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第1章 火锅店大老板

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“大姨,给我来三斤土豆,三斤西红柿,五斤地瓜,还有生菜和油麦菜各来三斤,对了,再来半个大冬瓜。”无精打采的李夏晨,睡眼朦胧的一大早起床就来到菜市买菜,为自己家的火锅店筹备今天一天的食材,为了省个采购员的工资,作为火锅店大老板的李夏晨李大老板只能自己亲自出来上货了。

“小晨,今天你妈妈没来啊。”卖菜那中年妇女从系着的围裙兜里掏出根笔,一边往小票上记录着李夏晨要的菜品,一边和他很熟络的打着招呼。

“这不今天周六么,我放假,让她休息休息。”李夏晨因为起的太早,呵欠连天的,带着很浓重的起床气,和这卖菜大妈说道,其实他明白,这话儿是和外人说的,真正主要的原因就是昨晚他又因为一点小事把他妈惹生气了,他妈性子急,一急眼就撂挑子,但是火锅店又不可能不开门,不开门一天的费用,房租,水电,员工开支对他来说就是天文数字,所以只能他自己亲自上阵来买菜了,还好,轻车熟路,怎么说这也是一个饭店开门最重要的环节之一,作为老板的他肯定也是熟悉的。

不过平日里,都是他妈来采购的,就是怕他早起辛苦,因为每天晚上李夏晨都得熬到12点左右闭店,当母亲的实在是心疼自家儿子的身体,由此可见,他妈对他有多好,不过今天这种情况是例外,李夏晨不给他妈气个好胆的,他妈是不会让他起大早来买货的。

“每天你妈都挑的可仔细了,都自己装,我帮她拿都不让呢。”卖菜的阿姨和李夏晨念叨着,他其实早就知道自己的母亲的个性,所以也没接话,只是答非所问的说道:“大姨,你帮我装就行了,挑好的来,那个土豆和地瓜,要顺溜一点的,要不然不好切盘,我去买别的,一会过来拿。”

“好嘞,知道了。”这边上又来了一名手里拿着白色纸条的中年男子,一看就是饭店来采购的,于是那卖菜大姨将记录着李夏晨要的菜的单子递给了身后的她女婿,低声吩咐了几句,转脸接待起了这位。

这菜市场里面的所有商户,用句大白话来形容就是,认钱不认人,一个个有很多都是在这市场里从年轻干到老的,还有子成父业从老一辈手里接过来的,干了几十年的买卖了,早就把人际关系看的淡淡的,更不可能说深交了,毕竟,人家也是花钱上的货,你俩再熟,人家还能让你白拿?或者白帮你服务?所以说啊,什么顾客是上帝云云的,那都是所谓大企业的标榜,你总不能因为你买点菜还要求人家菜贩子像上帝式的服务你吧?

而且不创业的人可能不清楚,餐饮行业号称创业门槛最低的行业,几百块钱开个临时街边摊,那也叫餐饮,几千万投资个酒楼,那也是餐饮,而且这个行业是所有行当中淘汰率最高的行业,大浪淘沙,真正能坚持十几,二十几年的那根本就是太少了,绝大多数90%的餐饮都死在了三个月到三年内,所以,今儿黄,明儿不干的饭店他们这些专供饭店原料的商户们见太多了,也麻木了,有的甚至可能今天还很熟络,但是明天饭店就兑出去了,再也见不到彼此了,这事儿都是真实发生的,没啥稀奇的。

李夏晨虽然火锅店才开了不到三个月,但是这里面那些心照不宣的门子,却是摸的比较透了,但是对他来说,这些根本就是无所谓嘛,挣钱为主啊,他也只是客套的和那个卖菜的大姨打了个招呼,转身走向卖芝麻酱的地方。

东北人吃火锅,基本都是必蘸芝麻酱,韭菜花,腐**,俗称老三样儿,跟南方人吃火锅蘸的香油碟,麻油碟等等稀料各不相同,这可能也是因为地域饮食文化差异所造成的吧,再加上他所经营的是加盟的一个ZQ火锅品牌,所以,小料的种类多样化,是必不可少的,百味迎百客,一切自己调,这就是为什么火锅类,能迅速成为中国餐饮行业龙头分类的原因之一,众口难调调众口,餐饮行业中的火锅类是最能诠释这句话的含义。

80块钱一桶的麻酱,是站前农贸市场乃至鹤市市面上能买到的最贵的麻酱的了,也是品质和稠密度最高的,这也正是大型火锅店和小店的区别,因为麻酱的好坏,取决于用料和密度,越粘稠,说明兑的其他物质越少,也就越纯,不过在接手之初,李夏晨和他妈俩人就做过试验了,60元一桶的,和80元一桶的味道都一样,唯一的区别据卖芝麻酱的老板说就是芝麻产地不同,不过李夏晨为了保持正宗,再加上火锅店也有些盈利,也就不差那20块钱都买80元的,这样说出去也好听啊,和客人吹牛逼的时候也有底气不是?

饭店嘛,三分靠实力,七分靠口碑,口碑是什么?就是老板和员工添油加醋的对着那些不懂的客人吹牛逼嘛,让客人觉得物超所值,自然而然的,那些听过吹牛逼的客人自然就帮你宣传了,这就是口碑的建立,别人口中好吃的饭店,你抱着审视的眼光去品尝,你能说出来有哪家是真正好吃的吗?

