第十二章收工X返厂X品茗
“是的，是的。我听我爹说有句俗话形容黄陂县人又奸诈又小气，叫‘奸黄陂’。不过大东家给的工钱虽然不太高，但好象人还挺不错。我们今天是过完年第一天开工，每人都还领了一份红包，虽然只有区区六个光绪重宝，六十文而已，但可比好多本地茶园东家给得还多。”雷长凌道。
“这你是只知其一，不知其二。那句俗话全句是这样的：‘尖黄陂，绞孝感，又尖又绞是汉川’。说的是头上戴的斗笠，尖顶的尖，绞边的绞。黄陂人的斗笠只有尖顶，没有绞边；孝感人的斗笠只有绞边，圆顶而不是尖顶；汉川人的斗笠既是尖顶，又有绞边。汉口开埠向洋人开放贸易后，黄陂、孝感、汉川人有地利之便，大量拥向汉口经商，难免带来了家乡的精明世故，追益逐利，为外埠人所诟病。于是好事者故意以讹传讹，把尖改成奸诈的奸，绞改成狡猾的狡，成了‘奸黄陂，狡孝感，又奸又狡是汉川’了。”饶春生听父亲和别人聊过这个话题，赶忙接雷长凌的话茬卖弄道。
“哦，原来是这样。其实人的善恶好坏还是要看自身的修养，岂是一句俗话就能把一城人定死的道理？”黄逦点头说道。
正在说话当口，大家看见茶园看门的游老爹气喘吁吁地小跑过来，说道：“茶采够了没？蔡管事喊你们回去了。”
“这如今尚且天寒地冻，茶芽、茶叶生得慢、生得少，能采的地方不多，我们三个手速算快的，也才每人采了大半篓，要采满只怕还要一个时辰才行。再过个十天半月的，天气暖和点会生得快些，那时就好采了。”雷长凌不无懊丧地说道。
“算了，算了，明天再采吧，采茶时辰也不多了，快回吧。先去茶厂把茶叶交给张管事，称过重验过品记好帐了，再去茶行找蔡管事。听蔡管事说有几个小伙子要来，竹楼现在都住满了，要再搭几间才行，你们男男女女都要去帮忙，不然天黑了看不见光。”游老爹气顺了些说道，说完转身往茶园入口走去。
十多个小伙子、小姑娘们背着茶蒌，跟着游老爹慢慢离开茶园。等人走完了，游老爹把大门闩好，回屋子抽他的旱烟、烤火炉子去了。茶园入口内侧有一个小门房，放了些烧水的水壶、杯子及种茶、采茶、修蒌的工具。既是游老爹的工作间，又是他的宿舍。每天开门、关门、守门，给采茶人烧点开水喝喝，修修坏了的竹茶蒌，没事帮忙种点茶树。身体还不赖的他，有时还帮忙干干跑腿的事儿。这小日子，对一个老人家而言，过得还算舒心。
茶园在夏秋两季时，一般每天早上从辰正(8点)采到中午吃饭，吃过饭小憩片刻再从未初两刻(约为13点半)采到申正(16点)，春季一般视情形早上推迟，下午提前收工。而且雨天不能采茶，采的茶会不香，雾大和露珠多的时候也不适宜采茶。一般会等阳光普照，雾散露收之时才会采摘，以保证茶叶色、香、味之完美。因此游老爹工作时间也不算长，雨、雾天还可以休息。他这样的一个本地老人，对谋到这份工食银还不错的差事感到心满意足，自然会卖力的干，总不想让周围的这一群年轻外地人说闲话。
从茶园到羊楼峒镇上，及至从镇上到汉口的必经之路新店镇的茶叶输出通路，以及镇上通往咸宁、通山、崇阳、通城、羊楼司、聂家市、义宁州(大致相当于今天修水、铜鼓两县)、武宁等鄂、湘、赣等各处茶产区的茶叶输入通路，一律视道路宽窄都铺上了“一”字形、“工”字形或“川”字形的石板路，减少下雨天的泥泞，方便“鸡公车”(即独轮车，后面章节会详细讲)通行。“鸡公车”大军不断碾压路面，压出深深沟槽，一遇下雨，泥泞车陷难行。因此每隔若干年，附近茶商大贾慷慨解囊修缮路面、更换石板，以保证茶路之通畅。
