刘在石、EZ和朴明秀三个人来到了附近的菜市场,“我们买点什么?”刘在石看着EZ。EZ拿着清单,看了看,“嗯,家里有韩牛和五花肉,其他两组也会买些原料回去,我们买一点蔬菜水果回去做凉菜或者沙拉,再看着买点其他什么就行了。”说着就拉着朴明秀和刘在石两人进了菜市场。
刘在石和朴明秀两个人进了菜市场就和刘姥姥进了大观园一样,有些东西不知道叫什么,有些东西知道是什么但是不知道价格,两人因此闹了不少笑话。最后EZ是在看不下去了,接管了买菜的权利,买菜的一路上还要回答这两个好奇宝宝的十万个为什么,等到买菜回去,EZ只有一个感觉——心累,不过,带着刘在石两人还是有好处的,刘在石在大妈中的知名度很高,EZ这次买菜的分量很足、质量很好,还有不少的优惠呢,看来刘在石后来在家族诞生里说自己是农村张东健真不是吹嘘。
回到EZ家,三人将蔬菜水果等食材清洗了一下,其他四人也都回来了。大小胖买了一些牡蛎、里脊等等,haha、卢洪哲买了鱼、鸡等等。EZ看了看两组人的成果,大胖不愧是开饭店的,牡蛎很新鲜,其他的食材都还不错;haha那组就差一点了,鱼不是今天刚刚捕上来的,鸡不是特别的肥,不过都无关大雅,可以使用。
大家看着桌上的一大堆食材,郑俊河咽了一下口水,还是对EZ有一些怀疑,“EZ啊,你真会做菜吗?”看着这几个哥哥怀疑的眼神,毕竟在韩国很少有男人精通厨艺的,EZ知道自己必须小露一手了,“你们那是什么眼神?好好看着吧,我可是厨师的儿子!”EZ拿过盒装的豆腐,熟练的切去四个角,取下豆腐,先是切片再切成丝。看着飞快跳动的菜刀,听着密集的菜刀与砧板的敲击声,“EZ啊,你这样切豆腐不都成渣了吗?”刘在石看着桌上的“豆腐泥”问道。“怎么可能,我有分寸的。”EZ说完取了一盆水将那团“豆腐泥”扔进水中,这下豆腐丝分散开来,其他无挑6人的嘴都成了“O”型,“大发!”郑俊河由衷地赞叹了一下。
EZ看着桌面上的这么多东西,自己也没办法同时忙活这么多菜,“哥哥们,你们厨艺怎么样?帮我一下,不然要忙活很久的。“听到EZ的话,“我们该做什么?”“在石哥、明秀哥,你把这些蔬菜水果切一下。俊河哥和亨敦哥把牡蛎清洗一下,不用打开壳。haha哥帮我料理,洪哲哥煮一下饭。“
一声令下,大家都忙活起来,EZ熟练地将冰箱里的韩牛和五花肉切成片,”在石哥,先洗一下土豆。“”好的。“EZ在大锅里放好了水,将切好的牛肉放入水中,煮了起来,等刘在石将土豆洗好就将土豆切成块也放进去一起煮,这就是一道土豆炖牛肉。在土豆烧牛肉煮的时候,大小胖将牡蛎冲洗干净送来了,EZ找来高压锅,将牡蛎按照平的一面朝下放入锅中,蒸了起来。“这样就行了?”郑俊河还有些不相信制作这道菜这么简单,“是的,这样烹制能最大程度地吃到牡蛎的原味。俊河哥,你在这里看着高压锅,好了叫我。”“哦,好的。”EZ又找了一个平底锅,把五花肉和泡菜放在其中,“haha哥,你帮忙搅一下。”haha的厨艺很不错,EZ对这道韩国菜交给haha很放心。搞定这几个菜,EZ就去收拾鱼和鸡了。
