忙忙碌碌中时间过的事最快的。抬头看看太阳,已经临近中午了,开始准备午饭,今儿大娃和高寿都回来了,我准备给他们做点好吃的。
灌好的火腿肠已经吹了几天了,先蒸上,一会儿熟了切着吃,他们带上来的猪肉剁碎了,做了一道清蒸狮子头,凉拌白菜心,醋溜白菜,素炒芽菜,最后做了一道蛋花汤,人多,除了狮子头,都是大盆子上,狮子头每人都只有一个,没办法,人多,得省着来。
吃过饭,大娃和高寿也去了崖顶,我和宝儿在山崖底下,将树苗放进筐里,他们将树苗转到崖顶,开始栽种。果树都是按品种分好片的,当中空出的部分,留着盖房子,因为我脑子里房子并不小,所以盖起来很占地方,这样我们果树的地方也有些拮据,等明年有钱了,看来还是要在将上面的山地一起买下来。等运上去三分之一的树苗,今天下午他们的活儿也就差不多了。“沫沫,你来下”蒙掌柜站在树屋里叫我。“怎么了”我一边收拾着自己的衣服一边问道。“坐,没什么大事儿,就是你账面上的钱不多了……”我赶忙问道“还有多少?”蒙掌柜递过来账本。我一看,这段时间收拾土地和弄水渠花费的并不是太多,也就二十三两五钱银子,生活和工具上的支出七两八钱银子,买果树一项就花去了七十两银子,而我也就剩下不足一百两银子,而我的土地还什么都没种,房子没盖。我不禁的有些泄气,深深的吐了一口气说道“最低还要三个月才能有进项,也不知道可不可以坚持到”蒙掌柜喝了一口茶水说道“你的鸭子和羊还没买,一旦这些东西也买进来,这些钱恐怕是不富裕的”我点点头“是啊,实在不行就先买羊,鸭子入秋在买也可以”蒙掌柜皱了一下眉头“羊肉不值钱,你为什么不先买鸭子呢!到秋天卖一部分也能赚上点”我摇摇头“你等着,我拿本子给你看看”说着我就起身去我的屋里将我的记录本拿了过来“喏,你看看,不过看了可不许说出去,顺便帮我参谋一下我要不要跟夜少爷合作,合作的话条件怎么谈”蒙掌柜笑着将本子接了过去,翻了几页就又递回来了“还是你说吧,你写的字,我实在是学识浅薄,看不懂啊”我鄙视的看了他一眼“嫌弃我的字就直接说,用不着拐弯抹角的”我接过本子将关于羊的那一项指出来说道“羊肉比猪肉要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且,羊肉的做法多样。蒸炖煮烤炸,都可以,而且羊的任何一个部位都不会浪费。我有完整的方子,目前来说,在这里是没有的,这里吃羊肉只有一种吃法,那就是红烧,可是羊肉是膻骚的,不喜酱油,适合清淡,比如这个季节,最常吃的就是清蒸羊蹄,炖羊排,过段时间,考肉串、羊排、羊腿或全羊,味道鲜美,边角可以做羊汤,做石子馍,做一顿羊汤泡馍,想想我都流口水,冬季嘛,肥嫩的羊腿肉切成薄薄的羊肉片,配以蔬菜做火锅涮肉,配以独家蘸料,味道让人欲罢不能,冬季的炸小排也是趁热吃的好时候,酥脆爽口,不行了,先给我点水喝,不然我要被我自己的口水淹死了”说完我就自己去蒙掌柜那里倒了一大杯茶水喝了下去,蒙掌柜愣愣的看着我。“这些……你都会做?”我笑嘻嘻的点点头“嗯,大部分会做,不会的记得方子,慢慢研究嘛!”蒙掌柜突兀的站了起来,快步的向外面走去。“哎……你干嘛去”“我让高寿去找夜少爷,让他去弄羊,后天咱们下去一趟,我得先吃一顿”我不禁的愕然了,这也太着急了吧,我还没答应呢!我耸耸肩膀,抱着我的本子回到我自己的树屋里,放好。