这都不算，最为麻烦及花钱的还在后头。前面讲过，羊楼峒及附近乡镇(包括蒲圻及咸宁地区都有同样问题)位于松峰山脚，泉水汇聚成众多溪水、河流。流入各乡各镇后，造成千沟万壑，川流不息。这样，每处沟壑上须盖一座小桥，大些的河水上需盖大桥，而且必须盖成耐用结实的石桥，否则人压货挤，水患冲刷，一旦桥跨则茶路为之中断。赤壁及咸宁地区建有大量的桥，素有“千桥之乡”的美誉。因而大桥、小桥时断时修，数十年间耗费巨万。如无巨额茶叶外销收入支撑，任再热心公益之人，亦无力承当也。
一行男女沿着铺就的石板路，过了几座小桥，返回长和川茶厂交茶，之后大家在茶厂等，黄逦自告奋勇去茶行喊蔡管事。茶行就在北山街南向，官道路边第一排房屋，出了牌坊，到了路边就很容易看到偌大的“长和川”三字的金字招牌，当然还汇聚了三玉川、巨盛川(此二为大盛魁小号)、大德玉、大德常(此二为榆次常家茶行)、长裕川、长盛川(此二为Q县渠家茶行)、复泰谦、大德生(此二为Q县乔家茶行)、聚兴顺、义兴(此二为榆次郝家茶行，更为今天赵李桥茶厂的前身)等晋商及鄂、湘、赣、粤等地商人，和俄、英、日等国家大大小小数十家的茶行。
茶行一般布局在牌坊西侧，方便客人看到并进来洽谈买卖，牌坊东侧则是“将军寺”，从北山前的官道往南过了牌坊就进入镇内。而茶厂一般在镇子东南方向更里面，靠近松峰山茶园的地方。一是茶叶就近运输进来加工，二是地方比较开阔，空地也比较多，方便搭建临时矮脚竹楼，供清明、谷雨时节采茶旺季时大量拥入的采茶人居住。
长和川茶行是一栋三间三进中宅，地上均铺就方砖。第一进为茶叶展示间，整齐摆放着四架四层古色古香、雕龙刻凤的安南大红酸枝展示架，上面摆着大清各地名茶，每一架上都放得满满的。第一架为不发酵的绿茶，有羊楼峒本地绿茶：松峰茶、松峰龙井、碧叶青，外埠有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、黄山毛峰、都匀毛尖、恩施玉露、太平猴魁、雁荡毛峰、汉水银梭、新江羽绒以及普洱生茶(未发酵)等等。第二架为微发酵的黄茶和白茶，黄茶有岳阳君山银针、蒙顶黄芽、沩山毛尖、霍山黄大茶等，白茶有FJ白毫银针、白牡丹等。
第三架为全发酵(发酵度约为80-90%)的红茶和半发酵的乌龙茶。红茶有本地松峰红茶、红砖茶，外埠有JX宁红、AH祁门红茶、FJ武夷正山小种和坦洋工夫红茶、YN滇红等等；乌龙茶则有FJ武夷岩茶中的大红袍和水仙、安溪铁观音和黄金桂、台湾的文山包种茶和冻顶乌龙茶、人参乌龙茶等等。第四架为完全发酵(发酵度为100%，且渥堆时间较长，成品茶中细菌仍可不断发酵)的黑茶，有本地“川字峒茶”-青砖茶、HN安化黑茶和临湘茯茶(SX人用两湖茶叶所制黑茶，茶中有金花状菌花，有药疗作用，HN临湘仿制成功)、普洱熟茶(近年已将普洱茶从黑茶中提取出来单独列为普洱茶类，从此六大茶类变成七大茶类)、SX茯茶、川藏黑茶等等。
