做什么菜好呢?要不做清蒸鱼?嘿嘿,就做清蒸鱼!
顾无言先去泡了一壶上好的铁观音,顾无言再把鲫鱼清洗干净,把鲫鱼开膛破肚,拿出鲫鱼的五脏六腑,把鱼放进茶水里,切好姜丝,葱段后把鱼从茶水里拿出来,用第二到茶清洗一遍,把姜丝,葱段放进鲫鱼的腹内,用盐抹在鲫鱼的全身上下,倒好黄酒,生抽,腌制小半个时辰。转身去用大锅子烧水,等水咕噜咕噜冒泡的时候,鱼也差不多腌制好了,把腌制好了的鱼放进大锅子里用一个东西拖住,这样,就让水没有碰到鱼的身上。半柱香的时间,顾无言把鱼从锅子里拿出来,倒掉蒸出来的水,清洗好锅子,倒点油到锅子里,把少量的葱倒下去,爆出葱香,将了爆葱的油,浇到鱼的身上,再微微装盘,就大功告成了!
顾无言望着这盘清蒸鱼,心里说不出的满足和自豪。
“似锦,快来吃鱼!”顾无言热心地招呼君似锦过来。
君似锦翘起个嘴巴,不满的说道:“娘子,你弄个鱼怎么这么慢啊?我都快饿晕了!”
“下次我快一点,来,尝尝我的成果!”顾无颜面对君似锦的指控,没有半点恼怒之意,依旧笑眯眯的。
“这次我大人不记小人过,就原谅你啦!”君似锦一副看我多么大气的模样,惹得顾无言直笑。
“笑什么笑嘛?”君似锦有点恼怒“人家那么大度的原谅你,你还笑!”
“就…就是因为,你让我,所以,我……我才笑的……”顾无言笑的上气不接下气。
“哼~”君似锦扭头不理顾无言,过了一会儿看顾无言还不搭理自己“人家生气了,你快来安慰安慰人家。”
“这位爷,要怎么安慰你啊?”
“嗯,你帮我把鱼刺全部都拔掉就可以了!”君似锦“很简单的,对不对?”
“好好好,我帮你拔掉鱼刺。”顾无言用筷子认认真真地一根一根把鱼刺拔掉。
“诺,没有鱼刺了,放心吧!”顾无言加起自己拔掉鱼刺的那块鱼肉,放进君似锦的嘴里.
“啊——”顾无言“啊”了一声,意思是让君似锦张开嘴巴。
君似锦听话地张开嘴巴,咬了几下,“娘子,好好吃哦!”
“喜欢就多吃一点。”顾无言宠溺的看着君似锦.
“嗯嗯嗯!”君似锦用力点了点头,大口大口的吃着鱼肉。