冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层，如果中层被堵塞得没有间隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物就容易变质腐败。
冰箱内最好选用圆底容器盛放食品
因为圆底容器摆放时空隙较大，空气容易通过，从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。
水槽下
水槽下是炊具的绝好收藏场所。需要用的东西很快就能拿到，并且一目了然。
比较重的不经常用到的汤煲、罐子等都可以放在这里。
清洁用品和备用油等也可以放在水槽下。
水槽下面也是盛放垃圾的最佳场所，可以安放垃圾桶，但要及时清理，旁边还可以放置物架来装常用的清洁物品。
利用挂钩灵活运用较小的空间
在水槽下的墙上安装能悬挂棒状物体的挂钩，可以存放各种厨房用具。
水槽上的门上挂上塑料袋，变成简易垃圾袋
可作为烹饪时的简易垃圾袋。注意要使用容易挂上塑料袋但是不容易掉下来的挂钩。
抽屉
哪些物品是可以放入抽屉的呢？怎样才能最大限度地利用空间呢？这其中的关键是根据要放入的物品做成隔断，才不会浪费空间。
用密封容器整理各种小道具
经常会有一些厨房的小工具，在想用的时候，怎么也找不到。那就把它们装进小塑料盒，放在抽屉吧。
分割抽屉里的空间时，应该留点余地
在开始的时候，不要把物品的种类分得太细，应该留有余地。
抽屉里存放餐具时，用隔板保护起来
茶杯等放在抽屉里收藏时，在茶杯下面铺上毛巾，然后再用绳子系好。这样可以防止茶杯互相碰撞。
塑料袋要叠起来整齐地摆放
存放塑料袋时，一张一张叠起来后分类放入空箱里，就可以一目了然。
抽屉里放收纳筐
在一个抽屉里放三种以上的物品时，即使只放一个筐，也能使抽屉看起来整洁许多。
碗柜（消毒柜）
装在筐里晾干后，直接放在碗柜中
盘子洗干净后，放在筐里把水沥干，然后将筐和盘子直接放在碗柜中。
餐具装在托盘里，在最里面也能很轻松就拿到
在碗柜的下方或位置比较低的地方，最里面的餐具不容易拿到。这时可以把餐具放在托盘里，只要拉出托盘，那么即使是最里面的餐具也很容易就能拿到了。
把勺子、锅铲等物品分类放在塑料筐里
把勺子、筷子等按种类分类后装进塑料筐里，使用时就方便多了。
把盘子竖放
把盘子一个个分开，竖着放在碗架的最下方，这样既可以保护盘子，还不会占空间，也是一个很好的收藏方法。
把盘子用纸巾包好收藏
利用搬东西时使用的泡沫纸，自己动手做成大小不同的泡沫袋，然后把盘子分别放进去，或者利用厨房纸巾把盆子分别垫起来，以防止碰坏。
碗盘按一定方向紧凑地摆放在一起
将大小相近的碗碟放在一起，竖着放在框里，比直接叠起来更方便、美观。
不常用的餐具不要放在碗柜里
偶尔才用的餐具摆在碗柜里太浪费空间。可以把它们集中整理好，存放在壁柜的下面。注意一定要贴上标签，以便知道里面装的是什么。
成套的物品最好放在一起
常常一起使用的物品，一定要存放在一起，使用起来才不用花时间去寻找配套的物品。
灶台下——地柜
灶台下面是有保质期的调味品或者食品的最佳收藏场所，最重要的是要一目了然。
用箱型道具分割空间，储藏食物
液体调味品可利用抽屉式的箱子收藏，竖放进去比较方便。
U形架子的活用
U形架子上面放一个茶盘，里面可以摆放面粉等物品。下面放有重量的罐头，罐头可放在带轮子的箱子里，存放时注意商标要朝向外侧。
抽屉式储物箱上面再放上篮子
衣物的收藏使用到抽屉式储物箱，在厨房也可以用到。储物箱里面放罐头，上面就放一些调味品，高的瓶子放在旁边收藏。
