一周后，罗田和邱小东坐着大卡车再次去了洪都，随行的还有邱小东的大姑父。没办法，一台碾米机上千块，而邱小东和罗田在他眼里还是小孩子，他不放心这两人，万一被骗了呢？
还是邓司机开车，不过，乡长这次没来。
乡里唯一的一辆车就是这卡车，平时任务很繁重，这次也是难得，乡长让邓司机开着它送三人去洪都。
倒不是乡长对两人多亲近，愿意随便帮助两人，而是乡长听闻两人去洪都是为了买碾米机，这种能够极大的方便大家生产生活的东西，乡长当然愿意提供帮助了。
车子在洪都市的机械制造厂门口停了下来，邱小东走上前和门卫老大爷交谈了一阵，说明自己的来意，老大爷就很热情地让三人进了厂子，并亲自带三人去了供销科。
“张科长，这里有人要买我们的碾米机。”门卫老大爷走进一间平房，对着里面大喊道。
“哪？”一个戴着眼镜的中年男子走了出来，问道。
“这。”
“就是你们要买碾米机？”中年男子审视了一下三人，很快将目光放在了邱小东大姑父上，问道。
这样的服务态度，在二十一世纪能做到主管销售，那真是天方夜谭了。
不过邱小东也不以为意，自己来这里是为了买碾米机的，不是为了和他置气的，且让他傲慢着走向灭亡吧！
“对。”大姑父到底是个老庄稼汉，对于吃皇粮的国企员工，还是有些拘束的，更不要说人家还是个科长。
“你们要买什么碾米机？”张科长继续问道，态度有些咄咄逼人。
“我们怎么知道有哪些碾米机呢？你要先给我们介绍一下我们才知道有哪些碾米机嘛。”邱小东有些生气了，不过还是压抑着怒气，呛道。
张科长瞥了一眼邱小东三人的穿着，满含优越感地坐在椅子上，对着站着的三人道：“我们这里有分离式碾米机、砻碾组合米机，你们看看要哪种。”
“它们的区别呢？哪个更加优良？”邱小东再次出声道。
“分离式简单易操作，价格还便宜，小型的只要七八百块钱，砻谷机嘛，要贵点，要一千两百多。”
“砻碾组合米机为什么比分离式的要贵？”
“因为结构复杂嘛。”张科长先爱答不理地端起搪瓷杯喝了一口茶，回道。
这三个乡巴佬，还真以为手上有点钱，就成为人物了，还敢呛我！
邱小东知道想在这里买一台好的碾米机很难，只要看看张科长那样的态度就能猜到了，砻碾组合米机不会无缘无故地就比分离式贵，它肯定是有优点的，但是张科长不告诉自己，自己也不是神仙，什么都知道。
从机械制造厂走出来，邓司机看到三人有些生气的样子，就下了车问道：“怎么了？这里没有碾米机？”
“有倒是有，但是里面的人态度太恶劣了，好像不愿卖好的碾米机给我们。”邱小东回道。
“那怎么办？”
“没事，难道没了张屠夫，我就只能吃带毛的猪？”邱小东突然想到那张科长也姓张，突然笑了出来。
你个张屠夫！
邓司机好奇地看了一眼邱小东，很奇怪都这样了，他还笑得出来。
“我们接下来去哪里？回去还是到别家工厂看看？”邓司机没有不耐烦，问道。
“去别的工厂看看吧。”邱小东想了想，道。
我就不信这么大一片工厂就你一家制造碾米机的厂子！
又转了几家制造厂，但是很遗憾，他们不造碾米机，不过也有个意外收获，一个很友好的老人家告诉三人，他们厂子虽然不造碾米机，但是做碾米机所需的一些零配件，洪都米厂是零配件的需求大户，他们会自造碾米机，让三人到那里问问。
三人又辗转到了洪都米厂，隔着老远就听到了机器的轰鸣声。
“请问你们米厂卖不卖碾米机？”邱小东对着门卫道。
“碾米机？我们不买，我们厂子自己会做。”门卫许是听错了，将“卖”给听成了“买”，以为三人是来推销碾米机的，立马摇摇头，道。
“不是，我是说，你们厂子有没有多余的碾米机卖。”
“你是来买碾米机的？”门卫老大爷这才听明白，道。
“嗯。”
“那你等一下，我进去问问。”
没多久，门卫就带来了一个三十左右的人，很斯文的一个人，脸上的笑容看起来也很真诚。
“请问你们是来买碾米机的吗？”
“嗯，你们这里卖不卖碾米机？”邱小东出声道。
这人稍有些意外地看了一眼邱小东，因为邱小东看样子年龄最小，由于面相嫩，看起来还像个孩子，要不是因为个子有一米七多，光凭这面相，认为他只有十二三也有人信。但是，就是年龄最小的邱小东反而出声说话，而一旁的邱小东大姑父和罗田却不反对，这是令他很意外的。
“真是很抱歉，忘了自我介绍，我叫李嘉明，是洪都米厂的供销科副科长，你们叫我李科长就行了。”
“哦，没事。”经历过之前张科长的傲慢，现在突然面对李嘉明的礼貌，邱小东还真一时难以适应。
“我们厂子里的确有碾米机，请问你们要买什么规格的？”
“你能给我们介绍一下碾米机吗？我们要两台差不多一个小时可以加工一千斤左右稻谷的碾米机。”
“当然可以，请跟我来。”
