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第87章 冬日里的胡辣汤

自从秦淼他们走后,被威慑住的村民选择性的忘记了杨散散他们是外姓人的事实。

日子一天又一天平淡无奇地过去,他们一家子也完全融入了张家村。同当地人一样同一时间起来,同一时间睡去。

邻里之间算不上有多亲近倒也算和睦。而易岑在杨家的地位也逐渐的超过了杨散散,变成了家里三个孩子最喜欢的人。

有的人喜欢纸醉金迷的生活,而杨散散则喜欢这种无拘无束,平静似水的生活。如果不是想起还背在身上的债务,她宁愿沉沦在这里,不问世事,不闻世事。

一大早的,杨散散穿着厚实的棉袄,搓着手,颇为难受的揉了揉酸涩鼻子。

昨儿晚上气温突然下降,下起了大雪,睡得死沉死沉地杨散散被冻感冒了。鼻子堵的难受。

哈着气走进了厨房,生火煮早饭。冬天里啊吃点热乎的是最好不过了。粥这种食物简直是世界上最最靠谱,最最神奇的!大夏天的晾凉了吃很是解渴舒坦,大冬天的那是既暖了身子又舒缓了压抑的心情。

各种口味,咸的,甜的,辣的,甚至酸辣的,酸甜口的。各种配方,怎是一个完美了得。

这刚把粥煮好了,易岑还有杨斯楠三人也都起来了。

烧着木材的厨房那真真是暖和啊。与外面简直是两个世界。

五个人囫囵的吃完了早饭,坐上驴车去了京城里。

驴车是近日才添的,比老家河西村那块儿要便宜。

杨斯楠、杨勤之还有杨瑶瑶三人是去学堂。兄弟二人要跟着夫子后面读书,杨瑶瑶则是因为杨散散开始忙着赚钱养家,没有时间照顾她。这才不得不拜托了夫子的夫人教她学习女红,偶尔让夫子教教琴棋书画。而杨散散则和易岑去了西街。

冬天刚来的时候,杨散散便在西街租了个摊位,支起架子做起了酸辣粉和胡辣汤。生意还算不错。

大冬天的吃着别提多舒坦了。

杨散散到的时候她家摊子里已经坐满了人。经过一个多月的时间,大家伙都基本上熟悉了。

“来了。”说话的是一个大户人家的采买管家。有着圆滚滚的身段,慈祥的面容,姓薛。是杨散散家的老顾客,每天都会从她手里买一批配置好的胡辣汤材料回去。提供给府里的下人。

“嗯,来了。还是胡辣汤吗?”杨散散脱下头上的帽子和手套,点着了炉子。又从驴车上把各种材料都搬了下来。

“嗯,还是胡辣汤。”薛管家回道。

“我也要胡辣汤加粉丝。”

“我也是!”

“我要酸辣粉!”

“胡辣汤……”

“……”

杨散散去对面的铺子里打了一桶水,“都有,都有!别着急!”

要说来了这京城有什么好处,那就不得不说的是,这个朝代的贸易很发达,约莫一百多年前就开放了通商口岸。

各个港口有很多他国远道而来的商贩。故而有很多其他国家特有的产品。

而京城是这个国家权利的中心,除了一些不易保存的,一般的东西这里都有。杨散散就在这里找到了洋葱和迷迭香等其他西方佐料。

胡辣汤在现代是现成的配好了的。然而这里并没有,摊手。

杨散散做的胡辣汤是以海带,豆腐皮切丝,胡萝卜切丝。放入黑胡椒粉,五香粉,自制的十三香粉以及盐,淀粉还有自制的浓汤宝,鸡蛋花和猪肉粒烧制而成。可加粉丝或者不加。

可别说,这自制的十三香粉和浓汤宝真真是麻烦极了。

十三香粉啊,是用紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等中草药物调制出来的。

光是配这个比例就把她弄的快疯了。整整一个星期什么事儿都不做就在配这个十三香,那几天她吃什么东西都觉得是十三香味儿的。

浓汤宝倒是好做一点。鸡肉,胡萝卜,洋葱,大蒜,丁香,月桂叶,芫荽籽,白胡椒,盐,还有香菇。该煮熟的煮熟,然后晒干,按照比例用擀面棍擀碎成粉末状。

杨散散并没有把它们先炖了再擀碎。一来是为了好保存,二来是为了省时间。到时候要用的时候直接锅里的小火煮一会儿就好了。

小小的铺子里热气滚滚的与外面的世界形成对比。一个寒风凛冽,大雪纷飞;一个温暖如春又炎热似夏,大汗淋漓。

杨散散不停的重复下锅,捞起来出锅的动作。易岑就在一旁把她做好的酸辣粉和胡辣汤送往每一桌。

“嘿,伙计。我说的不错吧,这里有一家很独特的小店。你要跟我一起去试试吗?”一个金发碧眼的汉子兴奋地指着杨散散家的铺子,他叫阿尔杰,一个星期之前在杨散散这里吃过胡辣汤后就不可自拔了,每天都会来这里吃上一碗。

“我并没有觉得这里很特别,好好的酒楼不去为什么要来这里?”班森皱着眉头,嫌弃的看着这个狭小的铺子,简直是快疯了。他刚刚来到这里,很累。他想去酒楼休息休息,犒劳犒劳自己的胃。他不明白好友为什么要带他来这里。

“试一试好吗?我保证你会喜欢的!”说着阿尔杰拽着班森找了个空座。

然后操着蹩脚的中文说道:“凉份……回拉烫。”

易岑点了点头,示意稍等一会儿,从一旁温着胡辣汤的锅里盛了两份,“你们的胡辣汤。”

班森皱着眉头看着自己面前这碗粘稠的还算美观的食物,闻了闻,哦,我的天,这是什么怪味道。

阿尔杰看到自己好友那嫌弃的样子,不厚道的笑了。拿起勺子美滋滋地吃了一口,看得班森目瞪口呆。

“这能吃吗?”班森不可思议地看着阿尔杰。

“很美味,你可以试试。真的。”

班森咽了咽口水,冲着外表尝试性的尝了尝,味道真的……很迷人!

“有很浓的胡椒味道。”

只顾着吃的阿尔杰应付的点了点头。

“我觉得一般般,我想我应该去酒楼,一起去吗?”

阿尔杰咽下嘴里的汤,舒爽的叹了口气:“哦,天哪,出了一身汗,真好。你刚才说什么?”

“我要回去了。”

“你不吃了吗?”阿尔杰疑惑的看向班森。

“不吃了,我要去吃当地菜。一起吗?”

“好吧伙计,我帮你解决掉。”说着阿尔杰便把班森面前的胡辣汤端到了自己面前,吃了起来。

看到这一幕,班森无语了,“哦,我的天哪。我受不了。”他咆哮了一声,转身大步离开了。

周围吃的好好的食客被这突兀的声音打扰到了,均看向声音传来的方向。而罪魁祸首已经离去,只留下吃的欢畅的阿尔杰。

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