凤辞说:“还剩三道菜,既然你要当我徒弟,那就先从打下手开始吧。”
韩梓昕笑了下,说:“那行,我去洗菜,洗完了我看着你炒。”
既然答应了人苏柏暮,她必须得搞清楚他做饭难吃的原因。要说这人师从法国,她是不大喜欢法国菜,但人家的菜色也不会像凤辞做的那么…回味无穷吧。
凤辞没想到她这么有觉悟,对她更加中意了,也温温柔柔地应了一声:“嗯。”
…
经典法国菜她还是知道一些的,像什么奶油蘑菇汤啊、可丽饼啊之类的。
然而看见凤辞那出神入化一般的手艺,她还是惊呆了。
“这些都是什么菜啊?”
凤辞对于烹饪有十足的热情,所以便为她解答了。
“Buckwheat Crêpes,荞麦可丽饼,”诡异的黑色饼状物。
“酥皮洋葱汤。汤中的皇后。”深色的不明液体。
“Sole,中文翻做塌目鱼,是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小,但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色,这个鱼的价钱一直比较昂贵。”
这个…姑且看的出来是条鱼。
凤辞给她一一介绍着各种菜色,果然是师从法国,对于这些知识也十分的博学。
凤辞说:“最后还有一道番茄甜椒炒蛋…”
韩梓昕问:“这道菜让我来好吗?”
然后她看见凤辞犹豫了片刻,最后将锅铲交给了她。
番茄甜椒炒蛋是法国巴斯克的一道特色菜。
这道菜初尝起来有些像蔬菜杂烩,但是如果加上了洋葱和胡椒,则非常具有巴斯克风味;
此外嘛,其实还可以在这道菜中加入几个鸡蛋…
凤辞心情愉悦地想着。这道菜,配上赤霞珠,简直是天作之合了。
…