凤凰展翅时七彩的羽毛飘落的模样!
第二层的下边缘,花无欲拿的是十八齿的裱花嘴,这个裱花嘴画出来的波浪显得更加精致,和底层的画法是一样的,只不过第二层的波浪画得更小,波浪起伏更明显!
底层和第二层都有用水果做出大波浪的形状,不同的是底层用的是草莓,而第二层则选用芒果。第二层鲜艳的红色,十八齿黄色奶油波浪配上橙色的芒果大波浪,结合第二层的底色鲜红就宛如火焰般耀眼夺目!
花无欲稍微再改动了一下,将整齐的波浪形奶油和芒果变成宛如火焰般熊熊燃烧的模样!
原本整齐的搭配让人觉得很好看,但是,花无欲简单的动了几下手脚,整齐的搭配变得略显凌乱,但整体却更为吸引人了,众人不由得吸了口气,看着那宛如火焰熊熊燃烧的蛋糕,几乎不敢相信自己的眼睛!
好厉害!
众人心中惊叹,如此厨艺了得之人竟然是一个十四岁的小女孩,如果不是此时众人亲眼所见,恐怕说出去都没有人信!