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第29章

阿兰居然会用木棍叉鱼!刘阿妹再次震惊了。刚刚阿兰用带在身上防野兽的一把柴刀削了一根木棍,把木棍前面弄得比较尖细。这会儿就站在水潭的一个背阴处,双眼一直盯着水里的情况,然后,只见她手臂挥动两下,那木棍前面已经叉起来一条巴掌大小的鱼了。

“娘,你好厉害!”刘阿妹看得一愣一愣的。

“咱们白族的人谁不会几手捉鱼的功夫,要是你小舅舅在这里,就这水潭,他下去一会就得摸上来几大条鱼。”阿兰笑道。

“娘,我也要学!”刘阿妹立刻说道。

“下次到河边沙地教你,这个可不容易,这水潭里面石头多,你这一叉下去,弄不好整个人都得扑到这水潭里。”阿兰说道。

“那娘一定记得教我!”刘阿妹点头答应,落汤鸡什么的她现在还不是很想要去体验一番的。

阿兰站了好一会儿功夫,换了三个地方,才叉到六七条巴掌大的鱼,里面有三条鲫鱼,还有大嘴巴扁脑袋的鲢鱼和乌鱼。那乌鱼看着是最吓人的,一般喜欢生活在淤泥里,是阿兰在潭边一直晒不着太阳的那里叉到的。刘阿妹对这个乌鱼表示一点也不喜欢,圆滚滚的身子,那身上的花纹更像是蛇,看着让人头皮发麻。

阿兰把就在流水处将鱼都择了出来,然后将刚才一路上摘的一些野草、树叶神马的都洗干净了塞到了鱼肚子里面,用大片的树叶包好就放到一边了。刘阿妹过去看了下,有她认识的紫苏、花椒叶,其它有些就不知道了。

“娘,这种野草放进鱼肚子里面干什么?”刘阿妹看到那熟悉的长满了田间的一种野草问道。

“这事咸草,这个有些盐味,这出门在外没有盐就用它,这个也能吃,不过味道一般,到时候鱼烤好了把它扔了就是了。”阿兰说道,然后抬头看看天,还有些早,就说道:“我去给你捉些螃蟹吧,这山石里面的螃蟹多,肉也厚实。”

“我也一起去。”刘阿妹坚决要跟着阿兰一起。

这山溪里面的水刚刚没过小腿肚子,阿兰拿着一根刚从树上掰下来的树枝往山边的一个洞穴里面一伸,没一会儿居然拖出来一个螃蟹!那螃蟹黄中还带点红色,大夹子死死的夹着那根树枝上面。阿兰将螃蟹捉到一旁,用韧性的野草给捆起来放到一边。

“娘,这螃蟹怎么夹着不放啊?”刘阿妹惊讶的问道。

“它怕呗,胆儿小,发现树枝进了它的洞就用夹子死死夹着不会松开的,不过如果手被夹着了,就要立刻放在水里,它才会松夹子的。”阿兰说道。

“我也要试试!”刘阿妹也去地上捡了一根干树枝过来,不过马上就被阿兰给否决了,这干树枝易断,而且这洞里不一定是直的,干树枝没有韧性进不去深处。刘阿妹换了一根来试,这山边的崖壁上这样的小洞很多,刘阿妹看好一个就打算一展身手了。

“阿妹,那是蛇洞,别碰。”阿兰连忙阻止到,然后还给她讲解:“你看那蛇洞扁平扁平的,而且没有水,里面很干。这边的是螃蟹洞,比较圆,而且里面有水,还有这边上的泥土还有螃蟹爬过的条痕。如果圆洞有水,就应该是黄鳝洞,不过黄鳝狡猾,洞深而且出口多,很难抓。”

“哦……”刘阿妹觉得这里面的学问真不止表面这么简单,想到她差点弄出来一条蛇,刘阿妹觉得自己的腿都有些软了。

这螃蟹肉不多,一般没有大人来捉,山涧里的螃蟹最多的就是被半大的小孩子给捉去烧了吃。所以没一会儿功夫就捉到了不少,其中还有三只螃蟹全身漆黑,壳和螃蟹小脚上都长了黑色长毛。

“这个是黑长毛蟹,没啥肉的,不好吃,扔进河里吧。”阿兰指着那几只黑色长毛的螃蟹说道。

“……这个娘让我带回去吧,这好像也是能治病的,我也不知道认错没有。”刘阿妹看着这三只黑螃蟹说道。她曾经听她的老师说过在一些山区的山溪中有一种黑色长毛的螃蟹,后来基本灭绝了,那螃蟹可以活血化瘀,消斑等等,最重要的是,传说还能治疗癌症。不过她也只是听说过,没有见过。

“这个也能治病?你要就带回去吧。”阿兰说道。

“娘,这种螃蟹这溪里面多吗?”刘阿妹又问道。

“这种不多,另外一种不长毛的黑螃蟹倒是多得很。平日里很少遇到这种长毛的螃蟹,估计是这里出了一窝吧。我去把火升上,你也别摆弄了,小心被夹着手,这黑螃蟹夹手特别疼。”阿兰交待道。

“好。”刘阿妹答道,然后就将注意力转到阿兰生火那边了,刘阿妹还以为能够见到什么钻木取火的高超技能呢,没想到她娘身上带着火折子。

没一会儿,褚剑辉他们也来过来水潭这边了,手里还拎着猎物。褚剑辉他们收获还不少,储老爷子提着三只野鸡,刘志成提着还有两只兔子和两条鱼,而褚剑辉拎着一只梅花鹿!

“这个梅花鹿是怎么猎到的啊?”刘阿妹惊讶的问道,她记得这东西不该是在后山这里出现的吧!

