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第6章 茂盛的军营

安排好了宿舍,新兵们又回到炊事班大院,帮着班长摘菜做饭。好几十口子的饭食,只靠一个人可做不来。

值得一提的是,炊事班的大门遥控器只有两个人有,其中一个就是那位营长,另一位便是郭时晨。

郭时晨看着牛兵的大锅,打趣道:“牛兵同志,要不你露两手。”

“行啊。班长你先做主菜,需要什么配菜我来做。”

部队的餐食基本上都是大锅菜,只是每餐的搭配各有不同。遇着加餐自然便炒几个附菜,每人盛上那么一点。

郭时晨做的大锅菜是粉条炖白菜。当然只是个菜名,内中自然也有别的,比如炸豆腐,是炊事班的战士自磨自炸的。猪肉自然也是必不可少的,为了欢迎新兵郭时晨刻意多放了一些肉。

郭时晨一边翻炒锅里的菜,一边对牛兵道:“牛兵同志,你打算做个什么菜。”

“班长,你喊我兵子就好了。老叫同志怪别扭的。”

“嗯,确实。那我以后就叫你兵子,你也别跟我喊班长了,就叫我老郭吧。”

“这不好吧。”

“怎么不好,他们都跟我叫老郭,听着谐音儿还以为是老哥呢。”

“那我干脆喊你老哥得了!”

“别介,你喊老哥,我听起来就成了老郭了。”

众人一阵哄笑,气氛颇为融洽。这才是战友间的情份,牛兵最希望看到的团队。

索性,牛兵也就不矫情了,

“行,那我以后就喊你老郭。老郭,咱们这儿都有什么材料!”

“最多的就是白菜,还有蒜苗,你看那暖房里,种的都是蒜苗,这玩意儿经济实惠,容易管理;还有就是豆腐,当然还有肉。其他的蔬菜咱们炊事班不能随便动,得跟营长申请。”

“行,这三样够了。鸡蛋和黄豆有吧。”

“有。咱们营地的豆腐都是自己磨的,黄豆当然得有。”

“行,那我做个鸡蛋炒蒜黄,一个酸辣白菜,一个麻婆豆腐。”

“行啊。这三个菜不错——小王小李,准备食材!”

“好嘞。”

不大功夫,小李和小王就推着一辆小车回到了厨房。

一边往屋里搬食材一边介绍道:“兵子,这白菜不错吧。”

“嗯,真不错。”牛兵接过一颗能有五六斤的大白菜,一边回着话一边把最外面的菜帮子揭掉,“我们师门祖上当过御厨,那会儿的白菜只吃里面那层芯儿,咱们作为革命战士当然不能这么浪费,但因此口味上可能会有点偏差。大家都是革命战士,应该不会在意吧。”

战士们只是笑笑,这能在意么。

郭时晨笑道:“呵,看来你们师门还挺有底蕴啊。”

小王是个小胖子,有点矮,但看起来非常壮实。他端着三块豆腐对牛兵道:“兵子,你看这豆腐行吧。今天早上新磨的,冷库的温度控制在零度左右,一点都没冻!”

“行,真不赖。”

牛兵也不用看,早上磨的,现在这节气白天温度还降不到冰点,即便没有刻意保鲜也不会有多少变质。

“老郭,外面的山泉水可以直接洗手?”

“可以,不过你在下游洗。”

牛兵先去洗了手,回来就开始切豆腐。其他战士则摘菜切菜。

小李对牛兵道:“兵子,切白菜需要讲究不。”

“不用,就随便切片就行了,但大小尽量一致点。”

“好嘞。”

牛兵这刚来,战士们对他就好像对待资深厨师长一般。大部分都是冲着他那口锅去的,就冲这口古董锅,大伙也都能猜出他的厨艺不简单。

郭时晨见着牛兵用的炊事班的菜刀,便问了一句:“兵子,你们这种传统的厨师门派不是都有特殊的刀具吗。怎么你就只有这口锅。”

牛兵一边切豆腐一边回道:“我师父说了。只要刀功到家,什么刀拿在手里都一个样。但锅不行,油性、火候,甚至颠勺时的顺滑度都对食物有很大的影响。”

牛兵说完话,一块豆腐便已经处理好了。横四纵四,侧面切三层,切出来的豆腐块儿大小相差不大,就跟机器来的一般。郭时晨也是行家,一看这刀功,当下就夸上了,“行啊兵子,刀功不错啊。看你这功夫练了几年了吧。”

“嗯,三年。不过我七岁就开始跟师傅学艺了,只是一直都在练基本功,扎马颠勺什么,到了高中才开始正式学艺。”

“嗯。练扎马的厨师都是高手。看来你确实是遇到了高人了啊。不过我这就不明白了,你有这身手艺为啥要来当兵呢。”

“老郭,你考验我是不。咱好歹也是男子汉,大好年华怎么能不报效祖国呢。”

“报效国家不是用嘴说的,得看行动。”营长不知道什么时候来的,正好听到牛兵的话自然便膈应了一句。

众人纷纷行礼,“营长好!”

