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第190章 彩虹饭

双儿将背篓往地上一放,一个黑色的小东西敏捷地跳上了桌子。

李饱一看,这是一只小黑猫,乌黑发亮的毛,一双清亮的眼睛好奇地望着李饱,张开小嘴叫了一声,露出红色的舌头,特别可爱。李饱忍不住伸出手抚摸它光滑的毛,说:“真乖,只是你这么小,能抓老鼠吗?恐怕是老鼠抓你还差不多。”

李饱刚说完,突然觉得手臂上一痛,一看,手上有几个爪印,虽然没有流血,但疼痛感却是实实在在的,罪魁祸首正是那只小黑猫。

李饱张开嘴,显摆自己牙齿,一副恶狠狠的样子:“我说小黑猫,没想到你地皮还没有踩热就敢撒野,看我怎么教训你。”李饱伸手欲打,其实是做做样子,吓吓它。

“住手!”双儿走过来,小黑猫钻入双儿怀里,趁机窥视李饱。

双儿说:“你这是活该,谁叫你乱说话,说它不会抓老鼠,它生气了,给你点颜色看看。”

李饱睁大眼睛说:“它听得懂我说的话?”

“当然,我家小黑最聪明了。”

李饱无言以对,只好转移注意力,看了一下背篓,说:“你买的是什么菜,怎么还有蒲公英呢,该不会是今天中午吃蒲公英稀饭吧?”

“你别管,随我到磨房去。”

“你要磨什么,那个磨子很久没人用了,很脏的。”

“我昨天已经洗了不下十遍,很干净的。”

双儿端来半盆淘好的米,原来是磨米浆,推磨的活当然是李饱干,双儿负责把米喂进进口。

“你到底要做什么?”李饱忍不住好奇问道。

“等一下你就知道了。”

李饱觉得这句话很熟悉,这不是自己的台词吗?

磨好了米浆,双儿说:“你到厨房里来,我需要帮忙。”

“我最喜欢帮忙了,谁叫我是个热心少年呢?”李饱哈哈大笑。

“热心少年你也说得出口,能不能不要那么自恋?”

“不能。”李饱回答很干脆。

双儿懒得理他,进了厨房,双儿说:“这里有西红柿,你先把它切成小片捣成汁,把渣滓去掉,只留下汁;同样,你把南瓜也榨成汁;还有草莓,我来弄蒲公英。”

李饱嘀咕道:这红红绿绿的,双儿这是要开染坊么?

双儿将蒲公英清洗干净,然后烧火。

水开了,双儿把蒲公英放进开水里焯一下,这是为了去除蒲公英的苦味。

“再把蒲公英捣成汁,杂质一定要去除干净。”

“我手都捣麻了,还是你来选杂质吧。”

“那还不容易。”双儿直接过滤,那些汁水里还有杂质的,再挑出来。

米浆被均匀地分成五份,分别盛放在五个容器里,双儿依次倒入西红柿汁、胡萝卜汁、草莓汁,李饱刚好捣好蒲公英汁,双儿过滤后,再细心地把杂质去除,倒入第四个容器中。

“来,帮忙搅拌均匀。”

呈现在李饱面前的是:西红柿的红、南瓜的黄、草莓的粉红、蒲公英的绿、还有米浆的白,果然是五彩斑斓,美不胜收。

“你是要做彩虹饭么?”李饱问道。

“彩虹饭?这名字挺好,有创意,不过它的真名是……”

“是什么?”

“快去烧火,做好了才告诉你。”

“烧大火,先把水烧开。”

“收到,旺旺的大火。”

趁着间隙,双儿把蒸具再清洗了两遍,再把花花绿绿的米浆搅拌一下,确保米浆既不稠,也不稀。

蒸气把锅盖顶起,水开了。

双儿在蒸具底部垫上一块湿布,揭开锅盖,把蒸具放入锅中,倒入三分之一白米浆,用帕子包住握手的地方,轻轻摇晃,让白米浆保持水平。李饱好奇地看着。

双儿盖上锅盖,说:“继续烧大火。”

大概过了几分钟,双儿揭开锅盖,白米浆不再是液体,初步成型,双儿把一半的蒲公英米浆倒入,晃平,盖上锅盖。

又过了几分钟,双儿再次揭开锅盖,把三分之一的南瓜米浆均匀地倒在蒲公英米浆上,再次盖上锅盖。

“是不是觉得有点繁琐?”双儿问道。

“没有,凡是精品,必是诚意十足,精雕细琢,注重每个细节。”

“有道理。”

双儿再次揭开锅盖,再倒入剩下白米浆的一半,然后是西红柿米浆,接着是蒲公英米浆,上面是南瓜米浆,再上面是白米浆,最上边是草莓米浆。

“好了,起锅。”双儿满脸红光,把蒸具取了出来,然后把蒸具倒扣在菜板上,取走蒸具,小心地撕掉湿布。

“我来看看。”李饱按捺不住激动的心情,凑了过来,“我来数一数一共有几层,一、二、三、四、五、六、七、八、九,一共是九层,第一层是白色,对了,该从哪里数?”

双儿说:“这是倒着的,等它冷了要翻过来。”

“哦,明白了,第一层是粉红,第二层是白色,第三层是黄色,第四层是绿色,第五层是红色,第六层是白色,第七层是黄色,第八层是绿色,第九层是白色,这颜色搭配得可真好,就算不吃,看看也很美啊。”

“这是不是你说的秀色可餐?”双儿笑着问道。

“对对对,这个词语就该用在这儿。既然是九层,所以它应该叫……九层米糕,对不对?”

“差不多吧,它的全名是九层皮米糕。”

“这名字太俗气,我还是觉得叫彩虹饭比较有诗意。”

“可是彩虹只有七种颜色呢。”

“你这个有重复的,实际上只有五种。”

“我没有找到那么多材料,可以做够九种的,不过彩虹饭这名字的确要美一些。”

“当然,说了这么多,看了这么久,还是要尝一尝才知道是否名不副实。”

“不怕烫掉大牙啊。”双儿拍打李饱鬼鬼祟祟伸出的手,李饱赶紧缩回。

“继续烧火。”

“还烧?很热的。”

“还有一些南瓜米浆没用。”

“那为什么刚才不一起蒸,凑够十层。”

“自有妙用。”

“有什么妙用呢?”李饱猜不透。

南瓜饭很快就蒸好了。

双儿从橱柜里拿出一个洁白的盘子,里面有三两根黑黑的、弯弯曲曲的小树枝。

李饱嘿嘿一笑说:“我知道了,你是要把南瓜饭压成花,放在上面,对不对?”

“那你知道我要做什么花吗?”

“让我想想。”李饱背着双手,像个美食大师,凑近小树枝,细细观看,李饱知道,这些树枝是双儿做出来的,不是真的。

李饱故作深沉地低低头,说,“嗯,应该是梅花。”

双儿拿出一个梅花模子,在刚蒸好的南瓜饭上一压,一朵梅花就成型了。双儿细心地摆放在花枝上,很快,盘子里的梅花错落有致地呈现在李饱面前。

“总觉得还还差点什么。”李饱说。

“等一下,我去去就回,不准偷吃。”

“我又不是馋猫,偷吃什么?”

等双儿一转身,李饱就以迅雷不及掩耳之势把一朵花瓣扔进嘴里,果然是又香又甜人人夸。

李饱赶紧压了一朵梅花补缺。

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