“今儿运气好,这只梅花鹿被什么大的东西追着,应该是从鲤鱼脊那边的草地上跑过来的,从那断崖上面一下跳过来,结果自个儿都摔得不行了。我们听着动静过去,白捡了这么一只。”褚剑辉说道。

守株待兔今天新解了,叫做守崖等鹿!刘阿妹看着这梅花鹿倒也没有了可爱的小动物该保护的心思,只是想着红烧鹿肉、卤鹿肉、烤鹿肉……味道肯定不错!

“呀,你们怎么捉的这孩儿鱼?”阿兰看到刘志成提着的那两只鱼惊讶的说道。

“捡梅花鹿的时候看着那边有个水洞,里面一大群孩儿鱼,那叫声挺吓人的,捉了两只回来烤了吃。”刘志成说道。

刘阿妹一看,这不是娃娃鱼吗?像是鲢鱼一样的大脑袋,扁扁的还有个大嘴巴,重点是还有四肢。其实村子里以前也是不吃这孩儿鱼的,因为叫声太像小孩了,大家下不了手去杀,觉得心里膈应。不过有一年闹饥荒,没吃的,才把这个孩儿鱼捉了回家杀了炖着吃。因为孩儿鱼喜欢生活在阴暗潮湿的洞穴,里面水温低,让它们的肉质十分紧致细嫩,所以吃着觉得味道不错,偶尔在山涧遇到孩儿鱼,村里的人也会捉了吃,不过这山里的孩儿鱼还是很多的。

这午餐就决定将阿兰捉的那些鱼和螃蟹烧了吃,再剥了一只兔子还有两只野鸡,阿兰还把刚刚捡的一些蘑菇也都用木棍串成串放到火上烤。刘阿妹想要试一试做叫花鸡,把择好的野鸡肚子里面填上撕碎的蘑菇,然后放上一些阿兰采的作为调料的那些野草、树叶。找来几张大树叶,清洗干净后将整只野鸡都包裹上,再包上一层湿泥巴,因为火堆已经生好了,所以只能把这泥巴团往火里面放。

“这样别不熟啊?”阿兰说道。

“肯定会熟的,多烧一会就好了!”别人挖了坑埋着烧都能熟,她这样弄肯定能熟,刘阿妹十分自信道。

最先烤熟的是那些鱼,人手一只的拿着慢慢吃,有了那些调味的野草和树叶,再加上一点新鲜的蘑菇,那味道还真的不错。刘阿妹吃的是一条大嘴鲢鱼,这种鱼没有小的刺,而且肉质细嫩。这一烧了之后,最外面那层,刘阿妹不喜欢吃的鱼皮也都烧干炸裂了,没有那种讨厌的粘腻感,让她更喜欢了。

“志成这是好福气呢,讨了个能干的媳妇儿!”褚老爷子将鱼吃了之后说道。

褚家爷孙吃东西都很快,但不是那种狼吞虎咽的,而是像是完成一种任务一样,十分严谨的将每一口能吃的鱼肉都送进嘴里。褚剑辉还是吃的一条鲫鱼,即使速度很快,但是也没有被鱼刺给卡住,让刘阿妹啧啧称奇。而他们爷孙吃完了的鱼骨都是干干净净的堆在地上,这一点刘阿妹那一堆黏皮带肉的鱼骨就毫无可比性了。这其实是爷孙两都受到军营氛围的影响,珍惜食物,而且用餐速度快。

在山里,这树叶就是最好的碗碟了,野鸡兔子烤好后,表面焦黄还冒着油星,看着就让人馋。褚剑辉随身带着的匕首将肉给分出来,大家就用几张树叶垫着拿。阿兰说的那种咸草还真有些用处,这烤肉虽然有些味道淡,但还是有盐味的,再加上兔子肚子里的那些蘑菇,把鲜味直接提升了好几个档次。

螃蟹也是放进火堆里面烧的,待大家吃得差不多的时候,阿兰把螃蟹给掏出来分给大家。这有坚硬的外壳保护,火烧了这么久,但是用石头把外壳给敲碎了,里面的肉却是白嫩嫩的,还带着Q弹的感觉。几人慢条斯理的吃着这些少螃蟹,随意的聊了些家常,这感觉倒也是轻松愉悦的。

“阿妹,这野鸡烧熟了吗?”阿兰看着刘阿妹掏出那个泥巴团,不放心的问道。

“肯定熟了。”这不外面的泥土都开裂了。

敲开泥土,拨开那层包裹着的树叶,没有想象中的那么鲜美,但是鸡肉金黄,表皮一层油亮,蘑菇混着鸡肉的味道散发出来,感觉还是不错的。切开之后,更没有血丝,已经熟透了,不过鸡肉却不柴。

“这法子不错,这鸡肉吃着细嫩,回去我让正嫂也这么做。”褚老爷子立刻来兴趣了,他其实不爱吃鸡肉的,主要是鸡肉容易柴,不过这么做既把鸡肉的鲜味提出来了,又让鸡肉保持住了细嫩的质感,他很喜欢。

“这个能泥团能保温,半天都还能带着温度,热起来也方便,丢火里一烧就好了。镇子上那么多来往的商人,你让你们客栈做了卖给他们,那些人肯定喜欢。”刘阿妹对褚剑辉说道。

“这主意不错。”褚剑辉说道,再次觉得这小丫头脑子里面主意多。

“阿妹可真是聪明。”褚老爷子也笑道。

歇了一会,刘阿妹和阿兰就先带着采的蘑菇和褚剑辉他们上午打的猎回去了,而褚剑辉他们三人再次进上,要晚一些才回去。

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