李夏晨看了看手中的两桶麻酱,觉得应该先把这俩东西送到天赐家去,一桶十斤,挺沉的呢。

天赐干调店,是李夏晨家火锅店购买其他辅料的地方,而且因为关系还算可以,在之因为每天基本都在他家有货拿,所以每天采购完的东西,都是运放到天赐家,然后由天赐家派面包车将他家购买的原材料运送到店里。

没办法,谁让李夏晨他没驾照呢,之前也没意识到驾照现在这么重要,干起买卖才发现没车是太不方便了。

芝麻酱小心的放到了天赐家屋内,找了根记号笔标在桶盖上标记好,他又转身进市场将刚才点名要买的蔬菜拎了过来,蔬菜有些沉,方便袋比较勒手,咬牙坚持到了天赐家门口时,却发现门是虚掩着的,好吧,这是真打不开了,他又不好意思喊屋内的老板娘出来帮自己开门不是?于是李夏晨只好将蔬菜都放到门口,他再去开门,为了防止门关上,他只好勉强的用身体顶住门,然后弯腰低头拎菜袋子,也许是他弯腰的幅度稍大,裤兜里的手机直接滑落到了地上,清脆的一声“啪”的声音,直接将夏晨的视线全都转移到了发生响声的地面。

“卧槽,七千块!”李夏晨第一反应就是不去拎菜了,而是直接去捡手机,他这手机可是”大有来头“,虽然对于即将出苹果7来说,一个普通的苹果6P有点过时了,但是,他这个可是号称中国第一批国行苹果6P,当时可是加了1000块才买到的,7000块的16G,放到现在,买个128G的6SP外还能剩1000多块钱,当时他拿这手机上公交车,那可是镇压全公交车上的所有人的手机啊,引来老多乘公交车的小学生的羡慕了。

还好,幸亏钢化膜给力啊,屏没碎,嗯,还能解开锁,应该没毛病,李夏晨匆匆的用指纹解开锁看了看,发现没啥问题,又将手机放回裤兜里,然后将菜袋子扔进屋里和芝麻酱放在一起,和里面的老板娘说了两句话,道了个别,转身就溜达出了干调店,向市场外走去。

104路,是从他家到店里最近的一条公交线路,只不过这个公交线路的车比较不准时,主要原因是这个线路比较长,而且车少,其他的线路平均10分钟一辆,等这个车得15分钟,不过还好,这个站前市场,因为挨着是客运东站,人流量特别大,再加上是第二站,第一站是老火车站是始发站,所以车来的速度还是很快的,但如果你要是在中间的站点等车,那么可就不一定什么时候会等到了,因为不知道在哪条路上就会堵车,从而影响公交车的到站时间。

刚走到公交站点,李夏晨就发现104路飞驰而来,鹤市的公交车和出租车号称马路黑社会,都以抢道,别车,抢位为“荣”,飞驰而来那都是小意思,坐公交车上经常可以感受到比如贴人脸过,紧急刹车等比较有“快感”的体验,而且司机根本不管乘客怎么说,说急眼了,那就边开边骂,他可不管你多大岁数,不过也不能说都是司机的不是,人和人的性格有很大的差别,冲突也都是在所难免。

上车找到个单人座位,李夏晨毫不客气地坐了下来,这车老头老太太比较少,所以不存在让坐的问题,就算真有老头老太太,他也管不着,刚才在菜市场买一圈东西累够呛,还管什么尊老爱幼,崇德向善呢?这也得是有功夫心情好的时候才干的事儿,他就一小老百姓,还没有那么高超的觉悟,用一句话来形容李夏晨的人渣品质,就是二十多年,从没捐过款,从没扶过老太太过马路,至于公交车让座,哼哼,用脚趾头想都不可能了。

拿出手机,解开屏幕锁,看着屏幕左上方显示的4G信号,李夏晨打算趁着坐车的功夫玩一把王者荣耀,他管这项活动叫忙里偷闲,身体累,但是思维不累啊,放松一下也好,李夏晨就是这么个人,喜欢偷偷懒,耍耍赖,胸无大志,是他母后大人经常骂他的成语。

“异界直播?这是什么玩意,中毒了?”李夏晨扒拉手机界面,快速的翻到王者荣耀的那页APP上,刚要点开游戏,却突然发现,在游戏的边上,出现了一个漆黑色的方块,下面四个大字-异界直播。

苹果不是不中毒么?这是什么鬼?他听说过某客,某椒,某拍,某手,某Y,某牙,某玉,某猫,但是这个异界直播,这么恶俗的APP名称,究竟是哪个2B铅笔厂出品的?他已经在回忆昨天拿手机上什么网站上下载什么东西了,想来想起也没想起来自己点过哪儿啊。

皱了皱眉头,李夏晨长按住这个APP,打算试试看能不能删掉,结果这时候公交车突然一个急刹车,他手一滑,手机差点又没脱手掉在地上,吓得他一身冷汗,他刚要看一下因为什么急刹车的时候,却发现自己的脑海中传来了一阵合成音,用地球上能发出音乐的东西来形容的话,那就是,两块玻璃撞在一起的摩擦音,动听指数5颗星,光听声就能让人鸡皮疙瘩掉一地。

“异界主播权限绑定成功,欢迎进入主播系统世界,你的各项属性已经激活,并已下发到异界直播APP菜单,请查收!”

???主播系统世界?李夏晨足足愣了三秒,然后终于回过神来,前方系统高能!周围的一切提示自己,这似乎好像不是做梦,而是真的,一时间,他的小心肝扑腾扑腾的强有力的跳动了几下,浑身打了个颤栗,有一种要高歌一曲的节奏,此时此刻,他最想唱的歌曲名叫《今天》,如果他不是五音不全,又是在公交车上,他差点就唱了。

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