这一次邱小东他们可算来对了，在李嘉明的介绍下，邱小东知道了碾米机的一些性能指标，比如脱壳率、一百公斤谷壳含粮数、白米的精白度、碎米、电耗等等。
根据和大姑父商量，邱小东选中了一台价格在一千三百块钱的碾米机，一个小时可以加工粮食一千多斤，脱壳率85%，一百公斤谷壳含粮数低于三十粒，碎米率低，电耗一般。这东西邱小东也无从知道真假，只能李嘉明怎么说自己怎么信了。
不过，哪怕被骗了，被李嘉明这样有礼貌的骗，也比被之前的张科长那样无礼的骗要好得多。
在李嘉明的推荐下，邱小东花了两百多点，还买了台小型的稻谷剥壳机。
稻谷剥壳机将稻谷剥壳就成了糙米，再经由碾米机加工下，就成为了精米。有了这东西，碾米机的加工速度能够更快，使用时间更长，碎米率更低，大米的精白度更高。
大姑父考虑了一阵，又在罗田的劝说下，也买了一套和邱小东一样的设备。
临走，邱小东问道：“李科长，请问你们厂子里有没有榨油机？”
现在油菜大家已经全部收割了，都在晾晒着，很快大家就要榨新油了。榨新油的时候，榨油坊方圆三四里都会飘着一股芳香，在风下口的话，五六里外也能闻到。
不过现在的榨油坊用的还是原始的榨油方式，邱小东在《舌尖上的中国》曾看到过。土榨油槽由一段至少七八米长、直径至少八九十公分的硬木做成，内部掏空，直径大概五十公分，硬木中段开出油槽。土榨槽放在巨大的木架上，两端夹紧卡牢。
油菜籽晾晒干后送到油坊，先用石碾或者石磨将菜籽碾碎磨细，然后将磨细的菜籽装进木甑里面，盖上盖，放在锅里蒸熟。然后将蒸好的菜籽用直径略小于五十公分的圆圈套加上稻草做成厚度差不多十公分的圆饼，趁热将圆饼放进土榨槽里面。土榨槽一端要加上木质的楔子，另一端放上硬木档板。
一切都好后，几个榨油师傅就推动撞杆撞在楔子上，楔子往里移动，挤压油料圆饼，如此多次重复，油料圆饼慢慢挤出了油，顺着木槽，流到桶里面。
等榨完油，取出之前的油料圆饼，带回家可以做猪牛的饲料，可以做农家肥，反正用处多多。
这样榨油的效率非常的低下，出油率也不高，榨出的油里面的杂质还多，但是这其中之辛苦，却不是一般人能够承受的，非一般的强壮汉子，根本经受不住连续的榨油劳作。
邱小东这样的体格就是等他长大成年也干不了这个，除非罗田那只壮得如牛一样的人还差不多。
基于此，邱小东想买一台机械榨油机回去。机械榨油机只需将干净的油菜籽倒进榨油机的喂料斗里面，出来的就是干净的油和片状饼渣，速度快，出油率高，油质还干净。
当然，有得就有失，机械榨油虽然比土榨优点很多，但是其榨出的油品质却没有土榨榨出来的好，也没有土榨榨出的油香。
李嘉明回道：“我们厂子虽然叫洪都米厂，但是粮油不分家，我们也榨油，当然也有榨油机了。”
“那不知道一台榨油机要多少钱？”邱小东心中呼呼的，小心的问道。
“这个就要贵了，看你要多大的，大型的要好几万，小型的也要两三千。”
“这么贵。”邱小东嘀咕道。
他做了一番思想斗争，终于鼓起勇气道：“李科长，我想给你请教个事，不知道可不可以？”
“当然可以！”李嘉明爽快道。
“是这样的，我现在没有足够的钱买榨油机，不知道你们厂可不可以这样，我现在先出一部分钱，将榨油机拿回家，等我有了足够的钱，再来归还剩下的款项。”邱小东小心地看着李嘉明的脸色，见他没有勃然大怒，而是饶有情趣的样子，接着道：“当然我会将自己的户口本拿过来作证明，这样，我跑得了和尚，跑不了庙。您看行吗？”
“小东！”邱小东大姑父一把拉过邱小东，严肃道：“小东，你这样太冒险了，我们是庄稼汉，不要心太大了，我们要有多大的肚量，就吃多大的饭。你这样容易出事，才买碾米机又要赊账买榨油机，万一没挣钱，你怎么办？你都十五了，没几年也要娶老婆了，现在你爸又走了，可千万不能冒险！不然，要耽误终身大事的！”
邱小东知道大姑父是为了自己好，心中也是暖暖的，但是自己还是很有自信这个夏天过去就能回本，所以，回道：“大姑父，不是我不听你的话，也不是我顶撞你，这个事，我是考虑过的。马上大家就要榨新油了，现在买一台榨油机，不管怎样也亏不了，你看接下里榨油菜籽，九月榨花生、十一月榨油茶，这个机器榨油比左家的榨油坊速度可快了不少，同样的油菜花生，出的油也比左家榨油坊出的多，我们和左家榨油坊收一样的钱，大家肯定都来我们这里榨油！不要到明年，我们就能收回成本，甚至最快大家炸完新油，我们就能收回成本，之后的就是纯利润了！”
“你什么都想得太好了，没往坏处想，我们做什么事，都要先想想坏处，不然容易出事的！你这样做，左家的榨油坊不会降价？大家都是穷人，都喜欢贪个便宜，到时人又都到了左家油坊榨油，不管怎样，我还是劝你先别买榨油机，等你有钱了再买不迟，反正你还年轻，不差这一两年！”
……