牛兵暗自腹诽——莫非这营长心理有病。

但表面上样子还是要做到的,牛兵立马收刀立正,正色道:“是,请营长监督,我以后一定会以实际行动来报效我们的祖国。”

众人都忍不住乐了。

郭时晨的大锅菜做好后,牛兵的酸辣白菜和鸡蛋炒蒜黄也做好了。这两样比较多,盛在一个不锈钢的盆子里,等战士们来吃饭时每人可以盛上一小份。

但豆腐有限,麻婆豆腐这道菜自然就少了点。牛兵用黄豆和肉丁做的麻婆豆腐,闻着一股酱香味,围观的炊事班战士们纷纷咽口水。

“小王,吹哨子,开饭啦!”郭时晨吩咐道。

小王取出号子就开始吹。可不是那种上体育课集合的口哨,而是那种冲锋的小号,可以吹出节奏来的正规乐器。吃饭的节凑抑扬顿挫,充满了一种欢快的音符。

很快,军营大院里就热闹起来,功能楼里涌出不少的战士,朝着炊事班的大门涌了过来。

另外的新兵分配在了勤务班、通讯班和医疗班,战斗班的兵员补充需要从总部调员,当然,新兵们要是训练的成绩好也是可以进入战斗班的。

勤务班和炊事班分配的新兵多一些,毕竟通讯班和医疗班需要专业知识,新兵们进入通讯班和医疗班基本上也就是打个杂务,比如——

挖坑埋线抬担架,登高爬梯背药箱!

战士们进了院儿,从厨房隔壁的餐具室里取了碗筷,还有一个大盘子。

碗是用来喝粥的,盘子自然是盛菜。分格式的盘子,一共五个格,下边两大格,上面三小格。有加菜的时候三小格就能用上,没加餐的时候便是大锅菜,下面两个大格一个盛菜一个搁馒头。据说这个规定还是硬性的,不能随便搭配。

负责配菜的小张,手上的勺子份量倍儿准,一勺子粥就是一碗满,不管是小米粥还是大米粥,或者八宝粥、白米粥。一勺子菜正好盛满盘子的一个大格,每个人的分量误差绝不会超过一两。

饭量小的正合适,饭量大的也不会多给菜,但是可以多吃馒头。当然这是在没任务的情况下,要是有任务的话每个人都是一样的,而且还得在规定的时间内吃完,不管饱。

当然,虽然规定是硬性的,但人性却是活分的,饭量少的同志可以和饭量大的同志搭伙,合理分配。这也是为了培养战友间的情谊。

虽然是看家的战士,但也是有出任务的机会的,比如跟着特战队员进行训练,到野外的训练场去服务。

通讯班和医疗班有不少的女同志,大冷天就在院子里的凉棚里吃饭,但看起来似乎谁都没有觉得冷。让牛兵心里暗暗称赞,不愧是巾帼的女战士!

这还只是普通的勤务兵。要是真正的特战女兵,那得有多厉害。估计等闲的男子汉,三五个不是个儿!

“老郭,今个儿酸辣白菜不赖啊。行,手艺见长。”

勤务班的班长赵德柱吃了一口酸辣白菜忍不住的夸赞道。

郭时晨自然不敢承赞,乐呵呵的回道:“呵呵,老赵,今个的加菜可是为了欢迎新兵同志们的,你少吃点。而且这加菜可是新兵做的。我们炊事班的新同志。”

“是吗,谁啊!”

“那不,掌勺的那位,没看见啊!”

“呦呵,这冷不丁还真没看见。这还有豆腐呢,这是麻婆豆腐吧。”

牛兵颠了两勺,一锅豆腐高高的抛出来,翻了一个罐儿又落回到锅里。

赵德柱又赞上了:“行啊小同志,你这是从厨师技校直接参军来的吧!”

牛兵还没答话,营长接了一句,“你从哪个厨师技校见到过这么溜的厨师啊。这是将厨。知道什么叫将厨不,就是专门随军的厨子。”

牛兵可就惊讶了,这营长还会逗闷子!

麻婆豆腐出锅,倒进盆里,牛兵去刷锅。小张端着盆子去给战友们分菜。

那赵德柱教唆道:“小张,多给我盛几块。”

小张理都没理,一人两块。剩下的正好可以巴结巴结营长!

人员到齐后,郭时晨的大锅菜也吃的差不多了,他自己盛了一勺子还剩一个底儿。这锅大,一个底儿也有不少呢。正好分给大黄大黑,小白小黑!

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