收纳时要注意这些问题
厨房是一个装满杂物的烹饪空间，而厨房收纳的目的不外乎是收藏、储存、保管、保存、消毒。但不管是烹调用具、食品，还是佐料、餐具等，收纳时都应该考虑到实用性及安全性。以下是厨房收纳的注意事项：
1.规划收纳空间时，应考虑物品的使用频率，将较常使用的物品放置在显眼顺手的地方。
2.为了收藏方便，可尽量使用重叠、竖立、吊起或抽屉等方式收纳，或在厨架上放置物品。
3.抹布等潮湿的东西，必须拧干再收好；潮湿物品应立刻烘干，否则容易发霉。
4.罐头或者密封食物最好放在柜子里，罐头不要一次叠放两个以上。调味品也应放在明显的地方。
5.关于一般常用的炊具，长柄煮锅可挂在柜架的挂钩或放在浅抽屉里，而较重的锅子最好放在腰部以下高度的柜架里。
6.餐具要放在靠近供餐和进餐区，但是距水槽也不能太远。
7.玻璃器皿基于安全和方便的考虑，必须收纳在透明的柜架上。盘子最好直立地放在搁架上，再依大小安放妥当。
8.垃圾袋和包装袋可放在食物准备区和食物收纳区附近。
9.饮料和酒若不需冷藏，则可统一放在橱柜里较为整齐美观，而酒瓶一定要平放在靠里的位置且远离阳光的地方。
砧板的灵活收纳
家有难题
由于食材的不同，通常我们不会只准备一块砧板，而砧板平放太占空间，还容易弄脏；竖放如果没有支撑的话又容易滑倒。而且砧板清洗后必须要晾干才行，否则容易生霉：
【解决方法】
妙法一：用吸盘式挂钩把砧板挂在水槽上方。
妙法二： 运用“L”形挂钩，把砧板挂在橱柜的把手上或墙面上或水槽上方，既可沥水，又方便使用。
妙法三： 把文件篮洗干净，也可以用来收纳砧板。
妙法四： 盘子架也是很好的砧板收纳工具。
其他好用的收纳工具
壁挂式支架：是主要设置在厨房墙壁上，可用来收纳调料瓶的钢架。虽然是壁挂式的设计，但是也可以放在料理台上使用。位置设计合适了，这个小物件还可以用来单独收纳锅、托盘及砧板等物品。
毛巾架：在墙面装上毛巾架就可以收纳砧板。这种方法既节省空间，又能通风，令砧板保持干燥。
铁丝网：借助挂钩可以很轻松地将砧板挂上。
刀叉整齐易取的收纳法
家有难题
家里经常有客人来，所以像餐刀、餐叉、筷子等就准备得比较多一些。可是问题又来了：放在哪里才合适呢？抽屉里已经没地方了。直接放碗柜里吧，又会散成一堆，怎么办呢？
大塑料瓶的用处多多，可以变成厨房里的刀叉收纳罐。
【准备材料】
胶带
剪刀
大塑料瓶
【解决方法】
1把塑料瓶上端的1/4剪下来，备用。
2在剪开处包上胶带，往内压紧粘好。
3在胶带上打一些剪口，以使其更伏贴。
4把它翻转过来，现在就可以把刀刀叉叉放进去了。
5这样收起来很整齐，要使用的时候也很方便拿取。平时不用的时候把瓶子放进碗柜里就可以了。
还有妙法
盖子上有孔的塑料盒也是一个很好用的收纳用具。我们可以利用它上层的盖子，变化出不同的收纳创意。
市售好用工具
铁丝网
刀叉收纳架
文件篮
锅具这样摆放
家有难题
大体积的锅具怎么摆都会占空间，而且容易使厨房看起来乱糟糟的，没有整齐感。其实，除了堆放之外，最不占空间的收纳法就是利用厨房的墙壁用吊挂式的收纳法，有效而不占台面的空间。
【解决方法】
大锅小锅分类放
利用橱柜将锅具收纳好，将小锅摆在大锅前，或是常用的锅具摆在前面，这样拿取比较方便。
假如购买专属的铁架那就更好了
市售有专门放置锅子和锅盖的铁架，可以放在橱柜里，也可以挂在墙上，使用起来都很方便。
轻便的锅子可以借助挂钩的帮忙
比如长柄的奶锅、煎锅等都可以借助挂钩挂在料理台上方的墙面上，这样可以节省很多空间，厨房看起来也变得宽敞多了。
