吃，算不得非常重要，却也必不可缺，食物对于人类来说，的确是致命的。一顿不吃，都会让人难以忍受。
在吃的方面，人们都或多或少有着些微挑剔，怎么说呢，就像在你面前摆着诸多食物，针对不同的人，他们会根据自己的口味或者从健康等方面考虑，选择最大程度令自己满意的食物下口。
当然了，如果你的面前只有一样食物，而它恰巧并不是你所喜爱的食物，这时候，如果为了饱肚子，你或许会勉强吃掉它。不过，这也与人的意志有关，倘若你实在能够忍受饥饿带给你的折磨，拒绝吃也是存在的。
我对吃的食物不算挑剔，只要在我的判断里，它是属于人可以接受并且对自身有益就行。
不过也有一点，我喜欢吃辣的食物，也就是在菜里加辣椒，这可能与小时候的饮食习惯有关。也不排除辣可以刺激人的食欲。
总之，我对美食的定义，除了味道鲜美，还要带辣，有辣才够劲。
作为一个对辣如此执着喜爱的人，我实在不能忍受一顿没有辣椒作伴的用餐，那简直就是一种酷刑，或者说只是为了饱腹而吞咽的干粮。
辣，是上瘾的。就像有的人每餐必小酌一杯，有的人每天必抽上几口烟。
所谓相互理解，总是从自身所见所闻所思所想，一一考量而得。
辣是必不可少的，于我而言。并非一定得辣得死去活来，只要在菜品中添加一点，也是美味而不可言。
吃东西也分地方。自己家、别人家、餐馆里。在自己家吃东西算得上最放松的时刻，你可以选择任何时候、做自己喜爱的、以自己最舒服的姿势进食，你无需在意别人的感受。
在餐馆吃，算还可以，说不上特别，只能说一些食物并不如其他人说的那么好吃，还可能很难吃，这当然归结为每个人口味不同，对喜好的判断不一。
在这种公共场合，人总会有一些适当的约束，来使自己与众人无差异。在餐馆用餐的好处就是不用自己劳心劳力。你支付钱，别人提供食物。
除了上述两个地方，还有在别人家。别人家，一般指亲戚朋友，“别人”两个字总会带着淡淡的疏离。
在别人家吃饭，总是很难尽兴的。除了那些天生自来熟的，无论身处何地都无拘无束的人。一般人去往别人家，都会有几分拘束。这是正常的。
在别人家总很难吃饱，我一直这样觉得。虽然去别人家吃饭只是一些礼节上的应酬，应酬为重，吃饭为次。可到底还是吃饭，既然是吃饭，自然是要追求吃饭的品质的，这首当其冲的，自然是饱与不饱之分。
作为一个俗人，自然是与这世间高格调的人不能相比的，要么不吃，要么就要吃饱，人都应当有追求的。
所以在对待吃饭这个问题上，我自以为还是在自家或者餐馆吃最为好。
要么有利益纠纷，要么干干净净，绝无半点私情夹杂其中。
不然，吃的乐趣全无，不过是应酬，都一副兴致高昂在脸面上，而内里到底如何，却全无从得知，这也不干外人烦扰，毕竟人是独立的。
独立也只是相对而言，毕竟人离不开群体，只要你作为人，有某种欲望。
2017.08.23
