已经到五月末了,咖啡厅基本的装修已经快结束了。还有一些工作要做,例如选择什么样的菜单。很多咖啡厅用黑板手绘方式,朱青也建议使用这种方式。但是根据我的观察,很多咖啡厅用这种方式但是做的好的几乎没有几家,即使有也是打印出来的而非手绘。我见过我们所有股东的字,能写出来漂亮黑板报的没有,所以我建议使用电视做菜单,这样不但可以用静态菜单也可以做动态菜单,还可以播放视频或者广告等。
朱青联系了一家做监控设备的人,那个人见这条街有很多商铺要开张,于是带着野广告过来发。朱青没有跟我们商量就订了一套。一套视频监控设备下来四千多。晚上在群里面说了关于订购监控设备的事情。我知道后心里不痛快,因为在一个月前在我订购******的时候就说随便把摄像头订购了,在京东,一个带2T硬盘的一托四的网络监控设备并不贵,一共一千出头,而使用小蚁摄像头做监控则更便宜,四个摄像头不超过一千元。当时朱青说不用那么贵的,仅仅用几百元的就可以。可是今天他居然定了一个四千多的监控设备,虽然也是有2T硬盘,但足足比京东上的贵了三千元。更关键的是找私人定制价格弹性很大,收据也随便填写。
我马上制止了他,跟他说京东更便宜,不要用私人产品。朱青非常不爽,在网上说:“你都能搞定,你如果都能搞定那就你搞。”
夏沫看了聊天没有在群里表达自己看法而是给我打电话跟我说希望能够有一套完善的制度来制约朱青,目前的状况太让人忧虑了。
是的,按照朱青这样下去,假如他真的贪污,那么目前至少也有五万元了,这等于他一分钱没有花成为就成为股东了。接下来的实际运营如果还不能有效制约,一天少二百元,一年就要少七万多元。等于咖啡厅没有盈利,赚的都是其他股东的钱。这样的事情最好提早避免。
我在网络上找了一些相关的资料,制定了一套规则,这些规则主要就是监督和相互制约。
我们约了个时间,下周六晚上开股东会议来通过这个规则。
这是第二次股东会议,周六晚上所有人都聚集过来看看咖啡厅的装潢情况。
主要还有三大部分没有完工,一个是厨房和吧台,一个是一二层的地面,还有就是卫生间。
对于卫生间的位置在众筹开始那天夏沫曾经强调过不应该放在二层,也就是厨房的上面。这里面有卫生上的禁忌,怕卫生间堵塞漏水会污染一楼的厨房;也有风水上的禁忌。但是因为这个商铺布局实在不太让人满意,厕所在北,消防栓在南。南边有消防栓所以无法建吧台,吧台只能在北边。北边建吧台,厨房必须在吧台后面,如果我们不移动厕所,那么这个位置无法建厨房。这个朱青一开始装修设计阶段已经在群里面说过,但是因为夏沫很少看群里面的消息所以还不清楚。
股东们看了朱青的装修都认为很漂亮。其实我并不喜欢这个装修风格,我更喜欢的是像苹果或者蓝瓶子那样简约而且干净的风格。这种工业风的装修风格不会给人温馨舒服的感觉,而且这个风格是朱青老婆喜欢的风格,而朱青拿所有股东的钱来实现他和他老婆的梦想这个也让人难以接受。
这次股东会议先是研究员工待遇问题。因为我们股东很多都是自己开公司的,他们对人力资源政策和法律很熟悉。如果不给员工及时缴纳社保,职员离职到劳动保障局告我们,我们就要担负巨额赔偿,所以大多数股东开始都坚持给员工购买和办理社保。
朱青在一边感慨说如果办理社保那又是一笔不小的支出,一个人要多支出一千多元。接着他又说,我是上海人,我肯定是要交社保的,我这块工资加社保就要一万元了。
其实所有股东都没谈及朱青工资的事情,因为还有股东不想让朱青做店长。我个人认为按照朱青能力是可以做店长的,但是朱青太油了,而且朱青是股东,股东做店长不容易制衡,从这个角度讲朱青不应该做这个店长。
这个时候大家都沉默了,殷正良说:“既然要交那么多钱,那么就不要交社保了。”殷正良这么一说,像APPLE,黄正波等人都说不交社保了。要交社保的人不能录用,直接放弃。其他的人像夏沫,张姐,和eva在一边没有说话。我也没有反对,我是拿不出来更好的方法来解决这个问题。但是我个人的想法,咖啡师和服务生都不容易,咖啡厅经营不好是我们股东的责任,怎么能牺牲员工的利益呢?
原计划我打算谈论员工考核,但是朱青一开始就反对考核。他不喜欢做的太辛苦。从一开始他的意思是大家出钱,他开店,如果赚钱大家分点红利,如果赔钱就自认倒霉了。但是我坚决抵制他的这种想法,这等于他认为这个店是他自己的,我们都是出钱帮他完成梦想的人,所有关于考核是必须的。
因为马上要开业了,在这个时候谈论考核会让大家不愉快,所以我还是暂缓提出考核,等开业以后再说。