温馨提示
锅具摆放收纳时，要先晾干或擦干才能让锅具寿命维持长久。
锅子最好是按照大锅套小锅的原则进行摆放，单柄和双柄锅子也要分类整理。
暂时不用的碗具安全收纳法
家有难题
将厨房清理了一下，发现有一些碗盘、碟子之类的，很少使用过。放在厨房里占地不说，还担心不小心会碰毁。想要收起来吧，又不知道怎样才妥当安全。怎么办好呢？
【准备材料】
水果网袋
纸巾
保鲜膜
【解决方法】
买水果时常附有网套，大家通常都会将这些网套扔掉。其实，它们很有用处。利用这些套子来包装餐具，保护效果佳，而且还可以重复利用，很环保。如果是大尺寸的餐盘，则可改用纸巾来保护，在每个盘子中间夹一张纸巾，即可避免彼此碰撞受损。
1在每个餐盘间夹一张纸巾，就可以避免盘子间因直接接触而撞裂。
2假如是非常贵重的餐具，可以先用保鲜膜包好，然后再收藏。
3把碗用水果网袋包好，能防止碰撞受损。
4现在可以把这些不常用的餐具重叠起来，放在橱柜的高处，或是单独用纸箱收纳起来。
好处多多
现在有了这样有效的方法，即使是搬家也不怕碗具碰撞和摔坏了，而且还能有效防止细菌的滋生。
不规则物品收纳法
托盘
可以叠放在料理台上，也可以用资料架一一竖入。还可以平放，然后用来装洗过的餐具。
可以放在冰箱上，首先在冰箱的角落处放一个资料架，然后把托盘竖着摆上去。
漏勺
利用毛巾架和S型挂钩悬挂收藏比较难放的如漏勺等物品时，应该放在看得见的地方。
调味料和香料
姜、蒜等常用调料，可用塑料篮子或纸盒盛放，再放在料理台或窗台上即可，不过要注意防水。
食材
利用滑动原理在一张木板下面安上厚胶条，使用时只要把木板拉出来，就可以拿到里面的物品。废物回收也很有用，如用过的长型的旧茶叶罐，洗净晾干后可以用来存放开封了的面条。
除了杂粮等能在常温下存放的食材外，其余的食材都最好能尽快食用。不能马上吃完的食材，要放进冰箱冷藏。
其他物品
像这样一层一层叠放，可以节约很多空间。
也可以充分借助挂钩的帮忙。
使厨房变得更宽敞的收纳工具
避免厨房拥挤的关键就在于合理利用收纳空间，拓展更多的储存空间，善于“开发”利用零散地界，如厨房的拐角、底层和顶层、不规则空间等。而想开发这些空间，就需要使用相应的工具，才能很好地达到目的。
可利用空间1：厨房墙面
【借助工具】
灵活多样的金属挂件
在吊柜下方的墙面上安装横杆、挂钩，以便放置可吊式物品和工具，特别是烹饪过程中常用的东西，如刀具、铲子、锅盖，甚至将菜谱都挂起来。看起来整齐，用时拿取也会很方便。
根据需要放置搁板
将搁板放在吊柜下面，放烹调用的调料和抹布、喝水的杯子、不锈钢的小锅，甚至相框、花瓶都可以放在上面。
可利用空间2：橱柜
【借助工具】
大承重量的高柜拉篮
这种拉篮的每层承重都能达到25千克，可以让油桶、米桶之类的“巨无霸”拥有藏身之地。
背板后加装托架五金件
可以根据储存物品的体积和形状来设计安装，比如存放纸巾、保鲜膜、起瓶器的托架或挂放漏勺、清洁海绵的网格。
可利用空间3：厨房上部空间
【借助工具】
橱柜吊架
美丽古朴的吊架可以满足所有料理用具的码放需要。锅碗瓢盆、漏斗、陶罐、调味料，甚至连蒜瓣葱头都可以放在上面。不要担心它放太多东西而显得凌乱，它会散发出丰盈充实的生活气息。
欧式油烟机的另类储物功能
欧式油烟机有着平板的造型。在油烟机罩上放几瓶食用油和小锅盖，绝对不用担心会掉下来，而且随手取用非常方便。
客厅：整洁美观好印象
客厅的清洁与保养原则
