菠菜改善贫血：菠菜中含丰富的铁，经常吃菠菜可以使人远离缺铁性贫血。
排毒：菠菜对人体肠胃里的热毒有清理作用，可治疗便秘，且热量低，多吃也不会发胖。
西红柿防癌：西红柿中富含具有抗氧化作用的蕃茄红素，它可以保护细胞不受伤害，也可以对已受损的细胞进行修补，保护心血管系统，使心脏病、高血压的发病率降低，还可以防癌、抗癌。
美白：想保持皮肤的白皙就要常吃西红柿，它含有细胞正常代谢不可缺少的维生素C，可以防止色素沉着，消退皮肤的色素、暗斑。
巧克力护齿：巧克力可以延缓牙齿脱矿化，也就是延缓龋齿的形成。
马铃薯护脾胃：在干燥地区生活的人可以多吃些马铃薯来使燥热、便秘得到缓解。
蘑菇营养丰富：蘑菇中有含量多达30％以上的蛋白质以及多种维生素和钙、铁等矿物质，最重要的是，人体自身不能合成却又是必需的8种氨基酸它都含有。
大豆抑制肿瘤：豆类中有抗氧化剂异黄酮素和金雀异黄素，对预防女性乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
远离冠心病：大豆中含有不饱和脂肪酸，对预防冠心病、高血压、动脉硬化很有帮助。
延缓衰老：黑豆能帮助预防动脉硬化和消除体内的自由基。
鸡蛋增强记忆力：鸡蛋中富含卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，可预防记忆力减退。
核桃健脑：核桃中含有对大脑有益的极为重要的赖氨酸，所以，因工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人可以吃一些核桃。
鱼烟民的福音：吸烟会引起动脉硬化早期症状之一的内皮机能失调，但在鱼肉中所含的氨基酸能够防止动脉硬化。
橙子防癌：一个人一天所需的维生素C用一个中等大小的橙子便能够提供，还能把体内对健康有害的自由基清除掉，使肿瘤细胞的生长得到抑制。柑橘类水果中含有黄酮类和类胡萝卜素，这些成分可以抑制多种癌症的发生。