黄逦用力推开门，走进茶行。她虽是去年秋天和雷长凌等几个才来些日子的采茶姑娘，但因为听说来了位漂亮女孩，在茶行伙计里面早就传开了，于是常有人借去茶厂办事之机，远远偷窥一睹芳容，或是在竹楼宿舍，借口是老乡能搭上两句都会让他们开心得很，回屋几个时辰都无法入眠。这会黄逦推门而入，伙计们一抬头，见是美女入内，眼睛都实在没法低下来，均直勾勾地盯着黄逦，伸手打着招呼。
“我找，我找蔡管事。”黄逦伸手指了指里面，怯怯地说道。
“蔡管事在里屋，我带你去。”一个伙计笑容满面地带着她进二进屋内。二进屋为总办兼掌柜和管事等职员的办事房，三进屋则为帐房。
二进屋左、右各一件小屋，中间位置为客厅，两边各有一个大红酸枝展示架，不过架上之物全为瓷瓶、瓷壶、瓷碗、瓷杯及造型各异的紫砂壶、杯、具等各种茶具，还有茶桌、茶海、茶入、茶勺、茶漏、茶夹、茶刀等等各种茶道工具。前年黄逦随父亲在JX景德镇待过一整年，常常待瓷厂闲时溜进去玩，多少对瓷器有一定了解。不过她也不知道这些瓷器究竟是古瓷还是新瓷，只是看起来很漂亮，有三彩，有青花，有粉彩，有景泰蓝，还有极少见的珐琅瓷碗和鼻烟壶。架旁的角落里高挂着神龛，供着关帝爷，香火正盛。
一位穿着名贵时新绸衣缎袍，皮肤白净，长相儒雅俊朗，气质不凡的二十出头的青年人，正在客厅中心的一尊黄花梨木根雕茶台上冲泡工夫红茶。右手边上的木炭小炉炭火燃烧正旺，水壶中翻起大大的水泡，滋滋作响，水汽蒸腾而出。旁边放着圆形“茶道六君子”瓶、茶海和茶入，茶海上放着瓷杯、茶夹、茶漏、公道杯等工具。左手边几缕细细的檀香烟自青铜香炉中袅袅而上，暗香拂面。伙计将黄逦带至台前，一抬手转身离去，走了几步尚觉可惜，回头又看看她的背影，方才离开。
青年人提起水壶把手，用滚水将茶海上的六个小青花白瓷杯、盖碗、公道杯等茶道杯具及茶漏、茶夹的夹部烫了个遍，将水壶置于桌上。再拿起茶入，用茶匙取出一些红茶放入盖碗，将已经稍稍降温的开水注入盛好红茶的盖碗，盖好碗盖。然后拿起茶夹，将六个茶杯中的开水倒去，挨近排成两排，再夹起盖碗，将盖碗中初泡的茶水倒入放好茶漏的公道杯中。然后再泡了一碗，再将二泡的茶水倒入公道杯中。提起公道杯关公巡城般轮番注入各杯中，待杯中快六成满，改成韩信点兵一个杯一个杯的点满，方才抬起头来。
看到黄逦到来，青年人抬手微笑着对她说道：“来，请品茗!刚到货的JX义宁州红茶(即宁红)。”
黄逦瞧他一眼，即低下头含羞摇手说道：“我不会品!平白糟蹋了好茶。”
“呵呵，相得益彰，何来糟蹋？来~”青年人含笑用手掌指了指台上的茶杯。黄逦挨不过，上前一步，一俯身子，伸出一节白嫩的胳膊，柔手轻抬，捥起一杯红茶，轻闻片刻，左手掩面，啜入樱唇。顿时淡雅檀香入鼻，醇酽茶香入味，黄逦眼中带笑，露出舒服满意的神情。
青年人也轻闻慢品，转眼将余下五杯品尽，方抬起头对黄逦说道：“你们都回来了吧？”
“是的，蔡管事。大家在厂里等您过去。”黄逦轻放茶杯说道。
“那好，走吧。”蔡管事起身从怀中掏出一块和曾清平几乎一模一样的怀表，打开看了看时间，朝门外走去。