1.要尽可能地保持室内空气流通，让室外的新鲜空气源源不断地进入房间内，减少有害的污染物及致病微生物。但如果室外空气污染严重如沙尘天气、污染达到中度以上时，要尽可能关闭门窗，避免由外入内的污染。
2.室内的打扫一定要尽量采用湿式方法，避免扬尘；尽量不使用尘掸之类的工具清除灰尘，这样不但没有效果反而会造成污染。
3.使用吸尘器时要注意检查集尘袋有无破损，防止将尘土吸入后再吹出。
4.尽量不要在室内喷空气清新剂之类的东西，防止其中的化学物质可能产生的有害影响。
5.在冬季或其他的干燥季节使用空气加湿器时要注意每日换水，最好注入纯净水或冷开水，以防水中绿脓杆菌滋生而污染空气。
6.不要在室内吸烟，香烟的烟雾中对人有毒害的化学物质有上百种，除了直接损害人体健康外，还会降低呼吸道的抵抗力，并诱发细菌或病毒引起的疾病。
7.可以摆放一些能吸收室内有毒化学物质的植物，如芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹等，都可以清除空气中的有害物质。有研究表明，虎尾兰和吊兰可吸收室内80％以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手，可以吸收1m3空气中所含的90％的甲醛。常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、一氧化碳、过氧化氮等有害气体。兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器，其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。
客厅清洁有技巧
巧用牙膏清洁墙壁圆珠笔印
家有难题
墙壁上如果有笔迹，用抹布也抹不掉，用刷子刷吧，费力不说，还担心伤到墙壁，要怎么去除呢？
【准备材料】
牙膏
抹布
干净软布
【解决方法】
1抹一些牙膏在圆珠笔笔迹上。
2用拧干的湿抹布去擦拭笔迹，就能将笔迹除去。
3用干净软布擦拭一遍即可。
Q我有疑问
为什么牙膏能去除墙壁上的笔迹呢？
A高手解答
因为牙膏是由粉状摩擦剂、湿润剂、表面活性剂、粘合剂、香料、甜味剂及其他特殊成分构成的。摩擦剂、湿润剂使它能擦除墙壁的笔迹。
绝对禁忌
使用百洁布或钢丝球等一类的工具来擦拭墙壁，会伤到墙面。
不能使用腐蚀性强的清洁剂来擦拭墙壁。
温馨提示
将牙膏换成稀释后的酒精，也能起到同样的效果。擦拭时力度要轻一些，不能用力猛擦。
巧用橡皮擦擦除墙上的泥印
家有难题
墙壁上一不小心就会被涂上泥印，尤其是在雨天。洁白的墙壁上突然出现了一块黑黑的印子，怎么看都不顺眼。可要怎么样清理才能不伤到墙面上的油漆呢？
【准备材料】
橡皮擦
【解决方法】
直接用橡皮擦轻轻地擦拭，泥印就会慢慢消失。这比什么都好用，所以用不着再为它伤脑筋了，有时候最简单的办法反而是最有效的。
以此类推
小朋友经常会在墙上东摸摸西碰碰，留下了黑黑的手印，这些手印通常用橡皮擦轻轻擦拭就能去掉。
锦囊妙计
假如小朋友的手上有糖果等东西，那么这种手印可用酒精来对付：用抹布蘸少许酒精，直接在手印上擦拭，等印记去掉后再用干抹布擦一遍即可。
电灯开关去垢法
家有难题
电灯开关由于手的经常接触，会有很多污垢，时间一长就会变得灰不溜秋的，让人看着很不爽。但一不能用水擦，二不能用刷子刷，这该如何是好呢？
【准备材料】
牙膏
抹布
牙签
纸巾
软布
【解决方法】
1抹一些牙膏在布上或直接将牙膏挤在污垢处，然后用抹布轻轻擦拭，就能将污垢除去。
2细缝处可用用纸巾包裹住的牙签来清洁。
