今天吃了个蕃薯，感觉跟老家的比差远了。
虽然我们九渡人骂人笨时，会说你个蕃薯棍，却并不影响蕃薯在我们那的受欢迎度。
夏季结束时，地里的花生大豆都收了后，地里也就该种蕃薯了。吆喝着牛把地犁松了，用锄头整成一垅垅的，在垅上又浅浅的挖了一行行的沟，在每行撒上肥料后，就把秧苗一条条摆上去，摆完后就填土了。蕃薯是不像那些盆里养的花那么娇气的，种下后下场雨，用不了多久藤蔓就爬满了那块地，几乎是见不到泥了，一眼望去是全是绿油油的叶子。在早晨摘一把上面还沾着露水的叶子回去，炒几下就是一盘爽口的绿色食品了，小孩子把叶子茎秆左折下断了连着皮往下拉点，又右折一下断了还是连着皮往下拉一点，如此反复几次，就成了耳环了，左耳挂一个右耳挂一个，不见的好看，但却甚是有趣。
蕃薯开花了，花的前端是白色的，连茎处却是紫色的，形状看起来像喇叭花，绿油油的藤蔓上这里开一朵那里开一朵，惹的蜜蜂嗡嗡的忙个不停。
冬天来了，也就打起霜来了，藤蔓也割了好几回了，地里也就光秃秃的只剩藤茬了。放牛的孩子们，捡来树枝枯草，也有去拎人家还晒在田里的禾杆的，把这些准备好了，就去地里挖蕃薯了，碰上沙土的，手一提藤茬就五六个大蕃薯了，遇上黄泥土的就要用树枝在那挖老半天了。在地上铺垫些枯草，把蕃薯摆在上面，再用枯草树枝盖在上面，生着火，就围在一起烤着火等蕃薯熟了，凭经验就知道蕃薯什么时候熟。熟了后扒开灰，一人拿一个煨焦了皮的蕃薯，剥开黑黑的皮，里面的肉冒着热气溢着香味，一个个对着蕃薯呵呵呵的吹气，还没冷下来就迫不及待的一口咬下去，常常是烫的赶紧吞了下去结果又是把肠子烫的痛了。有时香味把牛都吸引过来了，在你吃的津津有味时，一个牛头伸过来一口就把你手上的蕃薯给啃去了，那会是又好笑又好气。
蕃薯有好几种，有白皮白心的有白皮红心的也有红皮红心的，还有种红皮紫红心的，厉害的农民看叶子就能知道是那种蕃薯。生吃的话就要吃红皮红心的了，又嫩又甜，烤的话就要白皮白心和白皮红心的，烤出来很香。那紫色的不管怎么弄都是不好吃的，不过它淀粉含量高，一般都是用来榨粉的。
在我们九渡，蕃薯除了榨粉外还会留一部分用来煮来吃，又用一部分刨成片，放在木甄里蒸熟，晒干后，装一部分起来，在下雨天没事干时就炒来吃。另一部分就装进了缸里密封好，到来年春天开封就成了我们九渡人称为芋头糟的甜品了，人们在外干活回来，累了渴了，就用大碗盛半碗凉水，抓把稠粘的含糖量很高的芋头糟泡在碗里，用手抓来吃，又甜又解渴。早晨蒸饭时，蒸饭器的下面放上小蕃薯切成了几块的大蕃薯，饭蒸好了，蕃薯也就好了，检测熟没就用根筷子捅下就知道了，熟了的一捅就穿了。也有坐在灶前添火的小孩往灶里扔蕃薯的，那里面烤出来的蕃薯香喷喷的。