过了差不多1个小时,牛肉差不多炖烂了,EZ将这道菜盛了起来,“俊河哥,来端一下。”EZ给郑俊河夹了一块牛肉,郑俊河整个吃了进去,把他烫得话都说不清楚,“好吃,好吃。”郑俊河将这道菜端上桌,桌上已经有了沙拉和泡菜五花肉两道菜了。EZ把高压锅里的牡蛎装盘送了出来,又进去忙起了鱼和鸡,鱼就是十分经典的川菜酸菜鱼,而鸡则是广东的盐焗鸡,最后又用了豆腐和鸡蛋等烧了平桥豆腐羹,除了这些,肯定少不了EZ的拿手好戏——川菜,除了酸菜鱼外,EZ还烧了川菜中的经典鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁。在众人等得心焦的时候,EZ将最后的汤端了出来,看着一个个嘴角油光发亮的哥哥们,EZ觉得有些好笑,“哥哥们等急了吧,菜就这样了,我们开动吧。pd,你们把摄像机架一下,除了留一个要拍特写的vj,也都吃饭吧。“说完无挑众mc坐在一起,工作人员坐在另外一边吃了起来。
EZ家的桌子不是中国传统的方桌和圆桌,也不是韩国传统的矮桌,而是西式的长桌,长桌上摆了十几道菜,看上去热气腾腾、色泽诱人。而刘在石等人早就等不及了,刚刚端菜的时候他们就偷尝了几口,差点没把他们的舌头咬下来。
大家坐定,喊了一声”开动了!“,早就惦记牡蛎的郑俊河就拿起一个就要掰开,”俊河哥,不能这样竖着,要这样横着打开,这里有牡蛎的汤汁,特别好喝也特别有营养。“这种牡蛎的做法来自中国东南沿海的渔家乐,EZ示范了一下,打开了一只牡蛎,先喝了壳底的汤汁,再吃牡蛎肉。大家也跟着吃牡蛎,”怪不得牡蛎要这么摆放,就是为了盛放牡蛎的汤汁啊。“刘在石感叹了一下。”大发,好吃。这个牡蛎什么调料都没放,但却很美味,本身的味道都被激发出来了。“郑俊河嘴一刻也不停。”俊河哥,你果然不愧是无限挑战的吃货担当啊!“EZ调侃了一句,郑俊河比起刘在石来真的是高级多了,刘在石翻来覆去就只会说一声“好吃!”、竖大拇指,而郑俊河能吃出菜的处理方式的妙处,是个老饕。
郑俊河呵呵地笑着也不说话。吃完了牡蛎,EZ又推荐哥哥们吃盐焗鸡,哥哥们也都对盐焗鸡的奇怪做法感到震惊,”没想到直接用盐就能做出这么美味的鸡。“朴明秀被盐焗鸡的美味给征服。”这还不是很正宗的盐焗鸡,正宗的盐焗鸡要用粗海盐还要用米酒等其他材料,滋味更好。“EZ解释了一下。”明秀哥你还开什么炸鸡店,直接开这个盐焗鸡店多好。“haha同样吃的满嘴是油。”洪哲好像不怎么说话啊。“刘在石看着沉默的卢洪哲有些奇怪。”在石哥,你看看洪哲哥门口的骨头就知道为什么了。“EZ一语道破天机。其他人看见卢洪哲门口的骨头和贝壳已经快堆成小山了,”洪哲,你太狡猾了。“众人纷纷指责他,说完加快了抢食的速度。
韩国人本身就爱吃辣,辣炒章鱼、辣炒年糕、辣炒鸡等等,而EZ这次做的菜以川菜为主,几乎可以说得上是投其所好了,这次EZ做的菜所受的欢迎可想而知。
吃完了,大家都东倒西歪,捂着肚子十分满足。摄像机扫了一下房间内的情形,不止无挑成员,连工作人员都吃得躺倒在地,后期字幕配上了”一群人吃得心满意足,只有跟拍的vj虽然有换班但还是没有吃饱很可怜“。众人休息了一会儿后帮EZ洗碗打扫后,再次聚集在一起,”这次突然的拜访给了EZ一个惊喜,也给我们一个惊喜。EZ招待我们很周到,这周的无限挑战就到这里就结束了。“刘在石说着结束词,“在石哥,你们来对我只有惊好不好。不过这次还是可惜了,要不是放送,这次一定要好好喝一杯,前天聚餐的时候我都没喝尽兴呢!”EZ感到有些美中不足,一群大男人吃饭,怎么能不喝酒,光吃饭不喝酒,这一下子就少了一半的乐趣了。刘在石被EZ吐槽吃了一个骷髅头但还是继续主持,众人做了手势喊了口号后就结束了这次拍摄。