做菜好像难不倒梅春，第一次煮葫芦瓜时，瓜有部分焦黑，没关系，大不了下次掌握好火候和多给菜翻几次。梅春讲给我听时，顺便也分析分析瓜片焦黑的部分原因：瓜有的切厚，有的切薄。薄的易焦黑。梅春想到相应的对策：先吃薄的，或先咬外层软的。剩下硬的，再煮，软后再吃，再留硬的再煮，软后再吃，直至吃完。未必每次都吃到软的，吃了几次，有了经验：颜色稍黄才软；较绿的，别着急着吃。
蔬菜有些贵，梅春常买便宜毛山野菜。一见到蕨菜就买。菜铺一般寥寥几人，没人跟梅春抢着位置买菜。蕨菜，我还吃没过，直到看到了《舌尖上的中国》，才知世上还有人拿蕨类植物做成菜。蕨菜一般有微毒，需水焯后，才能吃。不知，梅春水焯没？
梅春亲自制定“落形计划”。（落形，毛山方言，减肥。）那段时间，梅春发觉较难记住英语单词，没大学时的那般不易遗忘。大学时，过了一星期还记得准英语单词。现在呢？可没过三天英语单词就记得住词首或词尾，词首和词尾的那几个字母要么漏了，要么次序颠倒，要么根本记不住。梅春把责任推给了肥胖，并给出了一段依据：在阅读某篇英语阅读理解的短文时，得知一个结论，饥饿能增强记忆力。
所以，梅春在买菜钱上挺省的。一般只买1块钱豆腐和一捆已捆好的蕨菜。吃得太省，怕营养不均衡抑或怕能量不够，影响体质，进而影响读书质量。梅春常常犒劳自己。梅春常趁李老师三人不在毛山时，偷偷去买贵妃芒。毛山的贵妃芒也比省城的甜，比省城的新鲜。好吃极了！贵妃芒，每次只买1斤。不是芒果正常的丰收季节，就买芭蕉。芭蕉像是一年四季都产的。没有水果时，或泡桂圆红枣茶或泡豆奶、牛奶、藕粉喝。兼吃开心果、葡萄干、饼干。在其他支教老师回省城时，偷偷地吃着，梅春一点愧疚感都没有。何况这三人，闲着没事，老爱调侃，挤兑。但怎么调侃，怎么挤兑。调侃和挤兑的具体情节，梅春向来没提。
有了自己的厨具，梅春畅快地不怕他人口舌地拿自己盛的山泉水煮茶喝。
有的茶叶现取。毛山的植物，少见开花的。应该是少见开大花。开的花一般都较小，不特别注意，几乎发现不了原来开的是花，而不是叶。茶叶来自毛山里见过最大的花。那应是菊科植物，叶子酷似菊花的叶子，而花朵像向日葵一样，整个大花有成人男子张开的手掌一般大。听过菊花有明目补肝的疗效。刚好，梅春的眼皮上有个异物。相似的植物有相似的化学成分。这是大学里学过的。谁料想，这茶的味道，不似菊花茶的味道，反而近似苦药的味道。呡一下，已苦到肠道。实在是喝不下去了。
说到泡茶，在一次闲聊诗词歌赋时得知，梅春有过制茶的悠久历史。那次诗词歌赋的聊天里，梅春讲到最喜欢的一句诗是王维的“人闲桂花落。”前面和后面的诗句记不清了。诗名大约是鸟什么的吧。诗名只记得前面第一个字，即“鸟”。而最喜欢的词，却忘了具体的文字。词句里有寺庙，桂花和月亮什么的。大概是钱塘江旁的寺庙、桂花和月亮。作者是白居易，词牌名是《忆江南》。白居易的《忆江南》有三首，第一首里含有“春来江水绿如蓝”的这句。喜欢的词句像是在第三首。那句是啥，你知道吗？
“郡亭枕上听潮头，山寺月中寻桂子。”幸亏，高中语文老师要求背过，在大学里，我曾翻看过白居易整套的《忆江南》。否则，真不知，梅春在讲什么。说自己最喜欢，连个完整的句子都不记得。让人听得一愣一愣的。
“对了，对了。就是这首。有点不明白？白居易闲着没事，三更半夜去寺庙找什么桂花。我一般是早上去看的，并摘下来制茶喝。”
喜欢这句词，是因为里面有你泡茶前的情节吗？莫非“人闲桂花落”也因有“桂花”二字，招梅春喜欢？文绉绉的气氛立即被破坏掉。我不禁失笑。
“是可以泡茶啊！我不是跟**老师做实验吗？他的实验室正好有烘干种子的机器。把桂花放在里面，恒温37度一个小时便能烘干。比超市买的还香呢。”梅春慌忙解释他确实会制茶。
